Chou-fleur
Le chou-fleur est un aliment riche en fibres et en de nombreux autres nutriments, notamment la vitamine C, la vitamine K et le folate (vitamine B9), une vitamine B.
Il contient également des composés anti-inflammatoires comme les indoles et est souvent utilisé comme substitut de la pomme de terre dans les accompagnements à faible teneur en potassium. Une tasse (124 g) de chou-fleur cuit contient : Sodium : 19 mg, Potassium : 176 mg, Phosphore : 40 mg.
myrtilles
Les myrtilles regorgent de nutriments bénéfiques pour la santé et constituent l'une des meilleures sources d'antioxydants que vous puissiez consommer.
Les myrtilles regorgent de nutriments bénéfiques pour la santé et constituent l'une des meilleures sources d'antioxydants que vous puissiez consommer.
Les myrtilles contiennent des antioxydants, les anthocyanes, qui protègent contre les maladies cardiovasculaires, certains cancers, le déclin cognitif et le diabète. Une tasse (148 g) de myrtilles fraîches contient : Sodium : 1,5 mg ; Potassium : 114 mg ; Phosphore : 18 mg.
Bar
Le bar est une excellente source de protéines de haute qualité et est riche en oméga-3. Les oméga-3 offrent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la réduction de l'inflammation, du risque de déclin cognitif, de dépression et d'anxiété. De plus, le bar est plus pauvre en phosphore que d'autres poissons. 85 g de bar cuit contiennent : Sodium : 74 mg ; Potassium : 279 mg ; Phosphore : 211 mg.
Raisins rouges
Le raisin rouge est non seulement délicieux, mais il regorge également de nutriments précieux. Riche en vitamine C, il contient des antioxydants appelés flavonoïdes, reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
Les raisins rouges sont non seulement délicieux, mais ils fournissent également de nombreux nutriments précieux.
Elles sont également riches en resvératrol, un flavonoïde dont les bienfaits pour la santé cardiaque et la protection contre le diabète et le déclin cognitif ont été démontrés. Une demi-tasse (75 g) contient : Sodium : 1,5 mg, Potassium : 144 mg, Phosphore : 15 mg.
blancs d'œufs
Bien que les jaunes d'œufs soient très nutritifs, ils contiennent également beaucoup de phosphore, ce qui n'est pas bon pour les personnes souffrant de problèmes rénaux.
Le blanc d'œuf constitue donc une alternative intéressante : une source de protéines de haute qualité, bénéfique pour les reins, et pauvre en phosphore. Un gros blanc d'œuf (66 g) contient : Sodium : 110 mg ; Potassium : 108 mg ; Phosphore : 10 mg.
Ail
L'ail n'est pas seulement une excellente épice pour les plats, mais il est reconnu depuis longtemps comme un aliment sain.
L'ail n'est pas seulement une excellente épice pour les plats, mais il est reconnu depuis longtemps comme un aliment sain.
Elles sont riches en manganèse, en vitamines C et B6, ainsi qu'en composés soufrés aux propriétés anti-inflammatoires. 3 gousses d'ail (9 g) contiennent : Sodium : 1,5 mg ; Potassium : 36 mg ; Phosphore : 14 mg.
huile d'olive
L'huile d'olive est une source de graisses saines, ne contient pas de phosphore et constitue donc un aliment adapté aux personnes souffrant de problèmes rénaux.
Pour les personnes atteintes d'insuffisance rénale terminale, maintenir son poids peut s'avérer difficile ; les aliments sains et riches en calories, comme l'huile d'olive, constituent donc une excellente option. Une cuillère à soupe (13,5 g) d'huile d'olive contient : Sodium : 0,3 mg, Potassium : 0,1 mg, Phosphore : 0 mg.
Chou
Le chou, membre de la famille des crucifères, est riche en vitamine K, en vitamine C et en plusieurs vitamines B. Il apporte également des fibres insolubles, bénéfiques pour la digestion, et est pauvre en potassium, en phosphore et en sodium. Une tasse (70 g) de chou haché contient : Sodium : 13 mg ; Potassium : 119 mg ; Phosphore : 18 mg.
Le chou, membre de la famille des légumes crucifères, est riche en vitamine K, en vitamine C et en plusieurs vitamines B.
Blanc de poulet (sans peau)
Bien qu'un bon régime alimentaire pour les personnes atteintes d'une maladie rénale nécessite une restriction des protéines, il est extrêmement important de fournir à l'organisme des quantités adéquates de protéines de haute qualité.
Le blanc de poulet sans peau contient plus de protéines et moins de phosphore, de potassium et de sodium que les autres parties du poulet. Environ 85 grammes de blanc de poulet sans peau contiennent : Sodium : 63 mg ; Potassium : 216 mg ; Phosphore : 192 mg.
poivron
Les poivrons regorgent de nutriments précieux, tout en étant pauvres en potassium. Ils sont riches en vitamine C, un puissant antioxydant.
Un petit poivron (environ 74 g) contient plus de 5 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. Un petit poivron rouge (74 g) contient : Sodium : 3 mg. Potassium : 156 mg. Phosphore : 19 mg.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-bi-benh-than-172251124122947723.htm
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