Hanoï : Un propriétaire de café dépense 1,4 milliard de dongs pour ouvrir son établissement et achète 3 tonnes de livres d'occasion.

(Journal Dan Tri) - Situé dans un ancien complexe d'appartements à Hanoï, un café a attiré l'attention en abattant des murs pour créer des fenêtres, en conservant une atmosphère rustique et en abritant environ 3 tonnes de vieux livres, pour un coût total de construction de près de 1,4 milliard de VND.

En abattant un mur pour créer une fenêtre, les passants pensent à tort que le magasin est encore en rénovation.

Le café attire l'attention avec son design rustique, ses murs en briques et son plafond apparent, ce qui incite de nombreux passants à s'arrêter et à observer (Photo : Nguyen Ha Nam ).

Situé dans un ancien immeuble d'appartements de la rue Tran Huy Lieu ( Hanoï ), le café Tu Sach se distingue par son apparence totalement différente de celle de nombreux cafés modernes. De l'extérieur, son aspect rustique laisse croire à tort à de nombreux passants qu'il est encore en travaux.

Les murs de briques sont restés intacts, la charpente du plafond est apparente et les canalisations techniques courent en surface, créant une impression un peu ancienne et disgracieuse.

À l'intérieur, des ventilateurs de plafond à l'ancienne tournent lentement, les luminaires jaunes sont traités pour avoir un aspect ancien, et, combinés à un mobilier de style vintage, l'espace dans son ensemble évoque l'atmosphère des logements communautaires d'Hanoï d'il y a plusieurs décennies.

Les ventilateurs de plafond, les luminaires et les cadres en acier, tous avec une finition rouillée, ont été traités par le propriétaire dans un style faussement ancien, rappelant les anciens immeubles d'appartements de Hanoï (Photo : Nguyen Ha Nam).

S'adressant à un journaliste du journal Dan Tri , le propriétaire du café, Thu Hien (né en 1993), a déclaré que la préservation de la surface brute et rustique du bâtiment était intentionnelle, dans le but de respecter l'architecture originale du complexe d'appartements et de créer un environnement approprié pour la lecture et le travail.

Elle a pris l'initiative d'abattre quelques murs et d'ouvrir de grandes fenêtres donnant sur l'extérieur pour augmenter la lumière naturelle, même si cela donnait à l'espace un aspect inachevé.

Selon Thu Hien, c'est cette impression d'« inachevé » qu'elle souhaite préserver, afin de recréer le rythme de vie paisible et l'atmosphère des anciens immeubles. Même des éléments comme les luminaires et les ventilateurs de plafond, pourtant achetés neufs, sont restaurés et repeints dans un style ancien pour créer une harmonie avec l'ensemble, plutôt qu'une esthétique moderne.

Environ 3 tonnes de livres d'occasion sont empilées sur des étagères du premier au deuxième étage, créant un espace de lecture et devenant un point fort visuel du café (Photo : Nguyen Ha Nam).

Le café privilégie la lumière naturelle grâce à de grandes fenêtres, sans fioritures décoratives. Dans cet espace, près de trois tonnes de livres d'occasion sont exposées sur des étagères réparties sur deux étages, constituant ainsi le principal attrait du lieu.

Tous ces livres ont été personnellement achetés et collectionnés par le propriétaire sur plusieurs mois, transportés en trois lots, et utilisés pour décorer l'espace et permettre aux clients de les lire sur place. Les titres sont très variés : littérature, histoire, développement personnel et livres pour enfants. Avant d'être mis à disposition, les livres sont triés et nettoyés afin que les clients puissent les lire directement au café.

D'après le propriétaire, l'achat des livres d'occasion a coûté environ 100 millions de VND. Par ailleurs, afin de garantir la sécurité et de supporter le volume important d'ouvrages, la librairie a investi dans un système d'étagères en bois à structure métallique, pour un coût d'environ 80 millions de VND. En ne considérant que les livres et les étagères, le coût total s'élève à près de 200 millions de VND.

Animée par son amour des livres, Thu Hien, la propriétaire du café, a décidé d'ouvrir un espace qui combine un café avec un coin lecture, présentant des tonnes de vieux livres collectés pendant de nombreux mois (Photo : Nguyen Ha Nam).

Selon Thu Hien, l'investissement total pour le café s'est élevé à plus de 1,4 milliard de VND, comprenant le coût d'acquisition des locaux, l'achat des livres, la rénovation de l'espace et l'investissement dans le matériel de brassage.

