Mise à jour des prix mondiaux du café
Prix du café aujourd'hui 29 décembre 2024 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Des touristes étrangers visitent et découvrent la récolte du café à Da Lat, dans la province de Lam Dong . Photo : Xuan Thang |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres, le 29 décembre 2024 |
Hier soir, samedi, les bourses de café du monde entier étaient fermées. Par conséquent, le prix du café Robusta à la Bourse de Londres, mis à jour à 4h30 le 29 décembre 2024, est resté inchangé par rapport à la séance précédente, oscillant toujours entre 4 726 et 4 953 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 4 953 USD/tonne ; celle pour mai 2025 est de 4 884 USD/tonne ; celle pour juillet 2025 est de 4 814 USD/tonne et celle pour septembre 2025 est de 4 726 USD/tonne.
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| Prix du café Arabica à New York au 29 décembre 2024 |
De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York est resté inchangé par rapport à hier, oscillant entre 303,70 et 322,65 cents/lb. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 322,65 cents/lb ; celui de mai 2025 est de 317,60 cents/lb ; celui de juillet 2025 est de 311,05 cents/lb et celui de septembre 2025 est de 303,70 cents/lb.
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| Prix du café arabica brésilien au 29 décembre 2024 |
Le prix du café Arabica brésilien est resté inchangé aujourd'hui, le 29 décembre 2024, entre 374,30 et 402,55 USD/tonne. Plus précisément, le prix de mars 2025 est de 402,55 USD/tonne ; celui de mai 2025 est de 395,80 USD/tonne ; celui de juillet 2025 est de 387,05 USD/tonne et celui de septembre 2025 est de 374,30 USD/tonne.
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Café rouge mûr dans un jardin de Pleiku, province de Gia Lai . Photo : Hien Mai |
Les prix du café sur le marché intérieur chutent fortement
Selon les informations de Giacaphe.com, les prix du café mis à jour à 4h30 du matin aujourd'hui, le 29 décembre 2024, les prix du café national ont « chuté de façon choquante » à une moyenne de 120 900 VND/kg, en baisse de -1 200 VND/kg par rapport à hier.
Le prix d'achat du café dans la région clé des Hauts Plateaux du Centre a été enregistré entre 120 300 et 121 000 VND/kg. Parmi ceux-ci, les trois provinces ont enregistré la même baisse de -1 200 VND/kg par rapport à hier (le prix à Dak Lak était de 120 800 VND/kg ; à Lam Dong, il était de 120 300 VND/kg et le prix du café à Gia Lai était aujourd'hui de 120 800 VND/kg). En particulier, le prix du café à Dak Nong était aujourd'hui de 121 000 VND/kg, en baisse de -1 300 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour vous.
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| Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 29 décembre 2024 |
Le marché vietnamien du café connaît d'importantes fluctuations. Au cours de la campagne 2023-2024, le Vietnam a exporté environ 1,46 million de tonnes de café, soit une baisse de 12,1 % en volume par rapport à la campagne précédente. Cependant, la valeur des exportations a atteint 5,43 milliards USD, en hausse de 33,1 %, dépassant pour la première fois la barre des 5 milliards USD. Le prix moyen à l'exportation du café a atteint 3 673 USD/tonne, soit près de 50 % de plus qu'au cours de la campagne 2022-2023.
Malgré la hausse de la valeur des exportations, la production de café du Vietnam est en baisse en raison des effets du changement climatique et du passage des agriculteurs à des cultures plus rentables. La sécheresse qui a sévi pendant les mois clés a réduit la taille des grains de café, affectant directement la production. La production de café pour la campagne 2024-2025 devrait diminuer de 5 à 10 % par rapport à la campagne précédente.
Parallèlement, le marché vietnamien du café connaît un fort développement des chaînes de cafés et une augmentation de la consommation de cafés de spécialité. Selon les statistiques, le nombre de cafés est passé de 816 en 2019 à 1 657 en 2023, reflétant la demande croissante des consommateurs pour des saveurs uniques et une qualité supérieure.
L'industrie du café vietnamienne est confrontée à de nombreux défis, notamment le changement climatique, la baisse de l'offre et la réglementation stricte des marchés internationaux. Pour se maintenir et se développer, les entreprises doivent investir dans l'amélioration des technologies de production et de la qualité des produits, ainsi que dans la mise en œuvre de mesures de protection de l'environnement afin de répondre aux normes de plus en plus strictes du marché mondial.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-29122024-gia-trong-nuoc-giam-sau-366782.html
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