Annonce de la marque collective « saucisse Muong Khuong »

L'après-midi du 11 novembre, dans la commune de Muong Khuong, le Département des sciences et technologies s'est coordonné avec l'Association provinciale des agriculteurs pour organiser une cérémonie visant à annoncer et à accorder le droit d'utiliser la marque collective « saucisse de Muong Khuong ».

Lieu de la cérémonie d'annonce.

Étaient présents à l'événement M. Tran Hung, directeur adjoint du Département des sciences et technologies ; un représentant de l'Association provinciale des agriculteurs ; les dirigeants des associations d'agriculteurs des communes de Muong Khuong, Pha Long et Cao Son, ainsi que 30 ménages de la commune.

Attribution du certificat de protection de la marque collective « saucisse Muong Khuong » à l'Association provinciale des agriculteurs.

Muong Khuong est une région riche en identité culturelle et en produits du terroir. Parmi ceux-ci, la saucisse de Muong Khuong est depuis longtemps une spécialité locale, dont la saveur unique est due aux ressources animales locales, aux méthodes traditionnelles de marinade aux épices et aux techniques de fumage typiques des populations montagnardes.

Délivrance de certificats d'utilisation de marques aux ménages.

Lors de la cérémonie, la décision d'octroyer le certificat et le certificat de protection de la marque collective « Lap xuong Muong Khuong » à l'Association provinciale des agriculteurs a été annoncée. Parallèlement, le certificat de droits d'utilisation de la marque a été délivré à 30 ménages de Muong Khuong, marquant ainsi leur passage d'une production artisanale à une production contrôlée, synonyme de reconnaissance de la marque et d'une orientation vers le développement durable.

Des représentants des producteurs de saucisses ont proposé des idées pour élargir le marché de la consommation.

Afin d'améliorer la qualité et la réputation des produits de charcuterie sur le marché, les dirigeants de l'Association des agriculteurs et les agriculteurs des trois communes de Muong Khuong, Pha Long et Cao Son ont proposé que tous les niveaux et tous les secteurs bénéficient de solutions de soutien pratiques.

Plus précisément, les producteurs souhaitent bénéficier d'un soutien en matière d'emballage et d'étiquetage afin de développer leurs marques et d'accroître la valeur de leurs produits. Parallèlement, ils demandent aux autorités de les accompagner dans leurs démarches d'enregistrement de production, de mise en conformité avec les normes de l'OCOP et de créer les conditions nécessaires au développement des saucisses Muong Khuong et à l'affirmation de leur position sur le marché.

En outre, l'intensification de la promotion et de la présentation du produit sur les plateformes de commerce électronique et dans les médias de masse devrait également permettre à ce produit de spécialité d'atteindre un large public, contribuant ainsi au développement de l' économie rurale et à la construction d'une marque durable pour la saucisse Muong Khuong.

La délivrance du certificat d'enregistrement de la marque collective « Lap xuong Muong Khuong » par l'Office de la propriété intellectuelle constitue une avancée majeure pour la reconnaissance de la valeur de cette marque de produits de spécialité. Ce certificat crée un cadre juridique protégeant les droits des établissements de production et sert de base au développement de la notoriété, à la promotion et à l'expansion du marché de consommation du produit.

Source : https://baolaocai.vn/cong-bo-nhan-hieu-tap-the-lap-suon-muong-khuong-post886575.html