La rotation riz-crevettes est adaptée aux conditions climatiques et pédologiques locales, formant une zone de culture riz-crevettes spécialisée à grande échelle qui a apporté une efficacité économique positive, aidant de nombreux agriculteurs de la commune de Khanh Thuan, district d'U Minh à changer leur vie et à devenir assez riches.
La commune de Khanh Thuan compte 2 000 hectares de rizières-crevettes, concentrés dans les hameaux : 1, 4, 9, 11... La conversion des rizières à deux cultures en rizières-crevettes a créé un levier pour aider de nombreux agriculteurs à sortir de la pauvreté et à devenir riches durablement.
Les agriculteurs de la commune de Khanh Thuan récoltent des crevettes d'eau douce géantes.
En 2010, alors que la population produisait deux rizières à faible productivité, l'État a mis en place une politique visant à encourager la conversion. M. Ton Trung Thuyen, du hameau 9, a déclaré : « Auparavant, sur une superficie de 2 hectares, ma famille cultivait du riz deux fois par an, mais la productivité était faible. Les fréquentes intrusions d'eau salée, la sécheresse et la contamination par les sulfates acides rendaient l'agriculture très difficile. La vie de ma famille et des habitants était donc très difficile. Grâce à cette politique de l'État, ma famille a opté pour la conversion. Actuellement, je cultive du riz d'hiver et de printemps, tout en élevant des crevettes et des crabes sur 2 hectares. »
Au début, faute d'expérience en matière de soins, les crevettes souffraient de maladies telles que les taches blanches, les champignons, la pourriture de la queue et les branchies noires. M. Thuyen a réfléchi, étudié et appris des techniques de soins auprès de personnes expérimentées en élevage. Grâce à cela, les crevettes et les crabes ont bien grandi et se sont développés, permettant à sa famille de gagner 200 millions de dongs par an. Depuis qu'il a opté pour la riziculture combinée à l'élevage de crevettes et de crabes, la famille de M. Thuyen a suffisamment à manger et n'est plus dans une situation difficile.
L'histoire du changement de vie de la famille de M. Thuyen est aussi celle de l'enrichissement de nombreux ménages agricoles de la commune de Khanh Thuan. À l'instar de M. Huynh Van Tam, du hameau 9, conscient de l'efficacité économique de cette conversion, il continue de cultiver du riz et d'élever des crevettes et des crabes. M. Tam explique que pendant la saison d'eau douce, pour la récolte du riz d'hiver et de printemps, il choisit des crevettes géantes d'eau douce pour les élever dans les rizières, et pendant les mois d'eau salée restants, il élève des crevettes tigrées et des crabes, qu'il récolte presque toute l'année. Cette forme d'agriculture permet d'accroître la productivité sur une même surface ; les chaumes après la récolte du riz contribuent à améliorer l'environnement, créant une source de nourriture naturelle pour les crevettes et les crabes, ce qui assure une productivité et une efficacité élevées. « La récolte récente de riz, combinée à la culture de crevettes géantes d'eau douce, offre un rendement élevé. Sur plus de deux hectares, les crevettes géantes d'eau douce atteignent 300 à 400 kg/ha, et le rendement du riz ST 24 atteint 4 tonnes/ha. Après déduction des dépenses, le revenu restant s'élève à 150 millions de VND, auxquels s'ajoutent les revenus de la vente de crevettes géantes d'eau douce et de crabes, soit un montant presque équivalent », a expliqué M. Tam.
Les commerçants achètent des crevettes géantes d'eau douce.
M. Tam a affirmé : « Au cours des 10 dernières années, depuis le passage de la monoculture du riz à des cultures et un élevage plus adaptés pour des bénéfices économiques plus élevés, les revenus ont été 2 à 3 fois plus efficaces que la culture du riz en deux cultures, grâce à quoi la vie de famille s'est améliorée et les enfants ont la possibilité d'aller à l'école. »
M. Ho Tuong Lai, vice-président du Comité populaire de la commune de Khanh Thuan, a déclaré : « La conversion a amélioré l'efficacité économique, aidant les habitants à stabiliser leur vie et à s'enrichir sur leurs propres terres. Actuellement, la commune coordonne ses activités avec les services provinciaux et de district pour produire du riz-crevettes selon des normes de propreté. La commune dispose de 100 hectares de riz-crevettes VietGAP et de 45 hectares de riz-crevettes biologiques. La commune a fait appel aux entreprises locales pour acheter des produits à base de riz-crevettes dans la région. En général, ces dernières années, la production et les prix de ces produits ont été très favorables et stables. »
Petit Amour
Source : https://baocamau.vn/kha-len-nho-chuyen-doi-phu-hop-a37192.html
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