Les prix du café local restent élevés dans de nombreuses localités.
Dans les régions de Di Linh, Lam Ha et Bao Loc, dans la province de Lam Dong , le prix du café s'établissait ce matin autour de 103 500 VND/kg. Ce niveau de prix se maintient, témoignant de la stabilité du marché intérieur du café en pleine période de récolte.
À Dak Lak , dans la région de Cu M'gar, le prix a atteint 104 300 VND/kg, tandis qu'à Ea H'leo et Buon Ho, il s'établissait autour de 104 200 VND/kg. Le niveau des prix dans cette province figure parmi les plus élevés des Hauts Plateaux du Centre.
À Dak Nong , le café s'achète à 104 500 VND/kg ; à Gia Nghia et Dak R'lap, le prix de transaction est d'environ 104 400 VND/kg.
À Gia Lai, le prix à Chu Prong a atteint 103 900 VND/kg ; Pleiku et La Grai étaient tous deux à 103 800 VND/kg.
Le Kon Tum a enregistré à lui seul un prix de 103 800 VND/kg, continuant de suivre de près le niveau des prix régionaux.
Les prix actuels reflètent une demande d'achat relativement stable durant la période d'augmentation rapide de l'offre liée à la nouvelle récolte.
Le marché mondial du café fluctue légèrement, les contrats à terme à long terme se redressent
Le marché mondial du café a enregistré une reprise sur les deux places boursières.
Les prix du café Robusta à Londres ont clôturé la dernière séance de négociation avec des résultats mitigés : le contrat de livraison de janvier 2026 a légèrement diminué de 13 USD/tonne pour s’établir à 4 302 USD/tonne ; tandis que le contrat de livraison de mars 2026 a augmenté de 20 USD/tonne pour atteindre 4 232 USD/tonne.
Le prix du café Arabica à New York pour une livraison en décembre 2025 a augmenté de 6,9 cents/lb pour atteindre 410,65 cents/lb. Pour une livraison en mars 2026, il a augmenté de 6,5 cents/lb pour s'établir à 378,95 cents/lb.
La récolte en cours au Vietnam continue de peser sur les prix du café dans les mois à venir. Cependant, les prix à plus long terme ont augmenté en raison des craintes de pénuries d'approvisionnement futures.
Les exportations de café du Vietnam ont atteint un volume total de 1,4 million de tonnes au cours des onze premiers mois de 2025, pour une valeur de 7,88 milliards de dollars américains. Cette croissance est impressionnante : une augmentation de 14,1 % en volume et une forte hausse de 59,7 % en valeur par rapport à la même période de l’année précédente.
Le prix moyen du café à l'exportation a atteint 5 667,6 USD/tonne, en hausse de 39,9 % sur la même période.
Les trois principaux marchés consommateurs de café du Vietnam sont l'Allemagne (13,3 %), l'Italie (7,8 %) et l'Espagne (7,4 %). Parmi les 15 principaux marchés d'exportation, le Mexique affiche la plus forte croissance de la valeur des exportations de café, avec une multiplication par 26,1.
L’industrie caféière vietnamienne évolue clairement vers une valorisation accrue. Les exportations de café Robusta demeurent essentielles en termes de volume, assurant ainsi une base solide aux activités d’exportation. Le secteur du café transformé, en particulier, connaît une forte croissance.
Cette évolution montre que le secteur passe d'une croissance axée sur le volume à une croissance axée sur la qualité. Cette nouvelle structure permet au Vietnam de consolider sa position parmi les principaux centres d'approvisionnement mondiaux en café.
Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-5-12-2025-duy-tri-muc-cao-3313729.html
Comment (0)