Voyager à Mu Cang Chai pendant la saison du riz mûr : un chef-d'œuvre au cœur des montagnes du Nord-Ouest

Fin septembre et début octobre, des visiteurs de tout le pays affluent vers la région touristique de Mu Cang Chai pour admirer les magnifiques paysages des hauts plateaux. Découvrir les rizières en terrasses de Mu Cang Chai en pleine saison des récoltes est une expérience qui attire tous les touristes. Laissez-vous inspirer pour rendre votre voyage inoubliable.

Chaque automne, Mu Cang Chai se pare d'un nouveau manteau : le parfum du riz mûr embaume l'air, et les visages joyeux des habitants s'illuminent à l'approche des récoltes. C'est pourquoi l'automne est la saison idéale pour visiter Mu Cang Chai.

1. Quelle est la meilleure saison pour voyager à Mu Cang Chai ?

Mu Cang Chai - Un chef-d'œuvre au cœur de la nature majestueuse du Nord-Ouest (Source photo : Collection privée)

Aux alentours d'octobre, et plus particulièrement fin septembre et début octobre, lorsque le temps se rafraîchit, que le soleil brille de mille feux et que le parfum des goyaves embaume l'air, les voyageurs rêvent déjà de la saison dorée du Nord-Ouest. C'est aussi la période où Mu Cang Chai est en pleine saison des récoltes de riz mûr et de pommes sauvages. Le spectacle pittoresque des rizières en terrasses dorées ne manquera pas de ravir quiconque a déjà foulé ce sol et de lui laisser un souvenir impérissable.

À Mu Cang Chai, les moments simples sont empreints de vie. Le rythme de vie dans les montagnes est lent et paisible, laissant des souvenirs impérissables. Ce sont des gens simples, honnêtes et travailleurs, aspirant à une vie chaleureuse ; des enfants innocents, le visage couvert de boue, le sourire aux lèvres et le regard clair, et un optimisme inébranlable malgré les difficultés.

2. Expérience de voyage lors d'un séjour à Mu Cang Chai

• Avion : Les touristes venant de villes éloignées comme Hô Chi Minh-Ville et Da Nang peuvent opter pour un vol jusqu’à Hanoï . De là, plusieurs moyens de transport s’offrent à eux pour rejoindre Mu Cang Chai.
• Bus : Première option : Si vous voyagez depuis Hanoï, vous pouvez prendre un bus à la gare routière de My Dinh. Les bus pour Mu Cang Chai passent principalement par la ville de Nghia Lo. Quelques-uns empruntent l’autoroute Noi Bai - Lao Cai , mais la plupart suivent la route 32. Deuxième option : Prenez la navette du complexe hôtelier. Cependant, il n’y a qu’un seul complexe hôtelier à Mu Cang Chai. De là, vous pouvez louer une voiture pour vous rendre à d’autres destinations.
• Voiture privée : Les touristes devraient choisir l’itinéraire traditionnel, qui est la route 32. Comme la route de montagne est assez sinueuse, si vous choisissez de voyager en voiture privée, vous devriez bien étudier l’itinéraire à l’avance pour rendre le voyage plus confortable.

3. Expérience d'hébergement lors d'un voyage à Mu Cang Chai

Séjour à Mu Cang Chai (Source photo : Collection privée)

Mu Cang Chai propose principalement des hôtels économiques, des chambres d'hôtes et des maisons sur pilotis, avec peu d'options haut de gamme. Parmi ces hébergements, les maisons sur pilotis et les chambres d'hôtes sont les plus populaires. Les maisons sur pilotis disposent de dortoirs pouvant accueillir de 10 à 30 personnes. Les touristes peuvent facilement trouver une maison sur pilotis à proximité de sites touristiques renommés tels que Ban Thai, les rizières en terrasses de La Pan Tan et Tu Le. Des commerces et des épiceries se trouvent au pied de ces maisons.

Les hôtels sont principalement concentrés dans la ville de Mu Cang Chai. Les hôtels économiques vont de une à trois étoiles et proposent des chambres équipées de commodités de base telles que lits, salles de bains, télévisions, réfrigérateurs, etc.

Parmi les nouveaux établissements de type « écolodge », citons le Hello MCC et le MCC Eco Lodge à La Pan Tan. Vous pouvez également vous rendre à Tu Le, dans la province de Nghia Lo, où vous trouverez des hôtels un peu plus haut de gamme.

4. Où jouer lors d'un voyage à Mu Cang Chai

Mu Cang Chai en pleine saison du riz mûr (Source photo : Collection privée)

4.1 Col de Khau Pha

Le col de Khau Pha est le lieu où se déroule chaque année l'événement de parapente appelé « Vol au-dessus de la saison dorée ». De là, pilotes et touristes peuvent s'élancer en parachute pour vivre des sensations fortes et admirer la vue imprenable sur la vallée de Lim Mong en pleine saison des rizières mûres. Si vous souhaitez faire un saut en parachute, il est conseillé de réserver votre excursion à l'avance.

