Hanoi fait partie des destinations les plus prisées en Asie pour sa cuisine de rue.

Récemment, Hanoi a eu l'honneur d'être classée 2ème dans la liste des 10 destinations avec la meilleure cuisine de rue en Asie annoncée par Time Out.

D'après un célèbre magazine britannique, ce qui rend la cuisine d'Hanoï si attrayante, c'est le mélange de tradition et de modernité.

Illustration : Linh Trang

Dans chaque petite rue d' Hanoï , des plats en apparence familiers comme le pain, le bun cha, le pho, les nems frits ou les escargots bouillis ne se contentent pas de satisfaire les papilles des touristes, mais reflètent également le mode de vie et la personnalité des habitants : simples, rustiques, mais aussi pleins de créativité.

Dans l'article, Time Out suggère également quelques-uns des meilleurs restaurants de la capitale, très appréciés des locaux et des touristes, tels que : Bun cha 74 Hang Quat, Pho Hang Trong, Banh Mi 25 ou Banh Cuon Ba Loc.

Penang, en Malaisie, a été désignée comme la ville d'Asie où l'on trouve la meilleure cuisine de rue, Singapour arrivant en troisième position. Les autres villes du classement sont Mumbai (Inde), Chiang Mai et Bangkok (Thaïlande), Tainan (Taïwan, Chine), Osaka (Japon), Phnom Penh (Cambodge) et Chengdu (Chine).

Ce classement a été établi par Time Out en fonction de critères tels que l'accessibilité financière, l'accessibilité et la qualité des plats.

Fondé en 1968 à Londres (Royaume-Uni), Time Out est un magazine spécialisé dans l'art de vivre, la gastronomie, les voyages , l'art, la culture et les loisirs. Avec pour devise d'aider ses lecteurs à « mieux découvrir leur ville », Time Out s'est rapidement implanté dans de nombreuses grandes villes du monde.

Outre son édition papier , Time Out dispose également d'une plateforme en ligne performante, s'imposant comme une référence incontournable pour les touristes et les locaux à la recherche de restaurants, d'événements et d'expériences uniques. Il est considéré comme l'un des guides les plus prestigieux et influents au monde.

Vietnamnet.vn

Source : https://vietnamnet.vn/ha-noi-lot-top-nhung-diem-den-co-am-thuc-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2442232.html