M. Ho Hoang Kha a partagé et donné des conseils sur les techniques d'entretien des pomelos pendant les fêtes du Têt avec les membres de la coopérative Song Xoai Green Pomelo.
L'une des figures marquantes est M. Ho Hoang Kha (né en 1993), un jeune agriculteur du quartier Song Xoai 1, dans le quartier Tan Thanh, à Hô Chi Minh-Ville, qui a contribué à faire du pomelo vert de Song Xoai un produit agricole typique de la région et à atteindre le marché international.
En 2011, alors qu'il entamait sa première année à l'Université de droit de Hô Chi Minh -Ville, un drame familial a contraint Ho Hoang Kha à mettre ses ambitions universitaires entre parenthèses. Il est retourné dans sa ville natale pour reprendre l'exploitation familiale de pomelos et se consacre depuis lors à la culture de ce fruit.
Au début de sa carrière de producteur de pamplemousses, Kha a dû relever de nombreux défis. La fragmentation des cultures, la forte dépendance aux engrais chimiques et l'instabilité des débouchés commerciaux étaient des problèmes courants pour les agriculteurs locaux. Refusant d'accepter des méthodes agricoles obsolètes, il s'est engagé dans une démarche d'« agriculture du savoir » en participant activement à des formations, en lisant des ouvrages spécialisés et en s'inspirant d'experts et de modèles agricoles modernes.
Fort de ces nouvelles connaissances, Kha a audacieusement modifié ses méthodes de production, optant pour les biofertilisants et les pesticides biologiques, minimisant ainsi l'utilisation de produits chimiques. Il a investi dans un système d'irrigation automatique et gère son verger selon des méthodes scientifiques . En peu de temps, l'efficacité de ce nouveau modèle appliqué au verger familial de 2 hectares s'est considérablement améliorée : les pamplemoussiers ont poussé de manière régulière, produisant des fruits uniformes et d'une belle apparence, répondant aux exigences strictes du marché.
Insatisfait d'une simple exploitation familiale, Kha a continué à louer des terres, étendant ainsi sa superficie de culture de pomelos. À ce jour, il possède et gère un total de 32 hectares de pomelos à peau verte, dont 10 hectares de terres familiales et 22 hectares de terres louées. Parallèlement à la production, il a investi dans une unité de pré-traitement, un entrepôt de stockage et une usine de transformation de 200 m² pour la fabrication de produits dérivés du pomelo après récolte.
Ho Hoang Kha et ses collègues ont mis au point et commercialisé des produits transformés à base d'écorce de pamplemousse.
Grâce à son exploitation à grande échelle et à la qualité de ses produits, le pomelo vert de la famille de M. Kha a obtenu en 2024 la certification OCOP 4 étoiles. L'exploitation de 5 hectares est également certifiée biologique et bénéficie d'un code de zone de culture, ce qui la rend éligible à l'exportation vers le marché américain. Avec une production en constante augmentation, l'exploitation génère un chiffre d'affaires annuel d'environ 14 milliards de VND, pour un bénéfice net après déduction des charges de près de 8 milliards de VND. Le modèle de culture du pomelo de la famille de M. Kha a permis la création d'emplois stables pour 18 travailleurs locaux, avec un revenu mensuel moyen de plus de 8 millions de VND ; les travailleurs saisonniers perçoivent en moyenne entre 300 000 et 500 000 VND par jour. La majorité des travailleurs appartiennent à des minorités ethniques telles que les Khmers, les Chơ-ro et les Hoa, ce qui leur assure un emploi et un revenu décent, contribuant ainsi à la sécurité, à l'ordre public et au développement économique local.
Non seulement il s'est enrichi, mais Ho Hoang Kha est également reconnu comme le principal artisan du développement des filières de production locale. Lors de la création de la coopérative de pamplemousses verts Song Xoai, il a bénéficié de la confiance de la population et a été élu directeur adjoint. À seulement 32 ans, il en devenait le directeur à la mi-2025.
Selon M. Duong Hoang Nam, membre de la coopérative Song Xoai Green Pomelo, le soutien de M. Kha a permis à de nombreux ménages de repenser leurs pratiques de production. « Du choix des variétés à l'entretien des arbres, en passant par l'utilisation d'engrais et de biopesticides, M. Kha m'a prodigué des conseils avisés. Grâce à lui, le verger de pomelos de ma famille produit de magnifiques fruits de grande qualité, et nos revenus sont bien plus stables qu'auparavant », a confié M. Nam.
Après 12 ans d'activité, la coopérative Song Xoai Green Pomelo compte plus de 120 membres et plus de 200 hectares de vergers de pomelos ; ses produits frais à base de pomelos ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles et ont été exportés avec succès vers le marché américain en 2024. Il s'agit d'une étape importante qui confirme la place de la marque Song Xoai sur la carte des produits agricoles d'exportation.
En tant que directeur de la coopérative, Ho Hoang Kha ne se contentait pas de vendre des pomelos frais. Il cherchait à accroître la valeur ajoutée et à réduire la dépendance aux prix des matières premières agricoles. C'est pourquoi, avec ses collègues, il a étudié la transformation poussée, en utilisant notamment les pelures de pomelo – souvent jetées – pour créer de nouveaux produits. Ils ont investi dans des équipements modernes tels que des presses à huiles essentielles, des séchoirs, des coupeuses et un système de traçabilité.
De petits ateliers ont émergé de nombreux produits à valeur ajoutée, tels que le pomelo fermenté, le vin de pomelo, l'huile essentielle de pomelo, le thé de pomelo, les écorces de pomelo séchées, la confiture d'écorces de pomelo, l'encens de pomelo, etc. La diversification des produits aide non seulement la coopérative à sécuriser proactivement ses débouchés, mais aussi à créer davantage d'emplois et à augmenter les revenus de ses membres.
« Pour un développement agricole durable, nous devons allier science, technologie et une approche axée sur le marché. Le commerce électronique et la traçabilité sont essentiels pour garantir la durabilité des produits agricoles », a expliqué M. Kha. Dans cette optique, la coopérative a mis en place un processus de production synchronisé, apposé le label OCOP sur tous ses produits et assuré la transparence concernant les zones de culture et les méthodes de production.
M. Ho Hoang Kha inspecte les produits transformés à base d'écorce de pomelo avant leur mise sur le marché.
À ce jour, la coopérative compte 30 membres pionniers produisant selon les normes VietGAP ; 5 exploitations agricoles, couvrant une superficie totale de 18 hectares, ont obtenu des codes d’exportation vers les États-Unis. Un manuel technique commun a également été élaboré afin de garantir une qualité de produit constante, jetant ainsi les bases du développement d’une chaîne de valeur intégrée, de la production à la consommation, en passant par l’approvisionnement et la transformation.
Ces efforts ont été justement reconnus. En octobre 2025, Ho Hoang Kha figurait parmi les trois représentants de Hô Chi Minh-Ville honorés par le Comité central de l'Association des agriculteurs vietnamiens du titre d'« Agriculteur vietnamien exceptionnel de l'année 2025 ». Cette distinction lui est non seulement décernée à titre personnel, mais elle témoigne également de la pertinence de l'agriculture moderne et durable, une voie qui a permis et continue de permettre au pomelo vert Song Xoai de rayonner davantage.
Source : https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/chang-giam-doc-tre-dua-buoi-da-xanh-song-xoai-vuon-xa-20260112170512790.htm
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