Percée dans la chaîne de valeur verte

La coopérative de transformation du thé Phin Ho, commune de Thong Nguyen, lance des produits de spécialité.

Actuellement, la coopérative agricole verte Yen Lam, située dans la commune de Yen Phu, commence l'achat d'oranges Vinh et Sanh pour la production d'oranges séchées. Pour la récolte 2025-2026, la coopérative prévoit d'acquérir environ 200 tonnes de fruits frais. Afin de garantir la qualité du produit, les normes d'approvisionnement sont très strictes : 100 % des surfaces cultivées répondent aux normes de production VietGAP, les fruits sont homogènes et atteignent une maturité optimale, ce qui permet de préserver la saveur et la couleur des oranges séchées. C'est pourquoi, en plus des orangeraies de ses membres, la coopérative a établi des partenariats avec plus de 20 exploitations agricoles afin de constituer et de développer une zone de production stable de 100 hectares.

Mme Nguyen Thi Tinh, directrice de la coopérative agricole verte de Yen Lam, a déclaré : « Outre les oranges séchées, notre produit phare, nous fabriquons également des haricots noirs et verts conditionnés, ainsi que des pousses de bambou séchées, afin de répondre à la demande croissante d’aliments sains et bénéfiques pour la santé des consommateurs. Confrontée aux difficultés liées aux aléas climatiques et à la fluctuation des prix du marché, la coopérative s’est efforcée d’acheter, de transformer, de commercialiser et de promouvoir nos produits, et de trouver des circuits de distribution. Nous avons établi des partenariats avec des commerçants, des coopératives et des entreprises afin d’élargir l’accès à nos produits agricoles pour les provinces de Thai Nguyen, Ninh Binh, Thanh Hoa et la ville d’Hô Chi Minh- Ville. »

Située à plus de 1 000 mètres d'altitude, la commune de Cao Bo est l'une des plus anciennes régions productrices de thé Shan Tuyet de la province, abritant des théiers centenaires classés au patrimoine culturel immatériel du Vietnam. Le thé Shan Tuyet est cultivé dans 11 villages et hameaux, sur une superficie totale de plus de 1 000 hectares. Chaque année, la récolte atteint en moyenne plus de 1 800 tonnes de bourgeons de thé frais, pour une valeur économique supérieure à 32 milliards de dongs. Toutes les zones de production respectent le principe des « 3 non » : absence de produits chimiques, de stimulants et de pesticides. Chaque produit fait l'objet d'une attention particulière, de la qualité à l'emballage, en passant par un design soigné, afin de satisfaire les palais des consommateurs vietnamiens et internationaux.

Améliorez votre statut

Selon M. Nguyen Thanh Dong, directeur de PY.NESYT Bird's Nest Company Limited, province de Phu Yen : « J’ai récemment eu l’occasion d’assister au Salon des produits ruraux typiques de la région du Nord – Tuyen Quang 2025. Grâce aux échanges et aux rencontres avec les entreprises de production, j’ai constaté que la province de Tuyen Quang possède de nombreux produits agricoles typiques. Tous ces produits sont issus d’une production rigoureuse, avec un étiquetage clair et une traçabilité complète. Cela ouvre la voie à une coopération entre les entreprises et les coopératives afin de promouvoir davantage les produits agricoles vietnamiens. »

Grâce à son potentiel et à ses atouts en matière de développement d'une agriculture verte, sûre et durable, la province de Tuyen Quang affirme progressivement sa place sur la carte des produits agricoles vietnamiens. Elle compte actuellement 12 produits bénéficiant d'une indication géographique protégée (IGP) délivrée par le Département de la propriété intellectuelle, ainsi que plus de 450 produits certifiés OCOP (Organic Cooperative Innovation Program) avec 3 étoiles ou plus, dont 2 ont obtenu 5 étoiles au niveau national. Elle est notamment réputée pour son thé Shan Tuyet, son miel à la menthe, ses kakis sans pépins Quan Ba, son bœuf jaune, ses oranges Sanh, ses pamplemousses Soi Ha et son amidon de curcuma. Parallèlement à la planification des zones de production de matières premières, la province accorde une attention particulière à la production selon les normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques, ainsi qu'à la protection des marques, afin d'accroître la valeur et la compétitivité de ses produits agricoles.

Au cours de la discussion, M. Hoang Minh Chien, directeur adjoint du Département de la promotion du commerce du ministère de l'Industrie et du Commerce, a affirmé : « Le Département de la promotion du commerce continuera d'accompagner la province dans la mise en œuvre d'actions concrètes visant à faciliter l'intégration des produits des coopératives agricoles, des industries rurales et de la consommation au sein des grands réseaux de distribution nationaux, et à renforcer la promotion de ces produits lors des salons internationaux et des Semaines des produits vietnamiens à l'étranger. Parallèlement, il s'attachera à développer le commerce électronique, à mener une transformation numérique et à former et renforcer les capacités des entreprises et des coopératives en matière d'accès au marché, de développement de marque et d'exportation. L'objectif est de créer de la valeur économique, d'attirer les investissements, de créer des emplois et d'accroître les revenus, contribuant ainsi au développement socio-économique local. »

Article et photos : Moc Lan

Source : https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202511/but-pha-tu-chuoi-gia-tri-xanh-c432f3c/