Maîtriser les connaissances pour réduire la pauvreté : [Partie 2] Transformer les terres pauvres en zones d'exportation de citrons

Les entreprises et coopératives de Tay Ninh accompagnent les agriculteurs dans la création de zones de production de citrons biologiques sans pépins, ouvrant la voie à une réduction durable de la pauvreté grâce aux connaissances, aux technologies et aux chaînes de valeur.

Les entreprises ouvrent la voie

Il y a de nombreuses années, lorsqu'on évoquait Ben Luc (province de Tây Ninh ), on pensait immédiatement à des zones basses et à des sols sulfatés acides, où toute culture était difficile. Pourtant, sur ces terres apparemment « difficiles », la société Chanh Viet et les agriculteurs locaux ont écrit une histoire miraculeuse : celle des citrons biologiques sans pépins, propulsant ainsi la marque vietnamienne sur le marché international. De ce fait, non seulement elle a permis d'accroître les revenus des populations, mais le modèle de Chanh Viet a également diffusé les principes d'une production propre, transformé les pratiques agricoles et contribué à une réduction durable de la pauvreté grâce au transfert de connaissances, à la mise en relation avec les marchés et à la consommation des produits.

Grâce au transfert de connaissances, à la mise en relation avec les marchés et à la consommation des produits, la société Chanh Viet et les agriculteurs ont transformé des terres difficiles en zones de culture biologique de citrons sans pépins destinés à l'exportation. Photo : Tran Trung.

M. Nguyen Van Hien, président de la société Chanh Viet, a déclaré qu'en 2012, face aux défis de la nature et aux préoccupations concernant la vie des agriculteurs pauvres, la société Chanh Viet a été créée, avec l'ambition de faire du citronnier l'une des cultures importantes et à forte valeur ajoutée du delta du Mékong.

Selon M. Hien, l'agriculture sans transformation a une très faible valeur. L'agriculture biologique ne répondant qu'à 30 % des normes d'exportation vers l'Europe, que faire des 70 % de citrons restants ? Outre la résolution des problèmes agricoles, Chanh Viet souhaite également maximiser la valeur des citrons en proposant des produits de qualité aux consommateurs nationaux et internationaux.

La philosophie de Chanh Viet repose sur la fourniture de produits de qualité à la communauté, car le bien-être de cette dernière est sa priorité absolue. L'entreprise valorise ainsi les produits agricoles vietnamiens et son développement est intrinsèquement lié à sa responsabilité sociale. Pour concrétiser cette philosophie, Chanh Viet collabore régulièrement avec des scientifiques de renom dans le cadre de recherches sur l'agriculture et les produits agricoles.

De plus, l'entreprise encourage la bienveillance dans ses pensées et ses comportements envers la communauté et la société. Chanh Viet a également établi des liens avec de nombreux jardiniers et coopératives afin de les former aux techniques de culture du citron respectueuses de l'environnement et d'acheter l'intégralité de leur production, contribuant ainsi à améliorer leurs conditions de vie directement sur leurs terres.

La société Chanh Viet accompagne les agriculteurs dans l'utilisation d'engrais et de pesticides biologiques selon les principes de l'agriculture biologique. Photo : Tran Trung.

Grâce à sa vision et à ses efforts constants, la société Chanh Viet a transformé les sols sulfatés acides de Ben Luc en la plus grande exploitation de citrons sans pépins du Vietnam. En plus de révolutionner l'agriculture verte, Chanh Viet contribue à améliorer les connaissances des agriculteurs locaux, à faire évoluer leurs pratiques de production, à constituer une zone de production de matières premières de près de 7 000 hectares et à développer une chaîne de valeur agricole biologique durable.

Unissons nos efforts pour une agriculture propre.

Dans la région de Ben Luc, les grandes entreprises, mais aussi de nombreuses coopératives et exploitations agricoles familiales, connaissent une forte transformation. La coopérative Thanh Hoa, créée en 2014, compte actuellement 15 membres et cultive 30 hectares de citrons sans pépins. Grâce au soutien du secteur agricole, elle a appliqué avec succès le processus VietGAP et exporte des citrons biologiques aux Pays-Bas.

Grâce à une meilleure connaissance du marché et à une compréhension approfondie des informations qui y sont liées, les agriculteurs ont rapidement maîtrisé les techniques agricoles durables. Photo : Tran Trung.

Le directeur de la coopérative, M. Dang Quan Phai, a déclaré : « Avant la mise en place du programme VietGAP, les produits des agriculteurs étaient principalement vendus sur le marché libre, à des prix instables. Depuis leur adhésion à la coopérative, ils ont accès à l’information, bénéficient d’un accompagnement technique, maîtrisent le processus de production, obtiennent une production stable et sont désormais achetés par de nombreuses entreprises étrangères. Cette production propre favorise non seulement la croissance saine des plantes et la qualité des sols, mais garantit également une production durable. »

Parmi les membres typiques de la coopérative figure M. Nguyen Ngoc Bo, qui s'est rapidement converti à l'agriculture biologique. M. Bo explique qu'avec les engrais chimiques, les plantes poussent vite, mais le sol devient de plus en plus dur et infertile. Après s'être informé, et après seulement quelques années d'utilisation d'engrais organiques et microbiens, le sol de son jardin est devenu meuble et fertile, les plantes poussent sainement et produisent des fruits de façon plus régulière et durable.

« Au début, les gens hésitaient à cause du coût élevé, mais après avoir constaté l'efficacité de la méthode, de nombreux ménages ont suivi le mouvement. Maintenant, les citrons de la région sont beaux, propres et se vendent plus cher, sans abîmer le sol », a déclaré M. Bo avec enthousiasme.

Les citrons bio sans pépins offrent une perspective de sortie de la pauvreté dans les zones difficiles de Ben Luc, province de Tay Ninh. Photo : Tran Trung.

Selon Huynh Ngoc An, vice-président du comité populaire de la commune de Thanh Loi, la localité met en œuvre de nombreuses formations, diffuse des informations et des techniques, et encourage la population à adopter une agriculture biologique. Cependant, cette conversion se heurte encore à de nombreuses difficultés : des coûts d’investissement élevés, des procédures de certification longues et des délais importants pour la remise en état des terres. « Nous espérons obtenir un soutien accru de l’État en termes de capitaux, de technologies et de politiques incitatives afin que la population puisse se projeter sereinement dans une production verte, propre et durable », a déclaré M. An.

Le modèle de la société Chanh Viet et de la coopérative Thanh Hoa illustre clairement l'efficacité de cette nouvelle approche : production biologique, agriculture circulaire et intégration des chaînes de valeur. Il s'agit non seulement d'une solution pour protéger l'environnement, mais aussi d'un élément clé pour aider les agriculteurs à accroître leurs revenus, assurer le développement durable de leurs entreprises et permettre aux collectivités locales d'atteindre l'objectif d'une réduction durable de la pauvreté.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-chu-tri-thuc-giam-ngheo-bai-2-bien-dat-kho-thanh-vung-chanh-xuat-khau-d783995.html