Agriculture sans produits chimiques, sols sains, environnement propre, revenus élevés

LAO CAI Non seulement le modèle agricole biologique et circulaire de la coopérative agricole biologique Trung Thanh génère des revenus élevés et stables, mais il contribue également à la protection de l'environnement.

Dites non aux produits chimiques

En fin d'après-midi, dans le village de Yen Dung, commune de Xuan Ai, province de Lao Cai, nous sommes arrivés à la serre de 2 000 m² de la coopérative d'agriculture biologique Trung Thanh. Nous avons été accueillis par M. Dinh Xuan Trung, directeur de la coopérative et pionnier de l'introduction de l'agriculture biologique et circulaire dans cette région. Dans cet espace vert frais et propre, les rangées de tomates et de concombres chargés de fruits sont soigneusement cultivées et peuvent être cueillies et consommées directement au jardin, sans risque d'utilisation de produits chimiques ou de pesticides.

M. Dinh Xuan Trung, directeur de la coopérative d'agriculture biologique Trung Thanh, a été le pionnier de l'introduction du modèle d'agriculture biologique et circulaire dans la commune de Xuan Ai. Photo : Thanh Nga.

En observant M. Dinh Xuan Trung tailler et cueillir méticuleusement les fruits parmi les rangées de concombres, de tomates et de légumes cultivés sous la serre, rares seraient ceux qui imagineraient qu'il y a quelques années encore, cet endroit était une terre d'agriculture traditionnelle à petite échelle, fortement dépendante des engrais et des produits chimiques. Il a commencé la construction de la serre en 2019 à titre expérimental, et ce n'est qu'en 2024, après une période de recherche approfondie, qu'il a décidé d'adopter définitivement le modèle de l'agriculture biologique circulaire, une méthode qui, bien que plus exigeante, offre des résultats concrets et plus durables, tant pour les producteurs que pour la terre.

« L’agriculture biologique n’est pas simple, mais si nous la pratiquons correctement, le sol sera amélioré, les plantes seront moins sujettes aux parasites et aux maladies, et les consommateurs seront rassurés car ils n’auront plus à se soucier des produits chimiques », a confié M. Trung avec sincérité.

Les rangées de tomates et de concombres, chargées de fruits, sont soigneusement cultivées et prêtes à être cueillies et dégustées directement au jardin. Photo : Thanh Nga.

L'ensemble du processus agricole de la coopérative biologique Trung Thanh est réalisé en circuit fermé, optimisant ainsi les ressources disponibles. Les déjections de poulets, de buffles et de vaches sont soigneusement compostées grâce à des micro-organismes et des champignons antagonistes pour produire un engrais organique. Les déchets végétaux et l'herbe non recyclables sont également collectés et compostés pour obtenir un engrais vert, recyclé afin de nourrir le sol. Pour enrichir les plantes, M. Trung ajoute également des protéines de poisson. Sans pesticides ni produits chimiques, tout est mis en œuvre pour une agriculture sûre et durable.

Le fumier de poulets, de buffles et de vaches est composté en profondeur grâce à des micro-organismes et des champignons antagonistes pour produire un engrais organique. Photo : Thanh Nga.

Le système d'irrigation goutte à goutte permet d'économiser l'eau, le film polyéthylène recouvrant le sol conserve l'humidité et limite la prolifération des mauvaises herbes, et la serre protège des intempéries et des ravageurs. Grâce à ces méthodes, le modèle de production est à la fois moderne et efficace, tout en garantissant la sécurité du sol, des personnes et des plantes.

Presque deux fois plus efficace

En entrant dans la serre de la coopérative d'agriculture biologique Trung Thanh, dans un espace frais et propre, exempt de pesticides et de mauvaises herbes, M. Dinh Xuan Trung nous a présenté la variété de mini-melon cultivée sur place, dont le rendement est deux à trois fois supérieur à celui des variétés classiques. Sur une surface de 500 m², il récolte environ 80 à 100 kg de melons par jour. Vendus à la ferme à 20 000 VND le kilo, ils génèrent un chiffre d'affaires de près de 2 millions de VND par jour.

Le film PE contribue à maintenir l'humidité du sol et à limiter la pousse des mauvaises herbes. Photo : Thanh Nga.

Une culture de melon dure environ 20 à 25 jours et rapporte à M. Trung un revenu de 36 à 40 millions de VND. À la fin de chaque récolte, il pratique la rotation des cultures avec du chou et du chou-rave afin de maintenir la fertilité du sol et de limiter les ravageurs. Comparée à la culture traditionnelle du riz ou des melons en plein champ, la rentabilité de l'agriculture biologique sous serre est presque deux fois supérieure.

L'investissement initial était conséquent, dépassant les 400 millions de VND pour 1 300 m² de serre, le système d'irrigation et les fournitures nécessaires. Cependant, la majeure partie de ce capital a déjà été amortie. M. Trung a indiqué qu'il prévoyait prochainement d'agrandir ses serres de 5 000 m² et d'ajouter 5 000 m² de culture en plein air, le tout selon un modèle biologique et circulaire.

Les légumes et les mauvaises herbes non conformes sont également collectés et compostés pour produire de l'engrais vert, qui est ensuite réintégré au sol. Photo : Thanh Nga.

« C’était difficile au début, mais au bout d’un certain temps, les résultats étaient évidents. Chaque récolte était rentable, le sol devenait de plus en plus meuble, les plantes étaient plus saines et il y avait moins de ravageurs et de maladies », a-t-il confié.

Non seulement elle génère des revenus élevés et stables, mais l'agriculture biologique circulaire de la coopérative Trung Thanh contribue également à la protection de l'environnement. Les sols sont désormais plus fertiles, l'eau n'est plus contaminée par des produits chimiques et les micro-organismes du sol se régénèrent progressivement. Cette méthode permet aux plantes de pousser naturellement et sainement, sans pesticides.

Un système d'irrigation goutte à goutte installé dans tout le jardin permet d'économiser l'eau. Photo : Thanh Nga.

M. Trung a ajouté : « Certains ménages vivant près de la serre ont commencé à suivre l’exemple. Des gens viennent visiter la serre, se renseignent sur les techniques, demandent des semences et achètent de l’engrais organique que la coopérative composte elle-même pour cultiver des légumes. » D’un modèle initial modeste, les méthodes d’agriculture propre se répandent progressivement, permettant non seulement d’accroître les revenus, mais aussi de changer la perception de l’agriculture.

Sur une surface de 500 mètres carrés, M. Trung Thu cultive chaque jour entre 80 et 100 kg de melons, qu'il vend directement au jardin à 20 000 VND/kg, ce qui lui rapporte près de 2 millions de VND par jour. Photo : Thanh Nga.

En quittant la commune de Xuan Ai, nous étions encore impressionnés par le spectacle des treillis de tomates d'un vert luxuriant, des plants de concombres chargés de fruits et des plates-bandes de légumes verdoyantes baignées par la fraîcheur de la serre. Tout est cultivé selon des méthodes naturelles, sans aucun produit chimique. Ce modèle d'agriculture propre se répand, offrant une voie durable aux agriculteurs qui osent penser et agir différemment.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-nong-khong-hoa-chat-dat-khoe-moi-truong-sach-thu-nhap-tang-cao-d787055.html