Simples mais efficaces : 3 façons de prévenir les pics de glycémie après les repas

La glycémie augmente souvent fortement après les repas. Ce phénomène se produit non seulement chez les diabétiques, mais aussi chez les personnes non diabétiques. Il en résulte non seulement une sensation de fatigue, mais aussi des répercussions sur notre santé métabolique à long terme.

La bonne nouvelle, c'est que quelques petits changements dans nos habitudes alimentaires et de vie permettent de réduire considérablement les pics de glycémie après les repas. Ces changements sont agréables et ne nécessitent aucune privation draconienne, d'après le site web de santé Healthline (États-Unis).

Consommer d'abord des légumes et des protéines, puis des féculents, contribue à réduire les pics de glycémie après les repas.

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Voici quelques conseils simples pour aider à stabiliser la glycémie après les repas :

Élévations de mollets

Les élévations de mollets après les repas constituent un exercice très simple qui contribue à maintenir une glycémie stable et à améliorer le métabolisme. De plus, certaines études ont démontré que des pauses intermittentes associées à des mouvements de résistance simples, comme les élévations de mollets, apportent de nombreux bienfaits pour la santé. Plus précisément, cette action aide à réduire le taux d'insuline et à améliorer la capacité à métaboliser le glucose dans le sang.

Pour faire des élévations de mollets, asseyez-vous sur une chaise ou tenez-vous debout, puis soulevez vos talons du sol à plusieurs reprises. Faites cet exercice pendant 5 à 10 minutes après les repas, ou même en regardant la télévision. Les élévations de mollets sont bénéfiques car l'activité musculaire augmente l'absorption du glucose directement par les fibres musculaires sollicitées, contribuant ainsi à faire baisser la glycémie.

Buvez moins de vinaigre

Une étude publiée par les Instituts nationaux de la santé (NIH) des États-Unis montre que la consommation de vinaigre avant ou pendant les repas permet de réduire l'augmentation de la glycémie après les repas. On peut utiliser du vinaigre blanc ou du vinaigre de cidre. Concrètement, il suffit de mélanger une à deux cuillères à soupe de vinaigre dans un petit verre d'eau et de boire cette préparation avant les repas.

Mangez d'abord des légumes et des protéines.

Au lieu de commencer par du riz, des nouilles ou du pho, il est conseillé de privilégier les légumes, la salade, la soupe de légumes ou les légumineuses. Ensuite, on peut opter pour des aliments riches en protéines comme la viande, le poisson, les œufs et le tofu, et enfin consommer des féculents.

Certaines études montrent que chez les personnes atteintes de diabète de type 2, consommer d'abord des légumes et des protéines, puis des féculents, contribue à réduire l'augmentation de la glycémie et du taux d'insuline après les repas.

En effet, les fibres contribuent à ralentir la digestion et l'absorption du sucre, tandis que les protéines ralentissent la digestion gastrique. Par conséquent, le sucre provenant de l'amidon n'est pas absorbé rapidement par l'intestin et ne passe pas directement dans le sang, selon Healthline .

Source : https://thanhnien.vn/don-gian-ma-hieu-qua-3-cach-ngan-duong-huet-tang-vot-sau-bua-an-185251202154803347.htm