DNVN - Grâce à l'abondance des sous-produits de l'industrie rizicole, le Vietnam a une formidable opportunité de devenir un modèle d' économie circulaire. Ce modèle est considéré comme une solution potentielle pour accroître la valeur de l'industrie rizicole, créer une énergie propre et s'inscrire dans une tendance incontournable du développement durable à l'avenir.
Lors de la récente conférence sur le thème « Développer une économie circulaire dans la production et la transformation du riz », les experts ont déclaré que le changement climatique s'accentue et s'aggrave, entraînant l'épuisement des ressources naturelles. Dans le contexte actuel, la transformation de la filière rizicole vietnamienne vers un modèle d'économie circulaire est une urgence. Elle permettra d'optimiser l'utilisation des ressources, de minimiser les déchets, de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de créer de la valeur ajoutée pour la filière rizicole.
Le projet de riz de haute qualité d’un million d’hectares dans le delta du Mékong est une opportunité d’améliorer l’efficacité économique circulaire dans la production de riz .
Réplication du modèle
Selon l'Association vietnamienne de l'industrie du riz (VIETRISA), le delta du Mékong produit entre 24 et 25 millions de tonnes de riz chaque année. Cette importante production implique également des sous-produits rizicoles représentant des dizaines de millions de tonnes de paille, des millions de tonnes de balles et de balles de riz. Cependant, ces sous-produits n'ont pas fait l'objet d'une attention particulière et constituent encore un gaspillage de ressources. Leur recyclage et leur réutilisation efficaces profiteront aux agriculteurs et aux entreprises, contribuant ainsi à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et à la création de valeur ajoutée pour la filière rizicole.
Le professeur associé, Dr Nguyen Van Hung, expert principal de l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), a déclaré que l'économie circulaire s'était instaurée dans la filière rizicole vietnamienne, mais qu'elle présentait encore un fort potentiel de développement. Avec un volume de paille de plus de 40 millions de tonnes par an dans le pays, un recyclage et une réutilisation efficaces apporteraient de grands avantages aux agriculteurs et aux entreprises, tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre.
M. Hung a déclaré que le projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité dans le delta du Mékong constitue une opportunité d'améliorer l'efficacité de l'économie circulaire dans la production rizicole, tout en favorisant son développement sur l'ensemble de la chaîne de valeur rizicole régionale. L'IRRI est toujours prêt à accompagner, partager et fournir des bases de données, des systèmes de conception et des chaînes de valeur agricoles circulaires. De plus, il introduira également des technologies, des applications numériques et des sciences et technologies, élaborera des processus techniques et des manuels d'agriculture circulaire pour la filière rizicole.
L'agriculture circulaire fait partie intégrante du programme d'un million d'hectares. Nous sommes disposés à coopérer et à partager certaines des technologies créées par l'IRRI et ses partenaires, des presses à paille à la production d'engrais à partir de paille, en passant par l'alimentation des vaches, afin de développer ensemble un modèle économique.
« En termes de développement technologique, en plus de créer des connexions, nous abordons également le développement en profondeur, en construisant des modèles commerciaux basés sur la technologie et les bases de données, puis ils deviendront des modèles commerciaux réussis dans des localités distinctes, chaque coopérative individuellement, puis ils pourront être reproduits », a partagé le professeur associé, Dr Nguyen Van Hung.
Si les gens utilisent des produits à base de paille pour cultiver des champignons et fabriquer des engrais organiques, ils augmenteront leurs revenus à 133 millions de VND/1 ha/an .
Concernant l'efficacité, Mme Pham Thi Minh Hieu, cheffe du département des cultures et de la protection des végétaux de Can Tho , a indiqué que grâce au modèle circulaire mis en œuvre à Can Tho, il a été soigneusement calculé que si le riz est cultivé de manière traditionnelle, les habitants d'un hectare gagneront 86 millions de VND par an. En revanche, si les produits de la paille sont utilisés pour cultiver des champignons et fabriquer des engrais organiques, les revenus des habitants augmenteront à 133 millions de VND par hectare et par an.