Le Festival de parapente de Mu Cang Chai 2023 se déroulera officiellement du 15 au 18 septembre et proposera de nombreuses activités passionnantes. Cependant, dès le début du mois de septembre, les visiteurs pourront s'initier au parapente au-dessus des rizières en terrasses, baignées par les fleurs dorées de la saison.

4.2. Vallée de Lim Mong

Les vallées de Lim Mong et de Lim Thai abritent des villages thaïlandais situés dans la vallée juste en dessous du col de Khau Pha, l'un des quatre grands cols de montagne du Vietnam.

La traversée du romantique pont suspendu mène aux petites routes sinueuses qui serpentent à flanc de montagne. En septembre et octobre, les visiteurs de Lim Mong pourront profiter de la saison dorée, avec de part et d'autre des rizières aux couleurs chatoyantes.

Les visiteurs peuvent se promener à cheval au milieu des rizières dorées, découvrir des villages paisibles pendant la saison des récoltes, rencontrer des personnes de tous âges, des enfants aux personnes âgées, ou se baigner au bord de ruisseaux frais.

4.3. Champs en terrasses de Mu Cang Chai

À Mu Cang Chai, les rizières en terrasses couvrent plus de 2 200 hectares. Parmi celles-ci, 500 hectares ont été classés patrimoine national par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, et se répartissent dans les trois villages de La Pan Tan, Che Cu Nha et De Xu Phinh.

La commune de Tu Le, à 3 km du col de Khau Pha, est réputée pour sa variété de riz gluant. Dès que le riz arrive à maturité dans les rizières en terrasses, les Thaïlandais de Tu Le s'affairent à préparer de nouvelles récoltes de riz vert qu'ils vendent partout. Le kilo de riz vert coûte 120 000 VND.

Vous pouvez passer une nuit à Tu Le ou vous rendre directement de Tu Le à Mu Cang Chai. À Mu Cang Chai, les chambres d'hôtes et les gîtes communautaires proposent des tarifs allant de 100 000 à 400 000 VND par personne et par nuit. Si vous restez à Mu Cang Chai, vous pourrez aller au marché pour déguster des spécialités thaïlandaises et vous y trouverez un plus grand choix de restaurants.

4.4. Colline des Framboises

La colline de Mam Xoi est depuis longtemps un symbole de la saison dorée à Mu Cang Chai. Située à La Pan Tan, à plus de 8 km du centre-ville, elle est difficile d'accès. Il est donc conseillé de se garer et de prendre un moto-taxi auprès des habitants. À proximité, vous trouverez un jardin de sarrasin fleuri et un service de location de costumes traditionnels pour vos photos. L'accès au stand photo de la colline de Mam Xoi coûte 5 000 VND par personne. La visite des rizières est également payante (10 000 VND par personne).

4.5. Colline du Fer à Cheval

La colline Horseshoe à Sang Nhu, à plus de 2 km de la ville de Mu Cang Chai, offre un paysage pittoresque de rizières en terrasses semi-circulaires. À chaque récolte de riz, ce lieu attire de nombreux photographes. Le prix d'entrée est de 20 000 VND par adulte et de 10 000 VND par enfant. Le trajet en moto-taxi jusqu'à la colline coûte entre 60 000 et 100 000 VND par personne, aller-retour.

En plus des sites mentionnés ci-dessus, lors de votre voyage à Mu Cang Chai, vous pourrez également visiter d'autres attractions touristiques de Lao Cai telles que la rivière Nam Chay, le ruisseau Cai Cai et la cascade de Van Chan.

5. Expérience culinaire lors d'un voyage à Mu Cang Chai

Savourez la cuisine du Nord-Ouest lors de votre voyage à Mu Cang Chai (Source photo : Collection privée)

À Mu Cang Chai, les visiteurs ne doivent pas oublier de goûter aux spécialités telles que le riz gluant, la viande de buffle fumée, les chrysalides d'abeilles sauvages, les pousses de bambou amères sautées, le porc noir grillé, le poisson de rivière grillé (pa pỉnh tộp), le saumon, l'esturgeon Khau Pha, le chou-chat...

Parmi les en-cas à rapporter en souvenir, on trouve le Tu Le Green Com. Ce Tu Le Com, une fois cuit, présente une couleur vert clair, un arôme puissant et une saveur légèrement sucrée. Ce délice parfumé et moelleux, au goût unique de montagne, est idéal à offrir à vos amis et à votre famille après un séjour à Mu Cang Chai.

Mu Cang Chai est comme une chanson d'amour du Nord-Ouest, qui s'imprègne dans le cœur des touristes et leur laisse des souvenirs impérissables. Voyager à Mu Cang Chai pendant la saison du riz mûr est une expérience inoubliable qui hante les esprits.

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-mu-cang-chai-mua-lua-chin-v14877.aspx