Les visiteurs internationaux au Vietnam pendant le Têt peuvent découvrir la préparation du banh chung et du banh tet, recevoir de l'argent porte-bonheur et déguster des plats traditionnels.
Pour accueillir les visiteurs étrangers pendant le Nouvel An lunaire, de nombreuses stations balnéaires et agences de voyages conçoivent leurs propres circuits et organisent des activités pour promouvoir la culture traditionnelle du Nouvel An afin que les visiteurs puissent en faire l'expérience.
À Phu Quoc, destination où 80 % des visiteurs étrangers séjournent dans des complexes hôteliers 5 étoiles, de nombreuses activités inédites sont proposées à cette occasion. Un représentant du complexe hôtelier Salinda Phu Quoc a indiqué que du 8 février (29 du Nouvel An lunaire) au 14 février (5 du Nouvel An lunaire), la plupart des clients séjournant au complexe étaient des étrangers venus de Chine, de Corée, d'Angleterre, du Kazakhstan et d'Europe.
Le complexe organise des activités pour permettre aux visiteurs de découvrir les coutumes et la culture vietnamiennes. Cette année, le complexe proposera une cérémonie du Nouvel An, une danse du lion, ainsi que des ateliers d'emballage de gâteaux Chung et Têt, de confection de fleurs d'abricot et de pêcher artisanales, de confection d'enveloppes porte-bonheur et de présentation des vœux du Nouvel An. De plus, chaque client recevra un livret d'informations sur les programmes du Têt, notamment une introduction à la fête traditionnelle du Têt et aux signes du zodiaque de la nouvelle année.
L'une des activités qui intéresse les touristes est l'atelier de préparation de banh chung et de banh tet. Aran et Jeroen, des Pays-Bas, ont déclaré qu'il s'agissait de leurs cinquièmes vacances à Phu Quoc et de leur deuxième au Vietnam pendant le Nouvel An lunaire. « À chaque fois que nous revenons, nous avons l'impression de revenir rendre visite à la famille », a déclaré Aran.
Deux touristes néerlandais ont participé à un atelier d'emballage de banh tet pour en apprendre davantage sur la cuisine traditionnelle vietnamienne du Têt et se sont sentis chanceux d'avoir choisi de voyager à cette occasion spéciale.
« Nous souhaitons à tous nos amis et familles vietnamiens aux Pays-Bas un Têt rempli de santé, de bonheur et de prospérité », ont déclaré Aran et Jeroen.
Au Pullman Phu Quoc Resort, la clientèle étrangère est également majoritaire pour ce Nouvel An lunaire, principalement coréenne et russophone. Afin d'agrémenter l'expérience client et de promouvoir la beauté de la culture vietnamienne du Têt, le complexe organise des jeux folkloriques gratuits et consacre un espace extérieur à des ateliers d'emballage de gâteaux Chung.
Un touriste coréen séjournant au complexe a confié que c'était la première fois que sa famille venait à Phu Quoc pendant le Nouvel An lunaire. Lui, sa femme et leur jeune enfant ont essayé d'emballer des banh chung et ont découvert les plats traditionnels du Têt. Grâce aux conseils des chefs, la famille coréenne a pu emballer son premier banh chung.
« L'hôtel m'a aidé à préparer ce gâteau et me l'a servi le lendemain. J'ai vraiment vécu des expériences intéressantes et j'ai appris davantage sur les traditions culturelles vietnamiennes », a déclaré le touriste.
De jeunes touristes coréens apprennent à emballer le banh chung. Photo : Pullman Phu Quoc Resort
À Hô-Chi-Minh-Ville, certaines agences de voyages ont également conçu leurs propres programmes touristiques pour les touristes étrangers visitant la ville pendant le Têt. Mme Tran Thi Bao Thu, directrice du marketing et de la communication de Vietluxtour, a déclaré que le nombre de visiteurs internationaux a augmenté de 50 % par rapport à la même période l'année dernière. Les principaux marchés sont la Pologne, la République tchèque et l'Australie. Outre les visites guidées du centre-ville pour découvrir la culture et l'histoire de la ville, l'agence a également lancé le circuit « Les Occidentaux célèbrent le Têt » afin de permettre aux touristes étrangers de profiter d'activités plus intéressantes et de découvrir la culture traditionnelle du Têt vietnamien. Les touristes peuvent déguster des plats du Têt tels que le banh tet, le banh chung, le porc braisé, les oignons marinés et recevoir de l'argent porte-bonheur.
Les visiteurs étrangers reçoivent de l'argent porte-bonheur à leur arrivée au Vietnam pendant le Têt, photo prise le 7 février. Photo : Vietluxtour
M. Tran The Dung, directeur général de Vietluxtour, a déclaré qu'au cours des années précédentes, la société avait reçu des commentaires positifs de la part des touristes après avoir vécu le Têt au Vietnam.
« L'entreprise maintient cette activité chaque année pour augmenter la diversité des produits touristiques et apporter aux touristes étrangers de belles impressions de la culture vietnamienne », a déclaré M. Dung.
Bich Phuong
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