Les prix du riz ont fortement fluctué aujourd'hui, le 16 février, et la semaine dernière.

Aujourd'hui, 16 février, les prix du riz dans la région du delta du Mékong ont fortement fluctué. La semaine dernière, certains types de riz ont connu des fluctuations opposées, les prix du riz ayant commencé à baisser.

Le 16 février 2025, les prix du riz dans la région du delta du Mékong ont connu de fortes fluctuations. Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural de la province d'An Giang, les prix du paddy et du riz ont fluctué de manière significative.

Giá lúa gạo hôm nay 16/2 và tuần qua biến động mạnh

Les prix du riz ont fluctué dans des directions opposées aujourd'hui, le 16 février, et la semaine dernière. Photo : Thanh Minh.

En particulier, pour le riz, au cours de la semaine, les prix du riz frais ont légèrement augmenté au début de la semaine, sont restés stables au milieu de la semaine, puis se sont inversés et ont légèrement diminué à la fin de la semaine avec une baisse totale de 200 VND/kg.

Selon la mise à jour du Département de l'agriculture et du développement rural de la province d'An Giang , le prix actuel du riz IR 50404 fluctue entre 5 200 et 5 400 VND/kg ; le riz Dai Thom 8 fluctue entre 6 500 et 6 700 ; le riz OM 5451 fluctue entre 5 800 et 6 000 ; le riz OM 380 fluctue entre 6 600 et 6 700 VND/kg ; le riz OM 18 fluctue entre 6 500 et 6 700 VND/kg ; le riz Nhat fluctue entre 7 800 et 8 000 VND/kg ; le riz Nang Hoa 9 fluctue entre 9 200 VND/kg.

Aujourd'hui, dans de nombreuses localités, la quantité est faible et les transactions d'achat et de vente sont plutôt lentes. À Kien Giang , les commerçants demandent à acheter de manière sporadique, et peu de transactions sont conclues. À An Giang, les agriculteurs proposent des prix stables, mais peu d'acheteurs. À Ca Mau, le riz est proposé à des prix élevés, mais peu d'acheteurs.

À Can Tho, le commerce du riz est sporadique ; les négociants ont généralement des contrats d'achat et les prix du riz fluctuent peu. À Hau Giang, les agriculteurs proposent de vendre du riz avec modération, la demande étant faible. À An Giang, ils proposent de vendre du riz avec modération à l'approche de la récolte, la demande étant stable.

De même, le prix du riz a légèrement fluctué au cours de la semaine. Certains produits à base de riz cru ont légèrement baissé en début de semaine et sont restés stables en milieu de week-end. En particulier, le riz ordinaire et le riz parfumé au jasmin ont perdu 2 000 VND/kg sur le marché de détail.

Actuellement, le riz brut 5451 fluctue entre 8 800 et 9 000 VND/kg ; le riz brut OM 380 fluctue entre 7 400 et 7 600 VND/kg ; le riz fini OM 380 fluctue entre 8 800 et 9 000 VND/kg ; le riz brut IR 504 fluctue entre 7 700 et 7 800 VND/kg ; le riz fini IR 504 fluctue entre 9 500 et 9 700 VND/kg.

Pour les sous-produits, les prix des sous-produits fluctuent entre 5 350 et 7 300 VND/kg. Actuellement, le prix du riz brisé fluctue entre 7 100 et 7 300 VND/kg ; le riz brisé 3-4 fluctue entre 5 900 et 6 100 VND ; le prix du son sec fluctue entre 5 350 et 5 550 VND/kg par rapport à hier.

Aujourd'hui, les arrivées sont faibles dans les localités et les achats et ventes ralentis. À Lap Vo (Dong Thap), les arrivées sont irrégulières et les achats en entrepôt sont lents. À Sa Dec (Dong Thap), les arrivées sont irrégulières et le riz, toutes variétés confondues, est stable.

Au marché de Sa Dec (Dong Thap), les quantités sont faibles et les prix de toutes les variétés de riz sont stables. À An Cu (Cai Be, Tien Giang), le riz est disponible de façon irrégulière et son prix est relativement stable.

