Régime Téflon, bœuf zébré et lait à l'ail : les lauréats de la 35e édition du prix Ig Nobel

DNVN - Les prix Ig Nobel récompensent des réalisations exceptionnelles qui suscitent l'émerveillement et la réflexion. Ils célèbrent des contributions extraordinaires à la science, célèbrent l'imagination et encouragent l'intérêt pour les sciences, la médecine et la technologie. Cette année marque le 35e anniversaire de ces prix.

Les derniers lauréats ont été honorés lors d'une cérémonie à l'Université de Boston, aux États-Unis, le 18 septembre 2025. Ce prix récompense les recherches qui incitent à « rire avant de réfléchir ». Les prix sont annoncés et remis par de véritables lauréats du prix Nobel, et les lauréats reçoivent un prix symbolique d'une valeur de 10 000 milliards de dollars zimbabwéens.

Vous trouverez ci-dessous un résumé des prix Ig Nobel 2025 et des travaux de recherche récompensés :

Prix ​​de chimie

Le prix Ig de chimie de cette année a été décerné au Dr Rotem Naftalovich, à Daniel Naftalovich et au spécialiste de l'obésité Frank Greenway pour leurs travaux sur l'incorporation de PTFE (polytétrafluoroéthylène), également connu sous le nom de Téflon, dans les aliments. Ce matériau servirait d'agent de remplissage sans calories pour favoriser la perte de poids ou réduire la faim. L'idée est de diminuer l'apport calorique en ingérant du Téflon. Les chercheurs expliquent que le PTFE peut représenter jusqu'à un quart du volume de nos aliments. Il a été choisi pour ses propriétés inertes, sa résistance à la chaleur, son absence de goût et son insensibilité à l'acidité gastrique. Cependant, la FDA (Food and Drug Administration) américaine se montre peu enthousiaste quant à cette idée.

Prix ​​de biologie

Le Dr Tomoki Kojima et son équipe (Kazato Oishi, Yasushi Matsubara, Yuki Uchiyama, Yoshihiko Fukushima, Naoto Aoki, Say Sato, Tatsuaki Masuda, Junichi Ueda, Hiroyuki Hirooka et Katsutoshi Kino) ont remporté le prix Ig Biology 2025 pour leurs recherches. L'étude a démontré que les bovins de race Wagyu peints avec des rayures zébrées noires et blanches étaient moins sensibles aux piqûres de mouches que les bovins non peints ou ceux peints uniquement avec des rayures noires. Les chercheurs supposent que les rayures pourraient perturber le système de détection de mouvement des mouches, rendant ainsi plus difficile leur atterrissage sur les bovins.

Des chercheurs primés en biologie ont démontré que les vaches peintes de rayures noires et blanches sont moins susceptibles d'être piquées par des mouches.

Prix ​​de la paix

Le prix Ig pour la paix a été décerné à Fritz Renner, Inge Kersbergen, Matt Field, Jessica Werthmann et une équipe de chercheurs allemands, néerlandais et britanniques. Leurs travaux ont démontré que la consommation occasionnelle d'une petite gorgée de vodka améliore la capacité à parler une langue étrangère. Cette petite gorgée semble renforcer la confiance en soi sans altérer l'élocution. L'amélioration n'est pas due à une augmentation des aptitudes linguistiques générales, mais à une réduction de l'anxiété liée à la langue, ce qui permet aux participants de s'exprimer plus librement.

Prix ​​de physique

Des chercheurs ont trouvé une formule pour empêcher les pâtes cacio e pepe de coller.

Giacomo Bartolucci, Daniel Maria Busiello, Matteo Ciarchi, Alberto Corticelli, Ivan Di Terlizzi, Fabrizio Olmeda, Davide Revignas et Vincenzo Maria Schimmenti sont les lauréats du prix Ig 2025 pour leurs travaux qui éclairent la transition de phase dans les pâtes Cacio e Pepe, responsable de leur aspect grumeleux. L'équipe a mis au point une méthode permettant d'éviter ce phénomène grâce à un dosage précis d'amidon.

Prix ​​de la nutrition

Le prix Ig Nutrition a été décerné à Luca Luiselli, Daniele Dendi, Gabriel H. Segniagbeto, Roger Meek et leurs collègues pour leur étude des préférences alimentaires des agames (Agama agama) dans une station balnéaire du Togo. Ces lézards ont largement préféré la pizza « quatre fromages » aux autres. Les chercheurs ont émis l'hypothèse que le fromage serait plus facile à digérer ou plus riche en énergie.

Prix ​​de pédiatrie

Julie Mennella et Gary Beauchamp ont remporté le prix Ig 2025 en pédiatrie pour leurs recherches sur l'influence de l'alimentation sur le goût du lait maternel. Leurs travaux ont démontré que les nourrissons tétaient plus longtemps après que leur mère ait consommé de l'ail (en prenant des gélules). Le lait maternel avait une odeur plus prononcée après cette consommation. Ces recherches sont essentielles pour comprendre comment l'allaitement influence l'acceptation ultérieure de nouveaux aliments par l'enfant.

Prix ​​de littérature

Le prix de littérature a été décerné à titre posthume au regretté Dr William B. Bean de l'Université de l'Iowa, pour son étude et son analyse minutieuses du taux de croissance d'un de ses ongles sur une période de 35 ans.

Prix ​​de psychologie

Marcin Zajenkowski, de l'Université de Varsovie (Pologne), et Gilles Gignac, de l'Université d'Australie-Occidentale, ont remporté le prix Psychology Ig 2025 pour leurs recherches sur les conséquences de complimenter les narcissiques sur leur intelligence. Leurs résultats montrent que ces personnes y croient, ont tendance à s'en vanter et deviennent encore plus narcissiques.

Prix ​​de l'aviation

Les chauves-souris « ivres » auront une capacité réduite à voler et à s'orienter.

Les chercheurs Francisco Sánchez, Mariana Melcón, Carmi Korine et Berry Pinshow ont reçu le prix Ig Aviation 2025 pour leurs travaux sur les effets de l'alcool sur le vol et la navigation. Ils ont constaté que les chauves-souris en état d'ivresse volaient plus lentement et que leurs capacités d'écholocation étaient altérées. Les chauves-souris consommant une grande quantité de fruits fermentés pourraient présenter un risque accru de collision avec des obstacles.

Prix ​​de conception technique

Vikash Kumar, de l'Institut Shiv Nadar d'études avancées, et Sarthak Mittal, de Newgen Software Technologies (Inde), ont remporté le prix de la catégorie Conception technique 2025. Ce prix leur a été décerné pour la création d'un range-chaussures désodorisant les baskets . Ce range-chaussures, qui ressemble à une boîte en carton, contient une lampe UV capable d'éliminer les bactéries nocives en quelques minutes, mais qui peut aussi brûler les chaussures.

Le prix Ig Nobel 2025 souligne une fois de plus le pouvoir de la science inspirée par la curiosité, démontrant que des idées apparemment absurdes peuvent apporter les découvertes les plus surprenantes sur le monde qui nous entoure.

Hien Thao (Selon The Guardian, Gizmodo, PopularScience)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/che-do-an-kieng-teflon-bo-ngua-van-va-sua-toi-nhung-nghien-cuu-doc-la-chien-thang-tai-giai-ig-nobel-lan-thu-35/20250920083217078