Régime méditerranéen : une arme naturelle contre le diabète de type 2

Une assiette colorée composée de légumes verts, de saumon grillé, de céréales complètes et de quelques gouttes d'huile d'olive – c'est non seulement un repas délicieux, mais aussi un véritable « bouclier » naturel pour protéger la santé.

Des scientifiques ont récemment démontré qu'un régime de type méditerranéen, combinant réduction des calories et maintien d'une activité physique raisonnable, peut réduire considérablement le risque de diabète de type 2 chez les personnes en surpoids ou obèses.

Les bienfaits surprenants du régime méditerranéen

Une étude publiée dans l'American Journal of Internal Medicine le 25 août a montré que les personnes qui suivaient le régime méditerranéen et maintenaient un mode de vie actif présentaient un risque de diabète inférieur de 31 % à celui du groupe témoin.

Ces résultats proviennent de l'analyse des données de plus de 4 700 personnes âgées de 55 à 75 ans, participant à un vaste projet de recherche sur la nutrition et le mode de vie mené en Europe pendant six ans. Toutes ces personnes étaient en surpoids ou obèses, mais ne souffraient pas de diabète de type 2 au début de l'étude.

La moitié des participants ont été invités à suivre un régime méditerranéen, à réduire leur apport calorique d'environ 600 calories par jour et à pratiquer régulièrement une activité physique modérée comme la marche, la musculation ou des exercices d'équilibre. L'autre moitié a reçu des conseils diététiques généraux, sans obligation de réduire son apport calorique.

Une alimentation riche en légumes verts, en poissons gras et en céréales complètes contribue à réduire le risque de diabète. (Photo : iStock)

Après six ans de suivi, les résultats ont montré que le groupe suivant le régime méditerranéen a perdu en moyenne 3,2 kg, que son tour de taille a diminué de près de 3,8 cm et que, surtout, le taux de diabète de type 2 était significativement plus faible. Cet effet protecteur était plus marqué chez les hommes que chez les femmes.

« Des changements modestes et durables dans l’alimentation et le mode de vie pourraient prévenir des millions de cas de diabète de type 2 dans le monde », a déclaré le Dr Frank Hu, co-auteur de l’étude et directeur du département de nutrition de la Harvard TH Chan School of Public Health .

Menu type : Beaucoup de légumes, huile d’olive, peu de viande rouge

Le régime méditerranéen s'inspire des habitudes alimentaires traditionnelles des populations des pays bordant la mer Méditerranée, comme l'Italie, la Grèce et l'Espagne. Son principal atout réside dans la prédominance des aliments frais, peu transformés, riches en fibres et en bons gras.

Les principes de base du régime méditerranéen comprennent :

Mangez beaucoup de légumes, de fruits, de céréales complètes et de légumineuses.

Utilisez l'huile d'olive extra vierge comme principale source de matières grasses.

Remplacez la viande rouge par du poisson, des fruits de mer et de la volaille maigre.

Consommez du yaourt et du fromage avec modération.

Consommez du vin rouge avec modération pendant les repas (selon les cultures).

Limitez le sucre raffiné et les aliments transformés.

Le principal atout du régime méditerranéen est qu'il privilégie les aliments frais, peu transformés, riches en fibres et en bonnes graisses. (Photo : iStock)

Les recherches montrent que c'est la combinaison de graisses mono-insaturées provenant de l'huile d'olive, d'oméga-3 provenant du poisson, et de fibres et d'antioxydants provenant des fruits et légumes qui crée les effets positifs : stabilisation de la glycémie, amélioration de la sensibilité à l'insuline, réduction de l'inflammation et contrôle du poids – autant de facteurs clés dans la prévention du diabète de type 2.

Non seulement il prévient le diabète

Non seulement le régime méditerranéen contribue à prévenir le diabète, mais il est depuis longtemps prouvé qu'il réduit les risques de maladies cardiovasculaires, d'AVC, d'obésité et de certains cancers. De nombreux experts le considèrent comme l'un des régimes alimentaires les plus sains et les plus durables au monde.

Le professeur Miguel Martínez-González, co-auteur de l'étude, a déclaré : « Combiner un régime méditerranéen avec un contrôle des calories et une activité physique modérée pourrait prévenir trois cas de diabète sur 100 personnes – un petit nombre, mais avec des implications majeures pour la santé publique. »

Adoptez le régime méditerranéen

Il n’est pas nécessaire de vivre en Grèce ou en Italie pour suivre ce régime. Voici quelques façons simples d’intégrer des saveurs méditerranéennes à vos repas quotidiens :

Remplacez l'huile de cuisson ordinaire par de l'huile d'olive extra vierge pour la cuisson ou l'assaisonnement des salades.

Consommez du poisson au moins deux fois par semaine, en privilégiant les poissons gras comme le saumon, le thon et les sardines.

Ajoutez des légumes verts et des fruits frais à chaque repas.

Privilégiez les céréales complètes au riz blanc ou au pain raffiné.

Réduisez la consommation de viande rouge et remplacez-la par du poulet, du poisson ou des légumineuses.

Limitez la consommation de restauration rapide et de sucreries.

(Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/che-do-an-dia-trung-hai-vu-khi-tu-nhien-chong-lai-benh-tieu-duong-type-2-post1061782.vnp