Prix du poivre local aujourd'hui, 7 décembre 2025
Plus précisément, le prix du poivre Dak Lak s'est établi à 149 000 VND/kg, soit une légère hausse de 500 VND/kg par rapport à la veille. Le prix du poivre Chu Se (Gia Lai) s'est établi à 147 500 VND/kg, soit une hausse de 500 VND/kg par rapport à la veille. Le prix du poivre Dak Nong s'est établi aujourd'hui à 149 000 VND/kg, soit une hausse de 500 VND/kg par rapport à la veille.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est actuellement de 147 500 VND/kg, inchangé par rapport à hier ; à Binh Phuoc, le prix du poivre est aujourd’hui de 148 000 VND/kg, en hausse de 500 VND/kg par rapport à hier.
| Province (zone d'enquête) | Prix d'achat (Unité : VND/kg) | Monnaie (Unité : VND/kg) |
| Dak Lak | 149 000 | +500 |
| Gia Lai | 147 500 | +500 |
| Dak Nong | 149 000 | +500 |
| Ba Ria - Vung Tau | 147 500 | - |
| Binh Phuoc | 148 000 | +500 |
| Dong Nai | 147 500 | - |
Le prix du poivre a clôturé la semaine en baisse, ce 30 novembre 2025, avec une diminution marquée de 2 000 à 3 000 VND/kg. Le poivre de Gia Lai a enregistré la plus forte baisse, de 3 000 VND/kg par rapport à la semaine précédente. À Dak Lak et Dak Nong, le prix a quant à lui diminué de 2 000 VND/kg.
Dans le Sud-Est, les prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau et Dong Nai ont baissé de 2 500 VND/kg par rapport à la semaine dernière. À Binh Phuoc, la baisse a été de 2 000 VND/kg.
Le poivre vietnamien a l'opportunité d'établir un nouveau record à l'exportation, les prix du poivre augmentant fortement sur le marché international. L'offre mondiale diminue, tandis que la demande reste élevée, ce qui fait grimper les prix à des niveaux attractifs et permet au poivre de conserver sa place d'« or noir » parmi les exportations agricoles.
Face à la faiblesse des prix du poivre, de nombreux agriculteurs se sont reconvertis dans la culture du café et du durian, entraînant une diminution de l'offre. Ce déclin a paradoxalement favorisé la hausse des prix du poivre sur le marché, contribuant ainsi à une augmentation significative de la valeur des exportations.
Les experts prévoient que le cycle de hausse des prix pourrait durer plus de dix ans. L'année prochaine, le prix du poivre sur le marché intérieur devrait atteindre 200 000 VND/kg, grâce à la forte dynamique du marché à l'exportation et à la contraction continue de l'offre.
À court terme, le prix du poivre devrait se maintenir au-dessus de 148 000 VND/kg. Si les inondations et les pluies continuent de ralentir la récolte, les prix pourraient même atteindre un nouveau sommet, offrant ainsi davantage d'opportunités aux producteurs de poivre en cette fin de saison.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Mise à jour des prix mondiaux du poivre de l'Association internationale du poivre (IPC) : à la fin de la dernière séance de négociation, l'IPC a indiqué que le prix du poivre noir indonésien de Lampung était de 6 995 USD/tonne et celui du poivre blanc de Muntok de 9 643 USD/tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est de 6 150 USD/tonne. Le prix du poivre noir malaisien ASTA est de 9 000 USD/tonne ; le prix du poivre blanc ASTA de ce pays est de 12 000 USD/tonne.
Aujourd'hui, le prix du poivre noir vietnamien est de 6 500 USD/tonne pour 500 g/l ; 6 700 USD/tonne pour 550 g/l ; et celui du poivre blanc est de 9 250 USD/tonne.
Fin novembre 2025, les prix du poivre à l'exportation ont poursuivi leur progression, le volume total des échanges atteignant près de 1,52 milliard de dollars. Malgré une baisse de la production de 4,4 % par rapport à la même période en 2024, la valeur des exportations a bondi de 24,4 % grâce à la forte hausse des prix du poivre noir et blanc. Le recul de 7,7 % de la production par rapport à 2023 n'a pas entamé l'attractivité de ce produit.
En onze mois, le prix moyen à l'exportation du poivre noir a atteint 6 618 USD/tonne et celui du poivre blanc 8 636 USD/tonne. Ces deux prix ont augmenté respectivement de 1 767 USD et 2 175 USD par rapport à la même période en 2024, permettant ainsi au poivre vietnamien de conserver une position très compétitive sur le marché mondial.
De nombreuses entreprises exportatrices clés, telles qu'Olam Vietnam, Nedspice, Phuc Sinh et Simexco Dak Lak, maintiennent une production stable, contribuant ainsi à la régularité de l'approvisionnement du marché. Si certaines entreprises ont réduit leur production, d'autres l'ont augmentée, ce qui équilibre les exportations et contribue à la stabilité des prix du poivre.
Les États-Unis demeurent le principal marché de consommation, mais les importations ont diminué de 28 %. En revanche, la demande en provenance des Émirats arabes unis, de la Chine et de l'Inde a fortement augmenté, notamment celle de la Chine, qui a progressé de 83,7 %. Cette expansion des marchés émergents a contribué à la hausse des prix du poivre et a instauré des perspectives stables pour les mois à venir.
Source : https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-7-12-2025-tang-nhe-500-dong-10314131.html
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