Prix du café aujourd'hui 19 octobre 2025 : légère baisse générale

Dans les régions de Di Linh, Lam Ha et Bao Loc (province de Lam Dong ), le prix du café est aujourd'hui de 113 500 VND/kg, soit une légère baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

Dans la région de Cu M'gar ( Dak Lak ), le prix du café est aujourd'hui de 114 500 VND/kg. À Ea H'leo, Buon Ho, le prix est resté inchangé à 114 400 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

De même, à Dak Nong (province de Lam Dong), le prix d'achat du café est aujourd'hui de 114 500 VND/kg ; à Gia Nghia et Dak R'lap, il est de 114 400 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café est aujourd'hui de 114 000 VND/kg (Chu Prong), tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 113 900 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

Marché mondial du café : À la fin de la dernière séance de négociation, le prix du café Robusta à Londres pour livraison en novembre 2025 a diminué de 62 USD/tonne, à 4552 USD/tonne, et pour livraison en janvier 2026 a diminué de 46 USD/tonne, à 4478 USD/tonne.

À New York, le prix du café Arabica pour une livraison en décembre 2025 a augmenté de 3,65 cents/lb, à 397,45 cents/lb, et pour une livraison en mars 2026, il a augmenté de 2,2 cents/lb, à 375,6 cents/lb.

Prix du café aujourd'hui, 19 octobre 2025 : légère baisse générale

Le 15 octobre, deux variétés traditionnelles de café de Lam Dong, l'Arabica et le Robusta, ont officiellement obtenu l'Indication Géographique Protégée (IGP) auprès du Département de la Propriété Intellectuelle. Il s'agit d'une avancée majeure qui contribuera à renforcer la notoriété de la marque de café Lam Dong sur les marchés nationaux et internationaux.

La province de Lam Dong est actuellement la première région productrice de café du pays, avec plus de 327 000 hectares de plantations, soit plus de 45 % de la superficie totale cultivée en café au Vietnam. En 2025, sa production devrait dépasser le million de tonnes, soit environ 50 % de la production nationale vietnamienne. Les variétés Robusta et Arabica y dominent toujours largement.

L'indication géographique protégée (IGP) fait du café de Lam Dong le quatrième produit de la province à obtenir cette distinction, après le fruit du dragon de Binh Thuan, la sauce de poisson de Phan Thiet et le poivre de Dak Nong. Ce label contribue non seulement à affirmer sa qualité, mais aussi à consolider sa place parmi les produits agricoles vietnamiens.

Les responsables du département des sciences et technologies de Lam Dong ont déclaré que la municipalité poursuivra sa collaboration avec les entreprises et les organismes concernés afin de valoriser efficacement les indications géographiques. L'objectif est de mettre en place une filière de production, de transformation et de consommation de café répondant à des normes de qualité élevées, en vue d'exportations durables et d'une meilleure rémunération des producteurs locaux.

Les prix du café Robusta sont légèrement en baisse en raison des prévisions de fortes pluies dans les Hauts Plateaux du Centre. Les précipitations devraient atteindre 70 mm la semaine prochaine, un niveau supérieur à la moyenne historique de 61,3 mm. Ces pluies pourraient améliorer les rendements, mais exerceront une pression à court terme sur les prix du café, entraînant une baisse temporaire.

Selon Reuters, les prix mondiaux du café sont soutenus par la chute rapide des stocks. Les stocks de café arabica sur le marché ICE ont atteint leur plus bas niveau en 19 mois, à seulement 467 110 sacs au 17 octobre. De même, les stocks de café robusta ont également chuté à leur niveau le plus bas en près de trois mois, à un peu plus de 6 100 lots.

Selon les experts, la baisse des stocks est un signe positif pour les cours internationaux du café, malgré l'arrivée prochaine de nouvelles livraisons en provenance du Brésil et du Vietnam. Par ailleurs, un accord commercial entre les États-Unis et le Brésil, s'il est conclu, pourrait continuer à soutenir les prix du café dans les semaines à venir.

Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-19-10-2025-dong-loat-giam-nhe-10308463.html