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Les entreprises agroalimentaires accélèrent leurs exportations grâce à l'IA

DNVN - Saigon Food Joint Stock Company (SGF), l'un des producteurs de plats cuisinés frais et d'aliments instantanés, a annoncé le 27 novembre que sa plateforme de traduction, soutenue par l'intelligence artificielle générative (Gen AI), a contribué à créer une étape importante dans le parcours de transformation numérique de l'entreprise.

Tạp chí Doanh NghiệpTạp chí Doanh Nghiệp27/11/2025

Cette solution d'intelligence artificielle de nouvelle génération a permis à SGF de rationaliser son flux de travail de traitement des documents d'exportation internationaux, améliorant ainsi la conformité et la rapidité opérationnelle. Cette initiative a été conçue et mise en œuvre par Cloud Kinetics, partenaire primé en matière de cloud et de transformation des données, et s'appuie sur la technologie d'intelligence artificielle de nouvelle génération d'Amazon Web Services (AWS).

En tant que membre du groupe Maruha Nichiro (Japon) et partenaire exportateur clé pour des marchés exigeants comme le Japon et bientôt l'UE, les États-Unis, la Corée, etc., SGF traite régulièrement d'importants volumes de documents spécialisés multilingues. Ces documents comprennent des processus de production, des certifications HACCP, MSC, BRC et ISO, des rapports d'essais, des étiquettes de produits et des traductions, principalement entre le vietnamien, le japonais et l'anglais.

La technologie Gen AI aide SGF à gagner du temps, à réduire ses coûts et à éviter les erreurs comme auparavant.

Les processus de traduction manuelle précédents étaient longs, coûteux et sujets à des erreurs dans la terminologie alimentaire, ce qui représentait un risque pour les normes de sécurité internationales strictes et affectait la réputation et les processus d'exportation.

Pour relever ce défi, SGF s'est associé à Cloud Kinetics pour construire une plateforme de traduction IA dédiée, tirant parti de la puissance des services AI Gen de pointe d'AWS tels qu'Amazon Translate : traduction automatisée à haute vitesse ; Claude Sonnet 3.5 d'Anthropic sur Amazon Bedrock : normalisation de la terminologie spécifique à l'industrie (par exemple, HACCP, ISO) et garantie de l'exactitude contextuelle.

De plus, la technologie OCR et les processus automatisés : traitent différents types de fichiers (DOCX, PDF, XLSX, PPTX, images), tout en préservant la mise en forme et l'intégrité du document.

Grâce aux capacités de formatage automatique, les délais de traduction et de traitement des documents sont réduits de plus de 75 %, ce qui permet à l'équipe SGF de répondre plus rapidement à ses partenaires internationaux, notamment pour les envois urgents et les inspections de routine.

Garantir le respect des normes internationales : la terminologie alimentaire et les normes de sécurité HACCP/ISO sont unifiées d’une langue à l’autre, minimisant ainsi les risques juridiques et normalisant l’emballage des produits.

Les coûts de traduction et de correction manuelle sont réduits de 45 %, ce qui permet aux employés de se concentrer sur la recherche et le développement, améliorant ainsi la qualité des produits.

Les systèmes d'IA internes offrent un contrôle total sur le langage, les données et les processus, tout en préservant la sécurité et la souveraineté des données de l'entreprise.

M. Le Quoc Hung, directeur général adjoint de SGF, a déclaré : « La solution Gen AI, développée par Cloud Kinetics et AWS, nous a permis de gagner en rapidité, en précision, en flexibilité et en efficacité opérationnelle. En plaçant la transformation numérique, et notamment Gen AI, au cœur de notre stratégie de développement, nous avons pu conserver notre position de pionnier dans l’application des technologies 4.0 à nos activités. Cela prouve que les entreprises vietnamiennes peuvent utiliser la technologie pour se perfectionner et rayonner à l’international . »

M. Eric Yeo, directeur général d'AWS Vietnam, a déclaré : « Face à la pression croissante exercée sur les entreprises agroalimentaires mondiales pour se conformer à des réglementations diverses et réduire les délais de mise sur le marché, l'intelligence artificielle de nouvelle génération et les technologies cloud deviennent des moteurs essentiels de transformation. Le succès de SGF illustre parfaitement la valeur ajoutée concrète que l'intelligence artificielle de nouvelle génération apporte aux entreprises en stimulant la croissance et en améliorant l'efficacité opérationnelle. »



Lan Anh

Source : https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/kinh-te-so/doanh-nghiep-thuc-pham-tang-toc-xuat-khau-nho-ai-tao-sinh/20251127114334978


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