Les prix du porc restent inchangés, les coûts de production du porc au Vietnam sont plus élevés qu'en Europe et en Amérique.

Le prix des porcs vivants aujourd'hui, le 28 août, dans la région du Nord n'a enregistré aucune nouvelle fluctuation, oscillant entre 58 000 et 59 000 VND/kg.

Prix du porc aujourd'hui 28 août : Le prix du porc reste inchangé, le coût de production porcine au Vietnam est plus élevé qu'en Europe et en Amérique. (Source : Eva)

Prix du porc aujourd'hui 28/08

* Les prix du porc dans la région Nord n'ont pas enregistré de nouvelles fluctuations en début de semaine.

Parmi eux, Yen Bai et Lao Cai continuent de se négocier au prix régional le plus bas de 58 000 VND/kg.

59 000 VND/kg est le prix d'achat enregistré dans les autres localités.

Le prix actuel du porc vivant dans le Nord est d'environ 58 000 à 59 000 VND/kg.

* Les prix du marché du porc dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre ont stagné.

Actuellement, des localités telles que Nghe An, Ha Tinh, Quang Tri, Binh Dinh, Khanh Hoa, Dak Lak, Ninh Thuan et Binh Thuan achètent au prix de 57 000 VND/kg.

Les autres localités se négociaient à 58 000 VND/kg.

Actuellement, le prix d'achat des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 57 000 à 58 000 VND/kg.

* Les prix du porc dans le Sud restent globalement stables.

Plus précisément, les porcs vivants dans les provinces de Long An et de Tra Vinh continuent d'être achetés à 56 000 VND/kg.

Les autres provinces et villes maintiennent des prix d'achat compris entre 57 000 et 58 000 VND/kg.

Le prix des porcs vivants dans la région du Sud est aujourd'hui d'environ 56 000 à 58 000 VND/kg.

* Selon les dernières statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au cours des sept premiers mois de 2023, les exportations vietnamiennes de produits d'élevage sont estimées à 276 millions de dollars, soit une hausse de 27,4 % par rapport à la même période de l'année précédente. Parmi celles-ci, la viande, les sous-produits de viande et les sous-produits comestibles après abattage ont atteint 80 millions de dollars, soit une hausse de 36,5 %.

Le Vietnam possède le cinquième plus grand cheptel porcin au monde (environ 25 millions de têtes, soit 3,1 millions de tonnes). Au premier semestre, notre pays a exporté environ 19 000 tonnes de viande de porc (principalement des cochons de lait congelés), pour une valeur de plus de 18,4 millions de dollars américains. Quant aux porcs vivants, ils n'ont représenté qu'environ 6 800 têtes.

M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association d'élevage de Dong Nai, a déclaré que les coûts de l'élevage au Vietnam sont assez élevés car les chaînes d'approvisionnement dépendent fortement de sources externes.

Les sources d'alimentation animale, de médicaments vétérinaires et d'animaux reproducteurs de notre pays sont essentiellement importées et l'approvisionnement est dominé par les entreprises d'investissement direct étranger (IDE), de sorte que les produits carnés ne peuvent actuellement pas concurrencer ceux des autres pays.

Concernant l'élevage porcin, le coût au Vietnam est d'environ 50 000 VND/kg. Pour les grandes exploitations autosuffisantes en élevage, le coût est d'environ 45 000 à 48 000 VND/kg.

« Cependant, dans les pays européens, ce prix n'est que d'environ 35 000 VND/kg. Aux États-Unis (États-Unis, Brésil), il est inférieur à 25 000 VND/kg. Comparé à des pays comme la Thaïlande et la Chine, le coût de production du porc au Vietnam est très différent », a déclaré M. Nguyen Kim Doan.

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