Français Sur les marchés de détail, les prix du riz de toutes sortes sont restés stables au début de la semaine, puis certains types ont fortement baissé au milieu du week-end avec un prix total de 2 000 VND/kg. Actuellement, le riz ordinaire fluctue entre 14 000 et 16 000 VND/kg ; le riz Nang Nhen a le prix le plus élevé affiché à 28 000 VND/kg ; le riz parfumé à grains longs est de 20 000 à 22 000 VND/kg ; le riz Huong Lai est de 22 000 VND/kg ; le riz parfumé au jasmin fluctue entre 18 000 et 20 000 VND/kg ; le riz blanc commun est de 17 000 VND/kg ; le riz Nang Hoa est de 22 000 VND/kg ; le riz parfumé taïwanais est de 21 000 VND/kg ; Le prix du riz Soc fluctue généralement autour de 18 000 VND/kg ; le prix du riz Soc thaïlandais est de 21 000 VND/kg ; le prix du riz japonais est de 22 000 VND/kg.

Sur le marché d'exportation, les prix du riz vietnamien à l'exportation sont stables aujourd'hui par rapport à hier. Selon l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), le riz standard à 5 % est actuellement à 399 USD/tonne ; le riz brisé à 25 % est à 371 USD/tonne ; et le riz brisé à 100 % est à 313 USD/tonne.

Selon les informations du ministère de l'Agriculture et du Développement rural et du ministère de l'Industrie et du Commerce, en janvier 2025, le Vietnam a exporté environ 500 000 tonnes de riz, pour un chiffre d'affaires de 308 millions de dollars américains. Par rapport à la même période en 2024, le volume des exportations a légèrement augmenté de 1 %, mais la valeur a diminué de 10,4 %. Il convient de noter que depuis le début de l'année, le prix à l'exportation du riz vietnamien est tombé au plus bas niveau mondial et a continué de baisser fortement jusqu'à présent.

La principale raison de cette baisse des prix est que l’Inde a levé ses restrictions à l’exportation de riz après deux ans de fermeture temporaire, augmentant l’offre sur le marché international et créant une pression à la baisse sur les prix sur le marché pour d’autres pays exportateurs, dont le Vietnam.

En revanche, la demande des principaux marchés d'importation du Vietnam, comme les Philippines et l'Indonésie, ralentit également. Ces deux pays ont accumulé suffisamment de réserves de riz pour 2024 et attendent désormais une nouvelle baisse des prix avant d'envisager des importations supplémentaires.

Selon les experts agricoles, le riz vietnamien est actuellement confronté à une concurrence féroce de la part d'autres pays exportateurs de riz tels que l'Inde, la Thaïlande, le Cambodge, etc. Pour améliorer la capacité ainsi que la valeur des exportations, l'industrie nationale de production de riz doit bien organiser la production, garantir la qualité du riz, ainsi que la marque du produit, maintenir les commandes et maintenir les marchés d'exportation.

Dans le même temps, le Vietnam doit diversifier proactivement ses marchés, augmenter ses exportations de riz vers de nouveaux marchés tels que l’Europe, les États-Unis, le Japon, le Moyen-Orient, l’Asie de l’Ouest, l’Afrique, etc. Dans le même temps, profiter des accords de libre-échange pour bénéficier d’incitations tarifaires et conquérir et augmenter ses exportations de riz vers de nouveaux marchés.

Liste des prix du riz aujourd'hui 16 février 2025

variété de riz	Unité de mesure	Prix d'achat du commerçant (VND)	Augmentation/diminution par rapport à hier (VND)
Radio Parfumée 8	Kg	6 500 - 6 700	-
OM 18	Kg	6 500 - 6 700	-
IR 504	Kg	5 200 - 5 400	-
OM 5451	Kg	5 800 - 6 000	-
Fleur 9	Kg	9 200	-
riz japonais	Kg	7 800 - 8 000	-
OM 380	Kg	6 600 -6 700	-
Riz cru IR 504	Kg	7 700 -7 800	-
Riz TP 504	Kg	9 500 -9 700	-
Riz cru OM 380	kg	7 400 à 7 600	-
Riz TP OM 380	kg	8 800 à 9 000	-
Riz NL 5451	kg	8 800 à 9 000	-