Le 13 janvier, le marché du café a enregistré un équilibre entre l'offre et la demande, ce qui a permis de stabiliser les prix d'achat sur le marché intérieur. Cependant, sur les marchés internationaux, les prix du café Robusta ont repris leur élan haussier, profitant de la faiblesse du dollar américain sur le marché des changes.
Les prix du café local restent élevés, au-dessus de 97 000 VND/kg.
Dans les principales régions productrices de café des Hauts Plateaux du Centre, telles que Dak Lak , Gia Lai et Lam Dong, le prix du café vert en vrac oscille généralement aujourd'hui entre 97 500 et 97 800 VND/kg. Ce prix est considéré comme relativement stable après quelques légères fluctuations en début de mois.
D'après l'analyse de marché, la stagnation des prix du café s'explique principalement par la prudence des acheteurs et des vendeurs. Après une période de ventes massives en début de saison, destinées à optimiser la rotation des capitaux, de nombreux producteurs préfèrent désormais conserver leurs stocks, dans l'attente de signaux plus clairs sur les prix. Parallèlement, les acheteurs restent prudents et ne se précipitent pas pour accumuler d'importantes quantités de marchandises, le marché ne présentant pas d'éléments susceptibles d'impulser de nouvelles tendances.
Marché mondial : le Robusta progresse légèrement, l'Arabica est sous pression.
À la Bourse de Londres, les contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en mars 2026 ont inversé la tendance et progressé de 0,36 % (soit 14 $/tonne), atteignant 3 917 $/tonne. Le contrat de mai 2026 a également enregistré une hausse de 8 $/tonne, à 3 845 $/tonne. Ce rebond s'explique principalement par l'affaiblissement du dollar américain, qui a incité les investisseurs à racheter leurs positions courtes sur le marché à terme.
Contrairement à la tendance haussière du Robusta, les prix de l'Arabica à la Bourse de New York ont continué de baisser. Plus précisément :
- Le contrat de mars 2026 a baissé de 0,44 % pour s'établir à 356,05 cents américains la livre.
- Le contrat de mai 2026 a baissé de 0,42 % pour s'établir à 338,45 cents US la livre.
La pression à la baisse sur les prix de l'arabica s'explique par les prévisions de pluie cette semaine dans le Minas Gerais (Brésil). Bien que les précipitations actuelles ne représentent qu'environ 29 % de la moyenne historique, l'amélioration des prévisions météorologiques a quelque peu atténué les inquiétudes concernant la sécheresse dans la première région productrice de café au monde.
Les exportations mondiales de café ont fortement augmenté grâce à une offre accrue de Robusta.
Le dernier rapport de l'Organisation internationale du café (OIC) indique que les exportations mondiales de café vert ont atteint 8,95 millions de sacs en novembre, soit une hausse de 4,8 % par rapport à la même période l'an dernier. Le café Robusta a joué un rôle prépondérant, enregistrant une croissance impressionnante de 28 % et atteignant 3,24 millions de sacs.
Le Vietnam confirme sa position de premier producteur mondial de café Robusta, avec une hausse de 93 % de ses exportations, atteignant 1,47 million de sacs en novembre. Par ailleurs, l'Ouganda a enregistré une augmentation de plus de 60 % de ses exportations grâce à une récolte abondante dans ses régions du centre et de l'est.
À l'inverse, les exportations d'Arabica du Brésil ont diminué de 14,7 %, pour atteindre 3,25 millions de sacs. Cette baisse est attribuée à la diminution de l'offre intérieure et à l'impact des droits de douane américains sur les importations en provenance de ce pays d'Amérique du Sud.
Source : https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-131-robusta-phuc-hoi-len-3917-usdtan-thi-truong-noi-dia-di-ngang-418077.html
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