« L'objectif du secteur agricole est d'appliquer l'agriculture circulaire avec de nombreuses solutions techniques pour aider les agriculteurs à réduire leurs coûts de production, à augmenter leurs profits et à protéger l'environnement. Can Tho souhaite également reproduire le modèle économique circulaire de la paille dans ses zones de production et dans le delta du Mékong », a expliqué Mme Hieu.
Soyez un modèle
M. Le Thanh Tung, directeur adjoint du département de la production végétale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré que la région du delta du Mékong produit environ 24 millions de tonnes de paille chaque année, mais que seulement 30 % de cette paille est collectée, soit plus de 7 millions de tonnes, tandis que 70 % est brûlée ou enfouie dans les champs. Cela entraîne un gaspillage de déchets de riz et une pollution environnementale, augmentant ainsi les émissions de gaz à effet de serre.
Selon M. Tung, l'agriculture circulaire contribue à augmenter les revenus et à réduire les émissions de gaz à effet de serre. L'utilisation des sous-produits améliorera la chaîne de valeur de la filière rizicole. Cependant, pour développer une économie circulaire, il est nécessaire de constituer une base de données et les localités doivent élaborer des plans et des modèles de gestion de la paille en direction de l'agriculture circulaire, avec pour objectif de collecter 100 % de la paille des champs d'ici 2030 et de contribuer à la mise en œuvre de l'engagement du Vietnam à la COOP 26 sur le changement climatique.
« Nous devons utiliser les données et les technologies de l'information pour soutenir notre riziculture circulaire actuelle. Les données dont nous disposons doivent être plus nombreuses, plus complètes et plus systématiques, et nous devons parallèlement les diffuser à toutes les catégories, aux organismes de gestion locaux et aux agriculteurs afin que nous ayons la même conscience et la même volonté de développer cette agriculture circulaire », a déclaré M. Tung.
Le Vietnam vise à collecter 100% de la paille des champs d'ici 2030 et à contribuer à respecter son engagement lors de la COP 26 sur le changement climatique .
Concernant l'exploitation des sous-produits, M. Phan Van Tam, directeur général adjoint de la société par actions Binh Dien Fertilizer, a déclaré que pour exploiter les sources de sous-produits à faible coût et créer de la compétitivité, il est nécessaire d'établir une orientation et une planification globales pour chaque région et zone. De plus, il est nécessaire d'accorder une attention particulière aux infrastructures de transport pour acheminer les matières premières des zones de production vers les usines de transformation. Un transport pratique contribuera à réduire les coûts et à renforcer la compétitivité sur le marché.
« Dans ce projet, Binh Dien a également une orientation et une coopération avec l'IRRI et les scientifiques et certaines unités de la région pour connecter les coopératives qui produisent de la paille de riz pour devenir une source d'intrants pour Binh Dien afin de développer des engrais organiques à partir de ce projet d'un million d'hectares », a déclaré M. Tam.
M. Tran Thanh Nam, Vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, a reconnu qu'avec l'énorme volume de sous-produits du riz produit chaque année, des dizaines de millions de tonnes de paille et des millions de tonnes de balles de riz, le Vietnam est pleinement capable de produire des millions de tonnes d'énergie verte à partir de biomasse. Cela contribue non seulement à réduire la pression sur les ressources naturelles, mais aussi à protéger l'environnement et à limiter l'impact du changement climatique.
Selon le vice-ministre Tran Thanh Nam, une production à faibles émissions qui applique systématiquement une économie circulaire est très efficace. Les localités peuvent s'en inspirer et sont prêtes à participer au programme d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions mis en œuvre par le secteur agricole.
Grâce à l'abondance des sous-produits de l'industrie rizicole, le Vietnam a une formidable opportunité de devenir un modèle d'économie circulaire verte et durable. Cette solution est considérée comme une solution potentielle pour accroître la valeur de l'industrie rizicole, tout en créant une énergie propre et durable, et constitue une tendance incontournable pour le développement durable à l'avenir.
Thai Cuong
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-te-tuan-hoan-la-nen-tang-phat-trien-ben-vung-nganh-lua-gao/20240626013835109
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