Le prix du poivre a légèrement diminué de 1 000 VND aujourd'hui, le 14 novembre 2025, tandis que le prix mondial est resté inchangé.

Prix du poivre local aujourd'hui, 14 novembre 2025

Plus précisément, le prix du poivre Dak Lak s'est établi à 145 500 VND/kg, soit une baisse de 500 VND/kg par rapport à la veille. Le prix du poivre Chu Se (Gia Lai) s'est établi à 144 500 VND/kg, soit une baisse de 500 VND/kg par rapport à la veille. Le prix du poivre Dak Nong s'est établi aujourd'hui à 145 500 VND/kg, soit une baisse de 500 VND/kg par rapport à la veille.

Dans le Sud-Est, le prix du poivre a baissé de 1 000 VND/kg par rapport à hier. Plus précisément, à Ba Ria - Vung Tau , il s'établit actuellement à 144 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille ; à Binh Phuoc, le prix du poivre est également de 144 000 VND/kg.

Province (zone d'enquête)	prix d'achat (Unité : VND/kg)	Changement (Unité : VND/kg)
Dak Lak	145 500	-500
Gia Lai	144 500	-500
Dak Nong	145 500	-500
Ba Ria - Vung Tau	144 000	-1000
Binh Phuoc	144 000	-1000
Dong Nai	144 000	-1000

Le prix du poivre a légèrement diminué de 1 000 VND aujourd'hui, le 14 novembre 2025, tandis que le prix mondial est resté inchangé.

L'industrie du poivre au Vietnam se redresse fortement après une période de fort déclin entre 2018 et 2020. Fin 2024, la superficie cultivée atteindra environ 110 500 hectares, soit une baisse significative par rapport à la période précédente, mais le rendement s'élèvera à 26 quintaux par hectare, près du double de la moyenne mondiale. Grâce à cela, la production se maintiendra aux alentours de 200 000 tonnes malgré la réduction des surfaces cultivées.

À Gia Lai, principale zone de production, la superficie cultivée en poivre dépasse les 7 500 hectares, dont 6 157 hectares sont récoltés avec un rendement d'environ 3,5 tonnes par hectare, soit plus de 21 600 tonnes par an. Il est à noter que près de 2 600 hectares bénéficient d'une irrigation économe en eau et que des centaines d'hectares répondent aux normes VietGAP, Bio et Rainforest Alliance, contribuant ainsi à l'amélioration de la qualité du poivre.

Les exportations de poivre continuent de progresser sensiblement. Au cours des dix premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté 206 300 tonnes, générant environ 1,4 milliard de dollars. Malgré une légère baisse de la production, la valeur a augmenté de près de 26 %, contribuant ainsi à rapprocher le secteur de son objectif annuel de 1,5 milliard de dollars.

D'après les experts, les prix élevés du poivre sur le marché intérieur et les perturbations de l'approvisionnement de la part des concurrents constituent des atouts pour le Vietnam. Il s'agit d'une opportunité importante pour le secteur du poivre de consolider sa position et d'entamer une phase de croissance plus durable en 2026.

Prix mondiaux du poivre aujourd'hui

Mise à jour des prix mondiaux du poivre de l'Association internationale du poivre (IPC) : à la fin de la dernière séance de négociation, l'IPC a indiqué que le prix du poivre noir indonésien de Lampung était de 7 099 USD/tonne (en baisse de 0,06 %) et celui du poivre blanc de Muntok de 9 732 USD/tonne (en baisse de 0,06 %).

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 s'établissait à 6 100 USD/tonne. En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA est resté stable à 9 200 USD/tonne ; celui du poivre blanc ASTA a atteint 12 300 USD/tonne.

Le prix du poivre noir vietnamien est aujourd'hui stable à un niveau élevé, se négociant à 6 400 USD/tonne pour 500 g/l ; 6 600 USD/tonne pour 550 g/l ; le prix du poivre blanc est de 9 050 USD/tonne.

Le département des importations et des exportations prévoit que les prix mondiaux du poivre continueront d'augmenter grâce à la reprise de la demande sur les principaux marchés. Bien que la production ne devrait pas augmenter significativement, les prix de vente élevés sont considérés comme un facteur déterminant pour permettre au secteur d'atteindre l'objectif de dépasser 1,5 milliard de dollars américains en 2025.

En octobre 2025, les exportations vers de nombreux marchés importants ont diminué par rapport au mois précédent, notamment vers l'Inde, avec une baisse de près de 40 % en volume et en valeur. Les exportations vers l'Allemagne et les États-Unis ont également diminué, mais dans une moindre mesure, reflétant un ralentissement du pouvoir d'achat.

En revanche, certains marchés ont connu une forte croissance par rapport à la même période en 2024. Notamment, le Pakistan et la Turquie ont tous deux enregistré des hausses à trois chiffres, tant en volume qu'en valeur. Les exportations vers le Pakistan ont augmenté de près de 190 % en volume et de plus de 140 % en valeur, tandis que celles vers la Turquie ont progressé respectivement de 167 % et 207,3 %.

Sur les dix premiers mois de 2025, les États-Unis restent le premier marché avec 45 800 tonnes, pour une valeur de plus de 341 millions de dollars. Malgré une baisse des volumes, la valeur a légèrement progressé grâce à des prix élevés. L’Allemagne se classe deuxième avec une hausse de près de 35 %, et de nombreux autres marchés, comme la Thaïlande, la Corée du Sud, le Royaume-Uni et l’Égypte, ont également enregistré une forte croissance.

Source : https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-14-11-2025-giam-nhe-1000-dong-the-gioi-di-ngang-10311330.html