Prix ​​du café aujourd'hui, 23 janvier : les prix dans les Hauts Plateaux du Centre ont augmenté de 2 100 VND, atteignant 100 200 VND/kg.

Le 23 janvier, les prix du café domestique ont fortement augmenté de 1 800 à 2 100 VND/kg, portant le prix d’achat le plus élevé à 100 200 VND/kg dans un contexte d’offre restreinte.

Les prix du café domestique ont fortement progressé aujourd'hui dans les principales régions des Hauts Plateaux du Centre. Selon la dernière enquête menée le matin du 23 janvier, le prix d'achat s'est approché du seuil psychologique important de 100 000 VND/kg, ce qui reflète la rareté de l'offre et la volonté des producteurs de conserver leurs stocks.

Marché intérieur : la province de Lam Dong a enregistré la plus forte hausse.

Dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre, les prix du café ont enregistré une hausse de 1 800 à 2 100 VND/kg par rapport à la séance précédente. Actuellement, les prix du café sur le marché intérieur oscillent de manière stable entre 99 500 et 100 200 VND/kg, avec un prix moyen régional d'environ 100 100 VND/kg.

À Lam Dong, le café se vend actuellement entre 99 500 et 100 200 VND/kg, soit une forte hausse de 2 100 VND/kg par rapport à hier. C'est dans cette localité que l'on observe la plus forte variation de prix aujourd'hui.

Aujourd'hui, 23 janvier, les prix du café dans les Hauts Plateaux du Centre ont grimpé de près de 100 000 VND/kg.

Dans les régions de Dak Lak , Gia Lai et Quang Ngai, les prix se sont maintenus autour de 100 000 VND/kg après une hausse de 1 800 VND/kg. Cette tendance haussière continue observée ces derniers jours témoigne de la pression exercée par la demande à l'exportation, tandis que les agriculteurs restent prudents quant à la vente de leurs produits.

Locale	Prix ​​d'achat (VND/kg)	Fluctuation des prix (VND/kg)
Lam Dong	99 500 – 100 200	+2 100
Dak Lak	100 000	+1 800
Gia Lai	100 000	+1 800
Quang Ngai	100 000	+1 800

Marchés internationaux : Évolutions contrastées sur les deux places boursières.

À la clôture de la dernière séance boursière, les cours mondiaux du café ont affiché une nette divergence entre le Robusta et l'Arabica. Ce bras de fer reflète la prudence des investisseurs dans l'attente des rapports sur les tendances mondiales de la production et des exportations.

À la Bourse de Londres, les contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en mars 2026 ont reculé de 1,27 % (soit 52 $/tonne), à ​​4 026 $/tonne. Le contrat de mai 2026 a également enregistré une baisse de 1,02 %, à 3 943 $/tonne. À l'inverse, à la Bourse de New York, les contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en mars 2026 ont légèrement progressé de 0,06 %, à 347,7 cents US/livre.

Pressions sur l'offre et contexte mondial des exportations

Selon Reuters, les exportations de café en provenance du Vietnam – premier producteur mondial de Robusta – restent relativement faibles. Les négociants indiquent que, malgré une forte demande, les agriculteurs hésitent à vendre, anticipant une poursuite des fluctuations de prix.

En Colombie, la compétitivité du café est mise à rude épreuve par la forte appréciation de la monnaie locale (le peso) face au dollar américain, qui a atteint son plus haut niveau en cinq ans. Cette situation réduit directement les marges bénéficiaires des producteurs une fois converties en pesos.

Un rapport de l'Indian Coffee Board met en lumière une tendance majeure : bien que le volume des exportations de café en 2025 devrait diminuer de 4,47 % (pour atteindre environ 384 000 tonnes), leur valeur devrait quant à elle progresser fortement de 22,5 %, dépassant les 2 milliards de dollars. La hausse du prix moyen à l'exportation, passant de 348 000 roupies/tonne à 465 000 roupies/tonne, a largement compensé le recul de la production. Actuellement, l'Italie, la Russie et l'Allemagne demeurent les principaux marchés consommateurs et jouent un rôle déterminant dans la demande mondiale de café.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-231-tay-nguyen-tang-2100-dong-cham-moc-100200-dongkg-3321298.html