De ce montant, les frais de transfert du bail s'élevaient à eux seuls à environ 400 millions de VND. Après la prise de possession, le propriétaire a démoli la majeure partie de l'ancienne structure pour la rénover, en se concentrant sur les systèmes électriques et de plomberie, l'éclairage et le renforcement de la structure.

Nụ (née en 2004) a déclaré avoir décidé de s'y rendre par curiosité. Concernant son expérience, elle a commenté que l'espace de lecture était très calme, idéal pour y rester longtemps.

Cependant, selon elle, l'éclairage jaune rend certains coins lecture un peu trop sombres. « Je comprends que ce soit un choix délibéré du café, mais si l'espace de travail au deuxième étage était éclairé en blanc, ce serait plus agréable pour lire », a suggéré Nụ.

Lors de sa première visite au café, Nụ (née en 2004) a commenté que l'espace était beau et calme, mais a suggéré que le coin lecture serait plus pratique avec plus de lampes de table (Photo : Nguyễn Hà Nam).

En réalité, l'ouverture de nombreuses et grandes fenêtres pour laisser entrer la lumière a également engendré des problèmes imprévus. Situé dans un ancien immeuble d'appartements, le café, de par son espace ouvert, est devenu la cible de cambrioleurs qui s'introduisaient par les fenêtres. Récemment, un vol a eu lieu, obligeant le propriétaire à renforcer le système de fenêtres et à investir dans des caméras et du matériel de sécurité supplémentaires afin de garantir la sécurité des clients et des biens.

Le restaurant accueille chaque jour des centaines de clients.

Si l'architecture rustique fait forte impression au premier abord, c'est l'utilisation du jus de canne à sucre frais comme principal édulcorant qui attire l'attention de beaucoup de personnes lorsqu'elles consultent le menu.

Au lieu de sucre raffiné ou de sirops industriels, la boutique choisit d'associer du jus de canne à sucre frais à du jus de fruits et du miel sauvage pour créer une douceur naturelle dans ses boissons.

Les boissons proposées dans ce magasin utilisent du jus de canne à sucre frais comme édulcorant, avec des prix allant de 32 000 à 60 000 VND par verre (Photo : Nguyen Ha Nam).

D'après le propriétaire, la canne à sucre utilisée est saisonnière, ce qui rend sa douceur inconstante et oblige le barista à l'ajuster fréquemment. Il en résulte des variations de goût d'un jour à l'autre. En réalité, le café accueille environ 200 clients par jour, dont les avis sur le goût des boissons sont assez divers.

Mme Hien Anh (née en 1990), une habituée du quartier, a confié que sa première impression venait de l'espace ouvert, à l'atmosphère à la fois classique et rustique. Selon elle, le café est agréable et on a envie d'y revenir. « Les boissons me conviennent ; elles ne sont pas exceptionnelles, mais elles sont faciles à boire », a-t-elle déclaré.

Mme Hien Anh (à gauche, née en 1990) a commenté que le café dispose d'un espace ouvert, penchant vers un style à l'ancienne ; les boissons sont correctes, avec des prix allant de 32 000 à 60 000 VND par tasse, ce qu'elle considère comme raisonnable (Photo : Nguyen Ha Nam).

En ce qui concerne le goût, Mme Hien Anh a déclaré préférer les boissons au goût de fruits frais ; elle considère que la fourchette de prix de 32 000 à 60 000 VND par tasse est raisonnable.

Mme Thanh Mai (née en 1982), qui fréquente régulièrement le café environ deux fois par semaine pour le travail, a déclaré que la principale raison de son retour était l'ambiance.

« L'espace au deuxième étage est tout à fait adapté au travail : c'est calme, les bureaux et les chaises sont confortables, et le Wi-Fi est correct, ce qui permet d'y rester assis longtemps sans problème. Cependant, les bureaux et les chaises sont assez proches les uns des autres, ce qui peut parfois gêner ceux qui ont vraiment besoin de calme », a-t-elle déclaré.

Mme Thanh Mai (née en 1982) a déclaré qu'elle fréquentait fréquemment le café pour travailler en raison de son atmosphère calme, qui crée un sentiment de confort (Photo : Nguyen Ha Nam).

Concernant les boissons, Mme Thanh Mai a déclaré que leur saveur était un peu fade par rapport à ses goûts personnels. Cependant, selon elle, compte tenu du prix et de l'emplacement dans le vieux complexe d'appartements, l'expérience au café restait acceptable.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/ha-noi-chu-quan-chi-14-ty-dong-mo-tiem-ca-phe-mua-3-tan-sach-cu-20260208232041861.htm