Pont pour promouvoir le commerce et élargir les opportunités de coopération en matière d'investissement

Bonjour Ca Mau - Libérer le potentiel, façonner l'avenir
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Ca Mau, en collaboration avec la ville d' Hô Chi Minh- Ville, organise l'événement « Hello Ca Mau » et le Festival du Crabe 2025.
Démontrer une vision stratégique à travers la conception de l'événement « Hello Ca Mau ».

La cérémonie s'est déroulée en présence des camarades suivants : Nguyen Manh Cuong, membre du Comité permanent du Comité du Parti de la ville, vice-président du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville ; Ho Thanh Thuy, secrétaire adjointe du Comité du Parti provincial de Ca Mau ; Huynh Chi Nguyen, vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau, ainsi que des représentants des dirigeants des départements et agences des deux localités.

Le camarade Nguyen Manh Cuong, vice-président du Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville (à l'extrême gauche), et le camarade Huynh Chi Nguyen, vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau, ont assisté à la cérémonie d'ouverture du festival.

La camarade Ho Thanh Thuy, secrétaire adjointe du comité provincial du Parti de Ca Mau (à l'extrême droite), assiste à la cérémonie d'ouverture du festival.

Le festival, qui se déroulera du 18 au 22 novembre 2025, réunira environ 100 stands, répartis en quatre zones principales : l’espace d’exposition présentera des images et des maquettes uniques de Ca Mau, ainsi que des produits OCOP et des spécialités exceptionnelles de cette région telles que le crabe, les crevettes séchées, les crevettes blanches, le poisson séché, le riz, la farine de riz, le thé aux herbes, le nid d’hirondelle, la sauce de poisson, le sel pimenté, les crackers aux crevettes et la saucisse de porc.

L'espace d'exposition des produits de Hô Chi Minh-Ville présentera des produits alimentaires transformés, des biens de consommation, des services commerciaux, des produits touristiques , des produits écologiques et biologiques, et organisera également des activités de réseautage d'affaires entre les entreprises.

Des dirigeants de la ville d'Hô Chi Minh et de la province de Ca Mau ont visité la zone d'exposition présentant des produits de spécialité et des produits OCOP (Un Commune Un Produit) caractéristiques de Ca Mau.

Le troisième espace est dédié à la préparation et à la présentation de plats uniques à base de crabe et de fruits de mer, concoctés par des artisans et chefs renommés de Ca Mau et d'Hô Chi Minh-Ville. Le dernier espace est une scène d'échanges culturels et artistiques, proposant chaque soir des spectacles : musique folklorique traditionnelle du Sud du Vietnam, chants folkloriques du delta du Mékong, saynètes sur la pêche et l'élevage de crabes, musique traditionnelle et contemporaine, costumes ethniques, jeux folkloriques et activités interactives pour les visiteurs. C'est également un lieu de rencontre pour les artisans et les entreprises qui partagent leurs expériences en matière de développement de marques et de préservation de l'identité culinaire de Ca Mau.

Des représentants de la ville d'Hô Chi Minh et de la province de Ca Mau ont visité l'exposition de crabes de Ca Mau.

Lors de la cérémonie d'ouverture, M. Huynh Chi Nguyen, vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau, a souligné que le Festival du crabe de Ca Mau était non seulement l'occasion de promouvoir des produits uniques tels que les crabes, les crevettes et les produits OCOP de Ca Mau, mais aussi de faire découvrir la culture, les saveurs distinctives et l'esprit d'innovation de la province. Nous espérons qu'à travers les expositions de produits, les activités culinaires, les échanges artistiques et les rencontres commerciales, les visiteurs pourront apprécier le raffinement, la créativité et l'hospitalité des habitants de Ca Mau.

Le vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau, Huynh Chi Nguyen, a prononcé un discours lors du festival.

Placée sous le thème « Ca Mau : Saveur de la forêt - Goût de la mer », l'édition 2025 du Festival du crabe de Ca Mau devrait constituer un pont important, favorisant le commerce, développant la coopération en matière d'investissement, promouvant les marques locales et renforçant les relations entre Hô Chi Minh-Ville et Ca Mau.

Les dirigeants de la ville d'Hô Chi Minh et de la province de Ca Mau ont coupé le ruban pour inaugurer le festival.

Grâce à ses activités diversifiées, le Festival du crabe de Ca Mau 2025 contribue non seulement à promouvoir le programme de coopération en matière de développement socio-économique entre Hô Chi Minh-Ville et Ca Mau, mais renforce également les liens régionaux dans les domaines du commerce, de l'investissement, du tourisme et du développement des chaînes de valeur pour les produits distinctifs.

Des artisans de Hô Chi Minh-Ville présentent des plats préparés à partir de spécialités de Ca Mau.

C’est également l’occasion de promouvoir la marque « Crabe de Ca Mau », les produits OCOP, les spécialités locales et le potentiel de développement des industries de la pêche et du tourisme de Ca Mau auprès d’un large public de touristes et d’entreprises à Hô Chi Minh-Ville. L’événement vise aussi à honorer et à diffuser les valeurs culturelles de la cuisine vietnamienne, notamment la fusion entre les traditions culinaires de la région fluviale de Ca Mau et la cuisine dynamique et créative de Hô Chi Minh-Ville. Le festival jouera un rôle important dans le développement du tourisme culinaire et contribuera à valoriser l’image de Ca Mau auprès des touristes vietnamiens et internationaux.

De nombreux touristes et habitants de la région sont venus visiter le festival et déguster sa cuisine.