Les prix du café ont tendance à se stabiliser après la baisse

Évolution du marché mondial du café

La semaine dernière, sur le marché mondial, les prix du café Robusta et Arabica ont connu d'importantes fluctuations. Les contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en janvier 2025 à Londres ont baissé de 98 USD/tonne, tandis que ceux sur le café Arabica pour livraison en mars 2025 à New York ont augmenté de 5,5 cents/livre.

Les habitants de Gia Lai font sécher les grains de café avant de les vendre. Photo : Hien Mai

La principale raison de cette fluctuation est l'impact de la baisse des taux d'intérêt de la Réserve fédérale américaine (Fed), qui a affecté le taux de change et le marché des matières premières. L'alternance de hausse et de baisse du dollar américain, conjuguée à l'affaiblissement du réal brésilien, encourage les fabricants brésiliens à accroître leurs exportations, augmentant ainsi l'offre sur le marché.

Le marché intérieur du café continue de baisser légèrement

Au Vietnam, de fortes pluies dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont récemment perturbé la récolte de café, suscitant des inquiétudes quant à la production et à la qualité. Actuellement, la récolte est achevée à environ 40-50 %. La production de café vietnamienne pour cette campagne devrait atteindre environ 1,6 million de tonnes, tandis que la consommation intérieure devrait se situer entre 270 000 et 300 000 tonnes.

La qualité du café est toujours garantie lorsque l'on récolte du café 100 % mûr. Photo : Hien Mai

Selon les informations de Giacaphe.com, les prix du café mis à jour à 15h30 aujourd'hui, 23 décembre 2024, le prix moyen du café national est de 120 600 VND/kg, en baisse de -500 VND/kg par rapport à hier.

Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des Hauts Plateaux du Centre a été enregistré à 121 000 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 120 500 VND/kg, en baisse de -500 VND/kg par rapport à hier. Le prix du café à Lam Dong est de 120 000 VND/kg, en baisse de -500 VND/kg. Parallèlement, le prix du café à Gia Lai est aujourd'hui de 120 300 VND/kg, en baisse de -700 VND/kg et le prix du café à Dak Nong est aujourd'hui de 121 000 VND/kg, également en baisse de -300 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour les agriculteurs et les entreprises d'achat de café.

Prévision du prix du café demain 2 4/12/2024

Au cours de la semaine dernière, les prix du café sur le marché intérieur ont également connu d'importantes fluctuations, avec une baisse de 3 000 à 4 000 VND/kg. Actuellement, ils fluctuent entre 120 500 et 121 000 VND/kg.

Français Selon les statistiques de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), au cours du premier semestre de décembre 2024, les entreprises ont exporté 48 371 tonnes de café, avec un chiffre d'affaires à l'exportation de près de 264 millions USD, en baisse de 51,5 % en volume et de 6,5 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière. Au 15 décembre 2024, le Vietnam a exporté plus de 1,26 million de tonnes de café, avec un chiffre d'affaires à l'exportation de près de 5,2 milliards USD, en baisse de 16,5 % en volume mais en hausse de 32,4 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.

Compte tenu de ces facteurs, les experts prévoient que les prix du café sur le marché intérieur resteront stables autour de 120 500-121 500 VND/kg le 24 décembre 2024, sans signe de hausse ou de baisse soudaine. Cependant, le marché du café est constamment influencé par de nombreux facteurs économiques et climatiques ; les producteurs et les négociants doivent donc suivre de près l'évolution de la situation afin de prendre des décisions opportunes et judicieuses.

Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-24122024-gia-ca-phe-co-xu-huong-on-dinh-sau-dot-giam-365773.html