Raisons de la forte augmentation des prix du porc chinois

Le prix du porc vivant a continué de baisser de 1 000 VND/kg aujourd'hui, le 28 septembre, oscillant entre 55 000 et 57 000 VND/kg. Le prix du porc vivant en Chine a fortement augmenté depuis que le gouvernement est intervenu sur le marché en achetant de grandes quantités de viande pour le stockage.

Prix du porc aujourd'hui, 28 septembre : le prix du porc chinois a fortement augmenté. (Source : Cooky)

Prix du porc aujourd'hui 28/09

* Le marché du porc vivant dans le Nord a enregistré une baisse de 1 000 VND/kg.

En conséquence, les provinces de Nam Dinh et de Ha Nam ont ajusté le prix de transaction à la baisse à un niveau commun de 56 000 VND/kg.

Les autres provinces de la région n'ont pas de nouveaux changements de prix par rapport à hier.

Le prix actuel du porc vivant dans le Nord est d'environ 55 000 à 57 000 VND/kg.

* Les prix du porc dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux centraux ont légèrement diminué à certains endroits.

Actuellement, après avoir légèrement baissé le prix, les commerçants de Thua Thien Hue et de Quang Binh achètent des porcs vivants aux prix respectifs de 55 000 VND/kg et 56 000 VND/kg.

Les porcs vivants dans les autres provinces sont encore commercialisés aujourd'hui à des prix inchangés.

Les prix du porc dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre varient entre 54 000 et 56 000 VND/kg.

* Dans la région Sud, les prix du porc ont également diminué suivant la tendance générale du marché.

Plus précisément, le prix des porcs vivants à Hau Giang et Tra Vinh est de 53 000 VND/kg, le plus bas de la région - en baisse de 1 000 VND/kg.

Les deux provinces de Bac Lieu et de Can Tho ont toutes deux réduit leurs prix, actuellement ancrés à 55 000 VND/kg et 56 000 VND/kg.

Le prix des porcs vivants dans la région du Sud fluctue aujourd'hui entre 53 000 et 58 000 VND/kg.

* Les prix du porc en Chine ont fortement augmenté depuis que le gouvernement est intervenu sur le marché en achetant de grandes quantités de viande pour le stockage.

« Il n'y a pas si longtemps, le porc était encore très abordable. Mais maintenant, son prix a grimpé en flèche et j'ai arrêté d'en acheter », a déclaré un employé d'une entreprise agroalimentaire de Tianjin, ajoutant que le prix des côtes de porc avait augmenté de près de 30 % cet été.

« La raison de la forte hausse des prix du porc est l’augmentation des achats du gouvernement chinois pour constituer des stocks », a déclaré Li Xuelian, analyste principal à l’Institut de recherche Marubeni.

En juillet, le gouvernement chinois a acheté 20 000 tonnes de porc pour reconstituer ses réserves nationales, le deuxième achat de ce type cette année, après un achat en février 2023.

Le porc est une denrée majeure en Chine, représentant environ 60 % de la consommation totale de viande du pays. En 2022, face à la forte hausse des prix du porc, le gouvernement a débloqué des réserves de porc sur le marché afin de stabiliser les prix.

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