Une nouvelle orientation pour une agriculture moderne et durable.

Face aux difficultés rencontrées par de nombreuses cultures traditionnelles en raison de marchés incertains et de prix instables, le modèle de culture de cantaloup de haute technologie de la commune d'Ia Phi, dans la province de Gia Lai , est devenu une lueur d'espoir prometteuse, contribuant de manière significative à la transformation de la structure des cultures et apportant un revenu durable à la population.

Partie de quelques parcelles expérimentales initiales, la culture de cantaloups de haute technologie a désormais été appliquée à des dizaines d'hectares, ouvrant de nouvelles perspectives pour l'agriculture moderne dans la région.

En 2020, un modèle de culture de melon cantaloup de haute technologie a été mis en œuvre à titre expérimental dans la commune de Ia Phi. Les résultats ont démontré que les plants de melon cantaloup présentent des avantages exceptionnels : ils poussent bien, sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies, sont faciles à contrôler et sont moins vulnérables aux aléas climatiques grâce à l’utilisation d’un système d’irrigation goutte à goutte moderne et à la culture en serre fermée. Le cycle de culture est court, de seulement 70 à 75 jours, avec un rendement moyen d’environ 2 à 3 tonnes par sao (environ 1 000 m²). Associé à un prix de vente stable supérieur à 20 000 VND/kg, atteignant parfois 40 000 VND/kg, ce modèle a permis de dégager un bénéfice de 30 à 50 millions de VND par sao et par récolte.

Grâce à sa rentabilité supérieure à celle de nombreuses cultures traditionnelles, les habitants ont investi massivement et étendu les surfaces cultivées, faisant du melon cantaloup une culture prometteuse dans la région. Après près de cinq ans de mise en œuvre, la commune de Ia Phi compte désormais près de 300 serres, couvrant une superficie totale d'environ 15 hectares, principalement concentrées dans les villages à fort potentiel agricole.

M. Nguyen Xuan Thu, du hameau n° 6 de la commune d'Ia Phi, témoigne : « Comparée à la culture du manioc ou de la noix de bétel, la culture du melon cantaloup est bien plus rentable. Chaque récolte dure un peu plus de deux mois, mais les bénéfices peuvent être 5 à 6 fois supérieurs. Sous serre, nous pouvons lutter contre les ravageurs et les maladies, économiser l'eau et réduire la main-d'œuvre tout en obtenant une productivité élevée. » De nombreux ménages sont passés d'une production artisanale à l'investissement dans des serres et à l'application de techniques avancées pour améliorer la qualité de leurs produits. Dans un contexte de changement climatique qui affecte considérablement la productivité de nombreuses cultures, le développement de modèles de culture du melon cantaloup contribue non seulement à stabiliser les moyens de subsistance des populations, mais aussi à un développement agricole durable.

L'un des aspects remarquables du modèle de culture du melon cantaloup à Ia Phi est son adoption rapide par le marché. Les entreprises et les commerçants se rendent directement dans les exploitations agricoles pour passer des commandes dans le cadre de contrats à long terme. Actuellement, la totalité de la production de melons cantaloups de la commune est principalement destinée à la consommation intérieure, notamment dans les grandes villes comme Hô Chi Minh-Ville, Da Nang et Hanoï. Cependant, l'offre actuelle demeure limitée et ne permet pas de satisfaire pleinement la demande croissante du marché.

Mme Nguyen Thi Xuan Huong, présidente du conseil d'administration de la société par actions de production et de services agricoles Huong Cao Nguyen, située dans la province de Dak Lak, a partagé ses impressions après sa visite de la ferme modèle : « J'ai été très impressionnée par l'aspect et la qualité des melons de Ia Phi ; leur peau est belle, leur chair croquante et sucrée, et leur poids régulier. Nous souhaitons signer un contrat d'achat avec les ménages locaux, mais pour développer notre activité, nous avons besoin de l'implication du gouvernement afin de structurer les producteurs au sein d'une coopérative ou d'un modèle de filière plus structuré. »

Outre sa consommation à l'état frais, le cantaloup de Ia Phi peut également être transformé en jus, confitures et melons séchés – une tendance qui gagne en popularité sur les marchés d'exportation. Cependant, le passage de la matière première aux produits transformés demeure un frein, faute de capitaux, de technologies et de liens avec des unités de transformation compétentes.

Le président du Comité populaire de la commune d'Ia Phi, Nguyen Cong Son, a déclaré : « La commune encourage activement la population à étendre les surfaces cultivées de melon selon les normes VietGAP, tout en collaborant avec les entreprises pour garantir une production durable. Nous espérons également que les autorités supérieures continueront de nous soutenir en termes de mécanismes et de technologies, et qu'elles encourageront les investissements dans la construction d'installations de transformation après récolte afin que les produits dérivés du melon puissent être commercialisés plus largement à l'avenir. »

La stabilité des prix, la grande efficacité économique et la tendance croissante des consommateurs à privilégier les produits agricoles propres et sûrs sont les principaux moteurs de la transformation progressive d'Ia Phi en une zone clé de culture de melons de haute technologie dans la province de Gia Lai.

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