Plus de 50 % des produits COOP proviennent de coopératives.
Non seulement le programme « Une commune, un produit » (OCOP) fait revivre des métiers traditionnels tombés dans l’oubli, mais il insuffle également une nouvelle dynamique au développement rural. Plus de la moitié des produits OCOP étant issus de coopératives, ce modèle économique collectif démontre de plus en plus son rôle pionnier dans la création de zones rurales nouvelles, modernes et exemplaires.
D'après un rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , fin septembre 2025, le pays comptait 17 400 produits OCOP (coopératives d'agriculture coopérative) notés 3 étoiles ou plus, issus de plus de 9 300 entités. Ce chiffre représente une augmentation de 8 400 produits par rapport à 2022, dépassant largement l'objectif fixé par le Premier ministre dans la décision 919/QD-TTg. Il convient de souligner que plus de 50 % des produits OCOP proviennent de coopératives. Ce chiffre témoigne non seulement de l'amélioration des capacités de production, mais aussi du rôle central des coopératives dans la transformation du modèle de développement agricole rural, passant d'une agriculture fragmentée à une agriculture interconnectée, et d'une économie de production à une économie de marché.
Le programme OCOP a non seulement permis une augmentation considérable des volumes de production, mais a également engendré une véritable révolution dans les modes de production, de gestion et d'entrepreneuriat en milieu rural. Si, auparavant, les agriculteurs se contentaient de vendre des produits agricoles bruts, ils maîtrisent désormais leur transformation, la conception des emballages, le dépôt de marques et même le commerce en ligne. Des produits tels que le riz ST25, le café torréfié, les noix de cajou, l'huile essentielle de cannelle, le miel sauvage et les tisanes sont aujourd'hui présents dans plus de 60 pays, confirmant ainsi la position de marque des produits agricoles vietnamiens.
Mme Nguyen Thi Hoai Linh, vice-présidente de l'Alliance des coopératives du Vietnam, a déclaré que récemment, l'Alliance a activement organisé des formations, fourni des conseils et des services de consultation afin d'aider les coopératives à développer leurs produits, à bâtir des marques, à accéder au crédit et à conquérir de nouveaux marchés. Le Fonds de soutien au développement coopératif propose actuellement des prêts à des taux d'intérêt inférieurs à ceux des banques commerciales, permettant ainsi à de nombreuses coopératives d'investir dans des machines, des emballages et de standardiser leurs produits afin d'obtenir la certification OCOP 4 ou 5 étoiles.
L'Alliance coopérative vietnamienne collabore avec le ministère de l'Industrie et du Commerce pour organiser des foires et des expositions, et promouvoir les produits des coopératives vietnamiennes. Elle a également signé des accords de coopération avec de nombreuses organisations internationales afin de soutenir la promotion du commerce et d'exporter ces produits.
OCOP aide les coopératives à accroître leur taille, à accéder à des capitaux et à augmenter la valeur de leur chaîne de production.
Un exemple typique de la réussite du label OCOP associé aux coopératives est le miel de la coopérative apicole Phuong Di (Gia Lai). Il s'agit du premier produit de la province de Gia Lai à obtenir la certification OCOP 5 étoiles au niveau national, et également du premier miel du pays à recevoir cette distinction.
Mme Tran Thi Hoang Anh, présidente du conseil d'administration et directrice de la coopérative apicole Phuong Di Bee, a déclaré que la région de Gia Lai dispose de vastes superficies de matières premières pour la culture du café, du caoutchouc, de l'anacardier et des arbres fruitiers, ce qui est propice au développement de l'apiculture. Tirant parti de ces atouts, la coopérative s'est associée à ses apiculteurs membres afin de créer une vaste zone de production durable de matières premières pour l'apiculture et la fabrication de miel conforme aux normes VietGAP, garantissant ainsi une qualité supérieure et approvisionnant des marchés exigeants tels que le Japon, les États-Unis et les pays européens.
