Prix du café national aujourd'hui 31 décembre 2024 : augmentation insignifiante

Le marché mondial du café augmente et diminue dans des directions opposées

Prix du café aujourd'hui 31 décembre 2024 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les habitants de Gia Lai récoltent le café pour la campagne 2024-2025. Photo : Hien Mai

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :

Prix du café Robusta à Londres au 31/12/2024

À la fin de la séance de bourse, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres, mis à jour à 4h30 le 31 décembre 2024, a enregistré une forte baisse de 29 à 38 USD/tonne, oscillant entre 4 690 et 4 921 USD/tonne. Plus précisément, le prix de mars 2025 est de 4 921 USD/tonne (en baisse de 32 USD/tonne) ; celui de mai 2025 est de 4 855 USD/tonne (en baisse de 29 USD/tonne) ; celui de juillet 2025 est de 4 776 USD/tonne (en baisse de 38 USD/tonne) ; et celui de septembre 2025 a augmenté de 4 690 USD/tonne (en baisse de 36 USD/tonne).

Prix du café Arabica à New York au 31 décembre 2024

Le matin du 31 décembre 2024, les prix du café arabica à la bourse de New York ont connu des fluctuations variables, avec des hausses et des baisses variables. Plus précisément, la baisse s'est située entre 0,65 et 1,65 cents/lb, s'échelonnant de 316,95 à 321,00 cents/lb ; la période de livraison pour mars 2025 était de 321,00 cents/lb (en baisse de 1,65 cents/lb), celle pour mai 2025 était de 316,95 cents/lb (en baisse de 0,65 cents/lb) ; Pendant ce temps, la baisse est passée de 0,70 à 1,45 cents/lb, allant de 305,15 à 311,75 cents/lb, la période de livraison de juillet 2025 est de 311,75 cents/lb (en hausse de 0,70 cents/lb) et la période de livraison de septembre 2025 est de 305,15 cents/lb (en hausse de 1,45 cents/lb).

Prix du café arabica brésilien au 31 décembre 2024

Français À la fin de la séance de bourse, le prix du café Arabica brésilien au matin du 31 décembre 2024 a majoritairement augmenté légèrement, actualisé comme suit : L'augmentation est de 0,30 - 0,95 USD/tonne, allant de 375,10 - 396,15 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison en mai 2025 est de 396,15 USD/tonne (en hausse de 0,35 USD/tonne) ; la période de livraison en juillet 2025 est de 388,00 USD/tonne (en hausse de 0,95 USD/tonne) et la période de livraison en septembre 2025 est de 375,10 USD/tonne (en hausse de 0,30 USD/tonne). Plus précisément, la période de livraison en mars 2025 est de 400,00 USD/tonne (en baisse de 1,30 USD/tonne).

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Le temps est ensoleillé ; après la récolte du café, les gens le rapportent à la maison et le versent dans la cour pour le faire sécher. Photo : Hien Mai

Les prix du café sur le marché intérieur ont légèrement augmenté

Selon les informations de Giacaphe.com, les prix du café mis à jour à 4h30 du matin aujourd'hui, le 31 décembre 2024, les prix du café national ont légèrement augmenté en moyenne de 121 100 VND/kg, en légère hausse de +200 VND/kg par rapport à hier.

Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des Hauts Plateaux du Centre a été enregistré à 121 200 VND/kg et a augmenté de +200 VND/kg dans les provinces. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 121 000 VND/kg ; celui du café à Lam Dong est de 120 500 VND/kg ; celui du café à Gia Lai est aujourd'hui de 121 000 VND/kg et celui du café à Dak Nong est aujourd'hui de 121 200 VND/kg. Ainsi, la province de Dak Nong reste la province où le prix d'achat du café est le plus élevé par rapport aux autres provinces.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour vous.

Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 31 décembre 2024

Vous trouverez ci-dessous un aperçu détaillé des marchés vietnamiens et mondiaux du café au 31 décembre 2024 :

Selon les prévisions, le marché vietnamien du café devrait atteindre 511,03 millions de dollars américains en 2024 et devrait atteindre 763,46 millions de dollars américains en 2029, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,13 % au cours de la période 2024-2029.

En termes de production et d'exportations, le Vietnam maintient sa position de deuxième exportateur mondial de café, après le Brésil. Au cours des onze premiers mois de 2024, le chiffre d'affaires des exportations de café a atteint 4,84 milliards de dollars, dépassant le chiffre d'affaires total de l'année 2023 et établissant un nouveau record. Le prix moyen à l'exportation du café en novembre 2024 a atteint 5 818 dollars la tonne, son plus haut niveau historique.

Marché mondial du café : Selon le rapport de l'Organisation internationale du café (OIC), la production de café au cours de la campagne 2023-2024 devrait augmenter de 5,8 % pour atteindre 178 millions de sacs (chaque sac pèse 60 kg), dont la production de café Arabica atteindra 102,2 millions de sacs et celle de café Robusta 75,8 millions de sacs.

La consommation mondiale de café devrait augmenter de 2,3 % pour atteindre 177 millions de sacs, la plus grande contribution provenant des pays non producteurs de café, qui devraient augmenter de 2,1 %.

Les prix mondiaux du café ont poursuivi leur hausse, en raison des inquiétudes concernant les ruptures d'approvisionnement. Au Brésil, les producteurs retiennent leur production dans l'espoir d'une hausse des prix, tandis que les prévisions de sécheresse dans la plus grande région productrice d'arabica du pays poussent également les prix à la hausse. Au Vietnam, des conditions météorologiques défavorables ont affecté des zones clés de récolte de café, suscitant des inquiétudes quant à l'approvisionnement en robusta.

Avec la forte hausse des prix à l'exportation du café et son avantage en termes d'offre, le Vietnam a l'opportunité de changer de position sur le marché mondial. Cependant, pour dominer le marché, outre la production, il est nécessaire d'améliorer la qualité du café. Investir dans une production durable, développer des marques et respecter les normes internationales, telles que le Règlement de l'UE sur la déforestation (RUD), est essentiel à la croissance des exportations et au développement durable de la filière café vietnamienne.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-31122024-tang-khong-dang-ke-367134.html