Prix du café national aujourd'hui, 11 janvier 2025 : augmentation insignifiante

Prix du café aujourd'hui 11 janvier 2025 sur le marché mondial , à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les habitants de Lam Dong récoltent du café mûr lors de la campagne 2024-2025. Photo : Cam Thao

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :

Les prix du café robusta ont légèrement baissé

Prix du café Robusta à Londres, le 11 janvier 2025

À 4h30 du matin le 11 janvier 2025, le prix du café Robusta a enregistré une légère baisse par rapport à la séance précédente. Plus précisément, la baisse a oscillé entre 11 et 13 USD/tonne : le prix de livraison pour mars 2025 était de 4 966 USD/tonne (-13 USD/tonne), celui de mai 2025 de 4 879 USD/tonne (-12 USD/tonne), celui de juillet 2025 de 4 794 USD/tonne (-12 USD/tonne) et celui de septembre 2025 de 4 710 USD/tonne (-11 USD/tonne).

Les prix du café arabica augmentent continuellement

Prix du café Arabica à New York, 11 janvier 2025

En revanche, les prix du café Arabica sur le parquet de New York ont continué d'augmenter, avec une hausse de 3,55 à 5,35 cents/lb. Le prix de livraison pour mars 2025 est de 323,85 cents/lb (en hausse de 5,35 cents/lb), mai 2025 est de 319,80 cents/lb (en hausse de 5,10 cents/lb), juillet 2025 est de 313,60 cents/lb (en hausse de 4,30 cents/lb) et septembre 2025 est de 306,35 cents/lb (en hausse de 3,55 cents/lb).

Prix du café arabica brésilien au 11 janvier 2025

Français De même, le prix du café Arabica du Brésil a également enregistré une augmentation de 4,85 à 6,55 USD/tonne, allant de 378,50 à 404,05 USD/tonne. La période de livraison en mars 2025 est de 404,05 USD/tonne (en hausse de 6,55 USD/tonne), la période de livraison en mai 2025 est de 400,00 USD/tonne (en hausse de 4,85 USD/tonne), la période en juillet 2025 est de 390,40 USD/tonne (en hausse de 5,70 USD/tonne), la période en septembre 2025 est de 378,50 USD/tonne (en hausse de 6,50 USD/tonne).

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Le café de Seed Coffee Company Limited est certifié « marque d'or de l'agriculture vietnamienne ». Photo : Cam Thao

Les prix du café sur le marché intérieur ont augmenté de manière insignifiante .

Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 11 janvier 2025, après une chute choquante lors de la séance de négociation d'hier, les prix du café national ont enregistré ce matin une légère augmentation à une moyenne de 119 400 VND/kg, soit une augmentation de 400 VND/kg.

Le prix d'achat du café le plus élevé dans les principales régions des Hauts Plateaux du Centre a été enregistré à 119 500 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak était aujourd'hui de 119 500 VND/kg, en hausse de 500 VND/kg ; celui à Lam Dong était de 118 700 VND/kg, en hausse de 700 VND/kg ; celui à Gia Lai était de 119 300 VND/kg, en hausse de 300 VND/kg et celui à Dak Nong était aujourd'hui de 119 200 VND/kg, en hausse de 300 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 11 janvier 2025

En 2025, le marché d'exportation du café vietnamien devrait être influencé par de nombreux facteurs importants, notamment la production nationale, la demande mondiale, les prix et les facteurs macroéconomiques. Deuxième exportateur mondial de café, principalement de Robusta, le Vietnam est confronté à de nombreuses opportunités et défis dans un contexte de concurrence mondiale.

Selon les prévisions des organisations internationales et des agences nationales, la demande mondiale de café, notamment de la part des grands marchés comme l'Union européenne (UE), les États-Unis et les pays d'Asie de l'Est, devrait rester stable. Cependant, le marché sera confronté à une forte concurrence de la part d'autres pays producteurs de café comme le Brésil, l'Indonésie et les pays africains.

Des conditions météorologiques défavorables et la sécheresse pourraient affecter la production nationale de café. Cependant, l'application de pratiques agricoles efficaces et une productivité accrue permettront de minimiser les effets négatifs du changement climatique. Le Vietnam doit se concentrer sur l'amélioration de la qualité du café et le développement de produits hautement transformés pour accroître sa valeur ajoutée.

Des produits tels que le café instantané et le café torréfié pourraient devenir un nouveau moteur d'exportation, répondant à la demande des marchés haut de gamme. Le Vietnam s'emploie activement à améliorer la qualité de ses produits et à développer des produits hautement transformés afin d'accroître la valeur ajoutée de l'industrie du café.

Les accords de libre-échange (ALE) signés par le Vietnam, tels que l'accord de libre-échange Vietnam-UE (EVFTA), faciliteront les exportations de café. Les réductions tarifaires et la promotion des produits agricoles vietnamiens sur le marché international auront un impact positif sur la filière café.

Les avancées technologiques dans la production et la transformation du café contribueront à améliorer la qualité des produits et à réduire les coûts, créant ainsi de meilleures opportunités de compétitivité sur le marché mondial. Malgré de nombreux défis, l'industrie vietnamienne du café devrait poursuivre sa forte croissance en 2025 grâce à l'innovation en matière de production et d'exportation, ainsi qu'à une plus grande valeur ajoutée des produits.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-1112025-tang-khong-dang-ke-369024.html