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Le plus grand marché aux poissons de Hanoï est animé, les commerçants sont toujours inquiets car le prix de la carpe rouge a baissé

(Dan Tri) - Dans la nuit du 22 et tôt le matin du 23 décembre, le marché aux poissons de Yen So était animé d'acheteurs et de vendeurs. Les carpes rouges de cette année sont considérées comme uniformes et belles, mais de nombreuses petites entreprises craignent de ne pas pouvoir vendre leurs produits en raison de la forte baisse des prix.
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Le marché aux poissons de Yen So (district de Hoang Mai, Hanoï) est connu comme le plus grand marché aux poissons de la capitale. Dans la nuit du 22 et tôt le matin du 23 décembre, ce marché est devenu plus animé avec la scène du commerce de la carpe rouge que les gens pouvaient acheter pour adorer et accompagner M. Tao au paradis.

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Les carpes rouges sont importées par les petits commerçants des villages piscicoles des provinces voisines de Hanoi comme Phu Tho, Thanh Hoa, Hai Duong...

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Après avoir été transportés jusqu'au marché, les poissons sont déposés dans de grands bassins d'eau et aérés avec de l'oxygène pour assurer leur survie.

Selon les croyances de nos ancêtres, le 23 décembre est le jour où le Dieu de la Cuisine monte une carpe jusqu'au paradis. La carpe rouge est donc considérée comme l’un des objets indispensables à la cérémonie du culte du 23 décembre.

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Les petits commerçants des petits marchés se rassemblent pour choisir des poissons sains, en fonction de différentes tailles et besoins. On sait que le prix de la carpe rouge ce matin se situait entre 20.000 120.000 et XNUMX XNUMX VND/kg (selon la taille).

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Mme Truong Thi Nhai (une petite commerçante du marché aux poissons de Yen So qui exerce le métier depuis près de 30 ans) classe la carpe rouge. Mme Nhai a expliqué que les beaux poissons doivent avoir une couleur rouge, être uniforme et ne pas contenir de champignons. Le poisson dans son usine est vendu au prix de 50.000 20 VND/kg (80.000 pièces), bien inférieur à celui de l'année dernière (XNUMX XNUMX VND/kg).

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Un autre commerçant sur le marché semblait très inquiet car le prix du poisson avait beaucoup baissé cette année. À la même époque l'année dernière, la belle carpe rouge pouvait être vendue à des prix allant de 120.000 170.000 à 80.000 XNUMX VND/kg, mais cette année, elle est tombée à XNUMX XNUMX VND/kg.

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Les poissons sont divisés en plusieurs tailles, deux types populaires sont petits de 20 à 25 poissons/kg, moyens de 10 à 15 poissons/kg et également très petits, grands, très gros...

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Chaque voyage transporte le poisson des camions vers les entreprises du marché.

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Dès tôt le matin, Mme Vi Tuy, marchande de fruits de mer au marché de Hom, s'est rendue au marché aux poissons de Yen So pour choisir des carpes rouges de qualité pour servir les clients. Mme Tuy a partagé que les poissons de cette année ont de très beaux dessins, mais que le prix est assez bon marché, le type qu'elle a acheté pour revendre ne coûte que 20.000 30.000 à XNUMX XNUMX VND/kg.

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Les commerçants s'affairent à transporter des sacs de poissons du marché de Yen So et repartent après avoir choisi la carpe rouge qu'ils aiment.

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À mesure que le matin approche, l'atmosphère devient de plus en plus fréquentée alors que de plus en plus de commerçants des petits marchés locaux de la ville viennent acheter du poisson.

Manh Quan – Dantri.com.vn

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