Actuellement, la coopérative gère environ 10 000 colonies d'abeilles à Gia Lai et dans les provinces voisines, produisant 1 000 tonnes de miel brut par an. En 2025, les produits apicoles de Phuong Di obtiendront la certification nationale OCOP 5 étoiles. Mme Tran Thi Hoang Anh a déclaré : « Issus du savoir-faire traditionnel de notre famille, nous souhaitons créer des produits non seulement de haute qualité, mais également associés aux marques vietnamiennes. La certification OCOP a permis à la coopérative de se développer, d'accéder à des capitaux et d'accroître la valeur ajoutée de sa chaîne de production. »
Les produits à base de miel de la coopérative apicole Phuong Di sont des produits nationaux OCOP 5 étoiles. Photo : VT
M. Tran Nguyen Hoi (membre de la coopérative apicole Phuong Di) a indiqué que sa famille en est membre depuis sa création. Il élève actuellement 400 colonies d'abeilles pour récolter du miel conforme aux normes VietGAP. Par temps chaud et ensoleillé, il récolte le miel tous les 8 à 10 jours. À chaque récolte, M. Hoi collecte environ 3 tonnes de miel brut qu'il ramène à l'atelier de la coopérative pour en séparer les composants, garantir leur conformité aux normes et les mettre en bouteille. Il réalise en moyenne un bénéfice annuel de plus de 200 millions de dongs, a-t-il ajouté.
L'histoire de la coopérative apicole Phuong Di Bee Honey en est un exemple typique, illustrant le rôle important du modèle économique collectif pour valoriser les atouts et augmenter la valeur des produits agricoles locaux.
Promouvoir l'économie rurale liée à la construction de nouvelles constructions rurales
Le programme OCOP a stimulé la créativité et transformé les mentalités en matière de production. De nombreuses coopératives s'attachent désormais non seulement à améliorer la qualité des produits, mais aussi à soigner leur emballage, leur design et à valoriser l'histoire culturelle liée à leur origine. Grâce à cela, les produits authentiques, imprégnés de culture locale, ont progressivement conquis le marché, ouvrant de nouvelles perspectives à l'économie rurale et contribuant au développement de nouvelles zones rurales.
Les nouilles de cellophane produites par la coopérative agricole Tan Viet A (commune de Minh Tam, province de Cao Bang) sont un produit OCOP 4 étoiles. Photo : DL
Issu d'une agriculture traditionnelle, le vermicelle de manioc Tan Viet A de la coopérative agricole Tan Viet A (commune de Minh Tam) est devenu un produit phare de la coopérative agricole Tan Viet A (OCOP) de la province de Cao Bang. Depuis le début de sa production en 2017, la marque s'est développée autour d'un ingrédient 100 % farine de manioc cultivé localement. En 2020, le vermicelle de manioc Tan Viet A a obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Trois ans plus tard, il a été certifié OCOP 4 étoiles, témoignant ainsi de la pertinence des investissements réalisés dans la qualité, le conditionnement, la traçabilité et la promotion de la marque.
M. Tran Duc Hieu, directeur de la coopérative agricole Tan Viet A, a annoncé qu'au début du mois de janvier 2025, un premier lot de quatre tonnes de vermicelles Tan Viet A a été exporté vers le marché américain par l'intermédiaire d'un partenaire basé à Hô Chi Minh-Ville. Conformément au contrat, la coopérative continuera de fournir quatre tonnes par mois à ce partenaire. La certification OCOP quatre étoiles du produit constitue non seulement un atout majeur pour l'accès des vermicelles Tan Viet A aux grands marchés, mais aussi un gage de qualité, de sécurité et de traçabilité, offrant ainsi aux produits agricoles de Cao Bang de nouvelles perspectives de rayonnement international.
Actuellement, de nombreux produits de la coopérative Cao Bang sont disponibles dans plusieurs chaînes de supermarchés, auprès de distributeurs et dans des points de vente au détail, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Parmi ces produits, on trouve notamment ceux à forte capacité de production et à consommation stable : les saucisses et la viande fumée de la coopérative Tam Hoa ; les vermicelles secs de la coopérative Ba Sach Hung Dao…
Source : https://daibieunhandan.vn/hop-tac-xa-dong-vai-tro-nen-tang-thuc-day-san-pham-ocop-phat-trien-manh-me-10399338.html
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