Bananes vertes pour le Têt (Nouvel An lunaire) : celles de la meilleure qualité, au prix de 600 000 à 700 000 VND, se vendent toujours très rapidement.

(Baohatinh.vn) - À l'approche du Nouvel An lunaire (Année du Cheval), le marché des bananes vertes à Ha Tinh s'emballe. Les prix de nombreuses variétés ont augmenté de 15 à 20 % par rapport à la même période l'an dernier, les plus belles grappes atteignant 600 000 à 700 000 dongs. Pourtant, les consommateurs s'empressent d'en acheter à temps pour garnir leurs plateaux de fruits pour le Têt.

La banane verte est devenue un fruit incontournable du traditionnel plateau de cinq fruits dans les familles vietnamiennes pendant le Têt (Nouvel An lunaire), ce qui en fait un produit très recherché sur le marché.

Les principales variétés de bananes utilisées sont les bananes miel et les bananes royales, qui servent à composer les plateaux de fruits pour la cérémonie d'offrande des cinq fruits.

Présent au marché de Binh Huong (quartier de Tran Phu) le matin du 27e jour du Nouvel An lunaire, il était facile de constater que des bananes étaient vendues en régimes et en grappes sur tous les étals. D'après les vendeurs, cette année, les bananes proviennent principalement du Nord et l'approvisionnement est limité en raison des catastrophes naturelles survenues fin 2025.





Mme Nguyen Thi Binh, une petite commerçante du marché de Binh Huong, a déclaré : « L’offre de bananes est rare, ce qui explique la hausse du prix à l’importation cette année. Par rapport à l’an dernier, le prix à l’importation a augmenté d’environ 15 à 20 %, et par conséquent le prix de vente. Parfois, on ne trouve que quelques beaux régimes dans une grappe entière. »

Le prix élevé des bananes est également une réalité sur le marché de Ha Tinh . Selon les enquêtes, le prix actuel d'une grappe de bananes oscille entre 150 000 et 350 000 VND.

En particulier, les belles et grosses grappes de bananes comportant un nombre impair de fruits peuvent atteindre des prix allant jusqu'à 600 000 à 700 000 VND, et pourtant, elles se vendent très rapidement. Selon la tradition, les grappes contenant un nombre impair de fruits, comme 15, 17 ou 19, symbolisent la fertilité et la prospérité, ce qui explique leurs prix nettement plus élevés et la forte demande. Cependant, il est actuellement difficile de trouver une belle grappe de bananes à ce prix, car la plupart ont déjà été précommandées.

D'après les commerçants, les bananes importées de Quang Tri sont plus chères que celles importées du Nord. M. Tran Van Nam, commerçant de la commune de Thach Lac, explique : « Cela fait trois ans que j'importe des bananes pour les vendre, mais cette année, la différence de prix est considérable. De nombreuses régions productrices de bananes pour le Têt ont été durement touchées par les tempêtes et les fortes pluies, ce qui explique la rareté des produits. Le prix de chaque régime a augmenté de 150 000 à 200 000 VND, sans compter la hausse des coûts de transport. »

Mme Hoang Thi Dung (quartier de Ha Huy Tap) a déclaré : « Depuis la cérémonie du Dieu du Foyer et du Dieu du Cuisinier, le prix des bananes est élevé et je constate une augmentation quotidienne. Il ne reste plus beaucoup de belles grappes. Malgré leur prix élevé, pour avoir une offrande complète de cinq fruits pour le Têt, je m'efforce de choisir et d'acheter une grappe à 300 000 VND. »



Cette année, au lieu d'acheter les bananes en grappes, de nombreux clients optent pour l'achat de régimes entiers, qu'ils choisissent ensuite eux-mêmes pour sélectionner les plus belles. Mme Tran Thi Thanh Ngoc, de la commune de Cam Xuyen, explique : « Forte de plusieurs années d'expérience, j'achète généralement le régime entier et je choisis ensuite les plus belles bananes pour les disposer sur le plateau d'offrandes de cinq fruits. Cela me permet d'anticiper et d'éviter de payer trop cher. »

Non seulement sur les marchés de gros, mais aussi sur les marchés locaux, les prix des bananes ont augmenté. Nguyen Van Thanh, vendeur de bananes au marché de Cay (commune de Thach Ha), explique : « Actuellement, nous les vendons entre 120 000 et 350 000 VND la grappe, selon la variété. Cette année, les bananes sont rares, il est donc conseillé aux clients d’acheter tôt pour avoir une bonne grappe. »

Au marché de Hoi (commune de Cam Xuyen), le matin du 27e jour du Nouvel An lunaire, la demande de bananes vertes a fortement augmenté.

Mme Nguyen Thi Lan (commune de Thien Cam) a raconté : « Je suis allée au marché acheter trois belles grappes de bananes pour les disposer sur le plateau d’offrande des cinq fruits, et la facture s’élevait à 800 000 VND. J’ai dû me renseigner auprès de plusieurs vendeurs pour savoir que les prix étaient généralement aussi élevés cette année. Malgré tout, comme c’était pour la cérémonie d’offrande d’encens, je n’ai pas trop hésité. »

Selon Mme Ho Thi Van Anh, vendeuse de fruits au marché de Hoi : « Normalement, les bananes coûtent seulement 20 000 à 30 000 dongs la grappe. L’année dernière, même pendant les jours précédant le Têt, le prix n’a augmenté que jusqu’à 50 000 ou 60 000 dongs la grappe. Cependant, cette année, le prix des bananes a augmenté de façon inattendue, de 50 000 à 150 000 dongs la grappe, selon la qualité. Malgré cela, le marché pour ce produit reste très dynamique, surtout pendant la période précédant le Têt. »

Les gens s'affairent à choisir de belles grappes de bananes adaptées à leur budget pour les célébrations du Têt.

D'après certains vendeurs, les prix des bananes ont fluctué pendant les fêtes au fil des ans, mais n'ont jamais augmenté aussi fortement que cette année.

Malgré la hausse des prix et la disponibilité limitée par rapport aux années précédentes, la banane verte demeure un incontournable du plateau de fruits traditionnel du Têt pour de nombreuses familles. Pour les Vietnamiens, une grappe de bananes vertes est non seulement une offrande aux ancêtres, mais symbolise aussi l'espoir d'une nouvelle année prospère, harmonieuse et heureuse.

Source : https://baohatinh.vn/chuoi-xanh-ngay-tet-loai-dep-gia-600-700-nghin-dong-van-chay-hang-post305865.html