Mise à jour des prix mondiaux du café
Prix du café aujourd'hui 5 janvier 2025 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les habitants de Lam Dong à côté de leurs plantations de café. Photo : Minh Hau |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres, le 5 janvier 2025 |
Dans la nuit du 4 au 5 janvier, toutes les bourses du café du monde ont été fermées. Par conséquent, le prix du café Robusta à la Bourse de Londres, actualisé à 4h30 le 5 janvier 2025, a fluctué entre 4 727 et 4 968 USD/tonne, inchangé par rapport à la veille. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 4 968 USD/tonne ; celle de mai 2025 est de 4 897 USD/tonne ; celle de juillet 2025 est de 4 817 USD/tonne et celle de septembre 2025 est de 4 727 USD/tonne.
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| Prix du café Arabica à New York au 5 janvier 2025 |
De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York, le matin du 5 janvier 2025, a également fluctué entre 302,20 et 318,65 cents/lb. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 était de 318,65 cents/lb, celui de mai 2025 de 314,90 cents/lb, celui de juillet 2025 de 309,10 cents/lb et celui de septembre 2025 de 302,20 cents/lb.
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| Prix du café arabica brésilien au 5 janvier 2025 |
Le prix du café Arabica brésilien au matin du 5 janvier 2025 a été actualisé comme suit : il a fluctué entre 372,85 et 402,50 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 402,50 USD/tonne ; la période de livraison pour mai 2025 est de 392,25 USD/tonne ; la période de livraison pour juillet 2025 est de 384,45 USD/tonne ; la période de livraison pour septembre 2025 est de 372,85 USD/tonne.
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Mme Thao, représentante de Dalat Espresso Coffee Company Limited, présente ses produits de café torréfié et moulu. Photo : Minh Hau |
Les prix du café sur le marché intérieur stagnent
Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 ce matin, les prix du café national sont restés inchangés par rapport à hier, se maintenant à une moyenne de 120 300 VND/kg.
Dans les Hauts Plateaux du Centre, la province de Lam Dong reste la localité où le prix d'achat du café est le plus bas, à 119 800 VND/kg. À l'inverse, Dak Nong conserve la position de la localité où le prix d'achat du café est le plus élevé, atteignant 120 500 VND/kg.
Plus précisément, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre sont enregistrés comme suit : Dak Nong à 120 500 VND/kg, Dak Lak à 120 300 VND/kg, Gia Lai à 120 200 VND/kg et Lam Dong à 119 800 VND/kg.
Cette stabilité à court terme montre que le marché est dans une phase de correction et que les producteurs surveillent toujours de près l’évolution des prix pour prendre les décisions appropriées.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour vous.
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| Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 5 janvier 2025 |
Selon les experts du marché du café, les prix sont actuellement élevés, ce qui rend la spéculation risquée. Bien que de nombreuses prévisions indiquent une poursuite de la hausse des prix dans un avenir proche, rares sont les investisseurs qui osent prendre le risque d'acheter et de stocker, espérant une hausse des prix dans quelques mois.
Dans ce contexte, la plupart des négociants ont opté pour une stratégie d'achat et de vente de lots, c'est-à-dire d'achat et de vente à prix élevé, ou d'achat et de vente à bas prix, afin de garantir un flux de trésorerie continu. Cette stratégie témoigne de la prudence en matière d'investissement dans le café, où le risque de perte en capital est toujours caché.
À l'inverse, les agriculteurs produisent directement le café. Leur situation est donc différente : ils ne subissent pas la pression financière des intermédiaires. Ils peuvent donc stocker leurs produits en toute confiance et les vendre en fonction de leurs besoins financiers. Ils peuvent attendre d'avoir besoin d'argent pour vendre, et ainsi, vendre, quelle que soit la méthode, générera des bénéfices.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-512025-giu-on-dinh-367951.html
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