Y Tý est réputée depuis longtemps pour son climat froid, son humidité élevée tout au long de l'année et son écosystème montagnard unique en haute altitude. Ces conditions naturelles créent un environnement propice à la croissance de nombreuses espèces de mousses, notamment la sphaigne, un substrat couramment utilisé en culture d'orchidées en raison de sa capacité à retenir l'humidité et les nutriments, ainsi que de sa grande durabilité. Dans la région du village de Mò Phú Chải en particulier, la sphaigne se développe très bien grâce à des conditions de sol et de climat uniques, que l'on ne retrouve pas partout.
Auparavant, Nguyen Van Hung (originaire de Hai Phong et fort de plus de douze ans d'expérience) dépendait exclusivement de substrats de culture pour orchidées importés du Chili et de Chine. Durant la pandémie de Covid-19, la pénurie d'approvisionnement l'a incité à rechercher des matériaux locaux. À partir de 2020, il a parcouru des régions montagneuses comme Ha Giang et Lai Chau pour mener des études de terrain avant de s'installer à Y Ty en 2022. C'est là, en reconnaissant les spécificités du climat et du sol, qu'il a commencé à développer une méthode de culture de mousse pour remplacer les produits importés.
Selon M. Hung, la mousse terrestre pousse naturellement de façon éparse en bordure des rizières et dans les zones humides du village de Mo Phu Chai, mais en très petite quantité, et elle est basse et clairsemée. Partant d'une parcelle expérimentale d'environ 500 m² , il a entrepris de la préserver, de l'entretenir et d'étendre progressivement la superficie des terres agricoles appropriées. Après de nombreuses saisons d'entretien, de récolte, puis de préservation et de régénération de l'espèce, la surface cultivée de mousse terrestre s'étend désormais sur environ 4 hectares.
« Le principal avantage réside dans le climat et l'humidité de Y Tý, très favorables à la croissance de la mousse. Ce modèle exploite principalement les conditions naturelles disponibles pour cultiver et développer la mousse sur des terres cultivées, créant ainsi une source stable de matières premières et réduisant la dépendance aux importations », a expliqué Hung.
Cependant, la mise en œuvre s'est avérée complexe. La principale difficulté résidait dans la prolifération importante des mauvaises herbes en milieu humide, ce qui rendait l'entretien très laborieux. De plus, le long cycle de croissance et la forte dépendance aux conditions météorologiques impliquaient un investissement stable et à long terme.
D'après M. Hung, il faut compter environ un an et demi à deux ans entre la plantation et la récolte. Après la récolte, la mousse est séchée naturellement puis compressée en ballots pour faciliter son transport. Le prix actuel de la mousse séchée oscille entre 70 000 et 80 000 VND le kilogramme.
Comparée aux substrats traditionnels comme la fibre de coco, la sphaigne présente l'avantage de mieux retenir l'eau et les nutriments, est moins sujette à la décomposition et convient parfaitement aux orchidées et à de nombreuses autres plantes ornementales de grande valeur. La demande intérieure de sphaigne est en croissance, tandis que l'approvisionnement dépend encore majoritairement des importations. Cette situation représente une opportunité prometteuse pour le développement de la sphaigne Y Tý en tant que produit commercial.
Grâce à son extension à plus de 4 hectares, ce modèle a permis de créer des emplois stables à l'année pour des dizaines de travailleurs locaux, grâce à l'entretien, la propagation et la préservation continus des espèces de mousses. De plus, lors des pics de récolte ou de transformation, la mousserie emploie près de 100 personnes de façon saisonnière, principalement originaires des communes de Y Tý et Dền Sáng.
M. Hau A Gi (village de Mo Phu Chai, commune de Y Ty) a expliqué qu'auparavant, de nombreuses rizières de la région ne permettaient qu'une seule récolte de riz à faible rendement. Désormais, grâce à la location de terres et à la participation directe à la culture de la mousse, les habitants bénéficient de revenus plus élevés. Selon la période et le lieu de travail, leurs revenus peuvent varier de 200 000 à 400 000 VND par jour et par personne.
Malgré son fort potentiel, le maintien de ce modèle exige des investissements considérables ; les coûts de main-d’œuvre pour la récolte et la transformation à eux seuls dépassent 100 millions de VND. En raison du long cycle de production et de sa forte dépendance aux conditions météorologiques, le modèle est actuellement en phase de stabilisation de la production, parallèlement à l’acquisition d’expérience.
À long terme, M. Hung espère accroître sa production afin de cibler des marchés plus importants comme le Japon et Taïwan. Toutefois, l'objectif immédiat demeure la satisfaction de la demande intérieure.
Après avoir évalué le modèle, M. Lo A Sinh, vice-président du Comité populaire de la commune de Y Ty, a affirmé que la région bénéficie d'un climat et d'un sol propices au développement de la culture de la mousse. Il s'agit d'une approche novatrice pour transformer les pratiques agricoles et contribuer à l'augmentation des revenus des minorités ethniques locales.
« Toutefois, pour un développement durable, le défi consiste à mettre en place une gestion, un encadrement et un engagement appropriés en matière de production. Dans les prochains mois, les autorités locales continueront de suivre et d'évaluer de près l'efficacité du modèle afin d'apporter des solutions favorisant un développement à long terme », a ajouté M. Sinh.
Au cœur des vastes forêts de Y Tý, le vert de la mousse n'est plus seulement une plante indigène, mais un symbole de changement et d'aspiration à prospérer grâce au potentiel de la terre natale. Des rizières monocultures improductives émerge une nouvelle voie, offrant de nouvelles perspectives de subsistance aux habitants de cette région frontalière reculée. Dans un avenir proche, lorsque la mousse estampillée Y Tý sera commercialisée à l'international, l'agriculture de montagne s'engagera officiellement sur la voie d'une ère nouvelle et prometteuse.
Source : https://baolaocai.vn/mau-xanh-moi-tren-non-cao-y-ty-post899891.html
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