La province de Saskatchewan (Canada) est réputée pour son esprit de collaboration dans les domaines de l'agriculture et des technologies alimentaires. Ces valeurs viennent d'être introduites au Vietnam afin de promouvoir la coopération en matière de développement agricole durable.
La Saskatchewan est reconnue comme un important grenier agricole, possédant plus de 40 % des terres agricoles du Canada et jouant un rôle clé dans la chaîne d'approvisionnement mondiale en aliments de haute qualité.
La Saskatchewan est l’une des plus grandes provinces du Canada, deux fois plus grande que le Japon, mais avec seulement 1,2 million d’habitants environ. Elle possède plus de 40 % des terres agricoles du pays. La province est reconnue pour ses méthodes agricoles respectueuses de l’environnement, comme le semis direct et la rotation des cultures fixatrices d’azote, notamment les pois chiches et les lentilles, qui sont des éléments clés du modèle d’« agriculture régénératrice ».
Des produits agricoles tels que des lentilles et des haricots verts ont été présentés lors de cet événement, illustrant « l'agriculture régénératrice » et les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement de la province de la Saskatchewan.
Le représentant canadien a déclaré que le Vietnam est un marché en pleine expansion en termes de demande de produits agricoles sûrs et de haute qualité. C’est pourquoi la Saskatchewan étend ses activités au Vietnam afin de fournir une source fiable et nutritive de produits agricoles.
Les activités de promotion culinaire (ateliers) aident les chefs et les entreprises vietnamiennes à expérimenter et à évaluer directement la qualité des ingrédients sains importés du Canada pour les utiliser dans leurs menus quotidiens.
La Saskatchewan exporte actuellement chaque année pour environ 60 à 100 millions de dollars américains de produits agricoles vers le Vietnam et vise à accroître la coopération non seulement en matière de commerce et d'investissement, mais aussi en matière de développement agricole durable grâce à l'intelligence artificielle (IA) et aux technologies de pointe.
Cet atelier est aussi l'occasion pour les jeunes chefs et les unités connexes de découvrir les ingrédients de la Saskatchewan et, en même temps, d'échanger des expériences en matière de développement agricole durable entre les deux pays.
>>> Veuillez regarder HTV News à 20h00 et le programme 24G World à 20h30 tous les jours sur la chaîne HTV9.
Source : https://htv.com.vn/canada-gioi-thieu-nong-san-saskatchewan-thuc-day-hop-tac-nong-nghiep-ben-vung-voi-viet-nam-222251207142617348.htm
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