L'exploit d'apporter les dons de la nature au cœur de la ville

La nouvelle gamme de produits de fruits secs FVF est la prochaine étape du groupe TH sur la voie du développement durable, en innovant constamment et en produisant et en transformant des produits de haute qualité, frais, délicieux et nutritifs issus de la nature, bons pour la santé des consommateurs.

Selon les experts, le marché vietnamien des fruits secs représente actuellement près de 800 milliards de VND et connaît une forte croissance, supérieure à 15 % par an. Le principal moteur de cette forte croissance est la demande croissante de produits à la fois savoureux et bons pour la santé.

S'inspirant rapidement de cette tendance et répondant aux besoins des consommateurs en produits naturels haut de gamme, le groupe TH a lancé la gamme de fruits secs FVF, entièrement élaborée à partir de fruits naturels, sans conservateurs, grâce à une technologie de séchage moderne préservant leur essence et leurs nutriments naturels. Cette gamme est considérée comme un choix idéal pour les amateurs de fruits secs soucieux de leur santé.

Depuis le début de l'année 2024, dans l'ensemble du système de magasins TH True Mart à l'échelle nationale, des produits de fruits secs TFV uniques, fabriqués entièrement à partir de fruits naturels, tels que : Longane séché ; Banane séchée ; Noix de macadamia séchées... sont apparus et ont reçu l'amour des consommateurs.

Poursuivant ce succès, à partir de juillet 2024, TH Group a lancé sur le marché le produit FVF Salted Ginger Dried Plum - le résultat d'efforts créatifs de recherche et développement.

Le nouveau produit FVF Salted Ginger Dried Plum est entièrement fabriqué à partir de fruits naturels et est un symbole de la combinaison parfaite de l'essence de la nature et de la technologie moderne.

Les prunes séchées au gingembre salé FVF sont élaborées à partir de prunes fraîches et naturelles, soigneusement sélectionnées par des experts pour garantir une qualité optimale. Après sélection, les prunes fraîches sont acheminées à l'usine, soumises à un traitement préliminaire et à une marinade selon des normes techniques rigoureuses, conformément à une formule exclusive.

La technologie moderne de séchage par pompe à chaleur appliquée dans le traitement aide à préserver au maximum la couleur, la saveur et la précieuse valeur nutritionnelle des prunes ; en même temps, elle crée une élasticité caractéristique pour le produit, garantit l'hygiène et la sécurité alimentaire, évite complètement les risques de fumée, de poussière... par rapport à la technologie de séchage traditionnelle utilisant du charbon, des feuilles/du bois.

Une autre caractéristique remarquable des prunes séchées FVF saveur sel et gingembre (comme tous les autres fruits secs FVF et les produits de la marque TH) est leur engagement à être entièrement naturel, sans conservateurs, garantissant ainsi la sécurité sanitaire des consommateurs. Pour atteindre ce critère, le département Recherche et Développement Produits du Groupe a soigneusement sélectionné des sacs doublés afin de préserver la qualité du produit. Après emballage, les sacs sont également stérilisés pour éliminer toutes les bactéries nocives.

TH Group a investi dans un système synchrone d'équipements modernes en provenance d'Italie pour aider à préserver le maximum de saveur et de nutriments des fruits naturels.

M. Vu Anh Tuan, directeur général de Van Ho Clean Food Processing Joint Stock Company - l'unité qui transforme les produits de fruits secs FVF - a déclaré : « À l'usine de transformation de fruits et d'herbes frais de Van Ho, tous les processus de production sont strictement contrôlés pour atteindre l'objectif prioritaire de la santé communautaire, en produisant des produits de fruits secs qui conservent le maximum de saveur et de nutriments des fruits naturels ».

Conscient de la valeur inestimable des fruits et produits agricoles vietnamiens, tels que les prunes et autres fruits naturels, le groupe TH, désireux d'ouvrir la voie et de se donner pour mission de « Chérir Mère Nature, celle qui nous a donné des champs dorés, des écosystèmes fruitiers, des abeilles et des papillons pour créer un miel doux et sain », a investi dans l'usine de transformation de fruits et d'herbes fraîches de Van Ho, avec un capital total de 1 200 milliards de VND et une capacité de traitement de 8 000 tonnes par an. TH a investi dans l'usine avec des équipements modernes d'origine italienne, garantissant un processus de production synchrone et hautement automatisé, obtenant la certification de sécurité alimentaire FSSC 22000 (version 5.1).

« Nous ne nous contentons pas de transformer des aliments. Nous construisons un modèle économique vert, basé sur la connaissance, contribuant au développement durable de l'agriculture à Son La en particulier et dans la région du Nord-Ouest du Vietnam en général », a souligné M. Tuan.

L'usine de transformation de fruits frais et d'herbes de Van Ho est investie par le groupe TH avec une vision moderne pour honorer la valeur des produits agricoles vietnamiens.

Pour les agriculteurs et le secteur agricole de la région montagneuse du nord, l'usine de transformation de fruits frais et d'herbes de Van Ho est également considérée comme un point fort important, démontrant la vision à long terme du groupe TH dans le voyage visant à amener les agriculteurs vietnamiens dans une chaîne de production fermée, en commençant par l'étape des matières premières, en travaillant avec les agriculteurs pour faire des affaires sous la canopée de la forêt.

Parce que juste après sa mise en service, l'usine a créé des emplois pour près de 200 travailleurs travaillant directement à l'usine et des dizaines de milliers de travailleurs indirects dans la province de Son La lorsque TH Group a coopéré avec des agriculteurs dans les principales zones de culture de fruits à Son La telles que Song Ma, Mai Son, Yen Chau, les districts de culture de longanes ; le district de Van Ho (où se trouve l'usine) ; les célèbres zones de culture d'oranges délicieuses dans les districts de Phu Yen, Yen Chau, Moc Chau et s'est étendu à Cao Phong, Tan Lac, province de Hoa Binh ; Van Hoi - Yen Bai...

Source : https://phunuvietnam.vn/man-say-deo-vi-muoi-gung-ky-cong-mang-mon-qua-tu-thien-nhien-ve-long-pho-thi-20240806170648536.htm