Scène de conférence.
Étaient présents à l'atelier : M. Le Luong Thinh, directeur adjoint du Département des sciences et technologies ; M. Nguyen Anh Tuan, vice-président du Comité populaire de la commune de Nguyen Giap ; et les ménages participant au projet pilote.
En 2025, la société par actions BB Green Food Vietnam Group mettra en place un modèle d'élevage commercial d'anguilles Monopterus (Zuiew 1793) en bassins sans vase, avec un complément alimentaire à base de plantes, dans l'ancienne province de Hai Duong , auprès de trois familles de la commune de Nguyen Giap. L'élevage devrait compter 48 000 alevins. Avant la mise en œuvre du projet, les familles ont été formées aux techniques d'élevage, du traitement de l'eau à l'utilisation des bassins sans vase, en passant par la préparation des aliments à base de plantes.
Après 8 Après plusieurs mois d'élevage, le modèle a enregistré de nombreux résultats positifs : les anguilles ont bien grandi, surtout en été, leur poids est passé de 0,44 à 0,47 gramme/poisson/jour, le taux de survie a atteint 87,49 à 88,47 %, bien supérieur aux modèles traditionnels ; la productivité a atteint 34,65 à 39,6 kg/m² ; la quantité d'aliments consommée était de 1 065 kg, l'indice de conversion alimentaire (ICA) n'était que de 1,79 à 2,05 kg d'aliments/kg d'anguille, le coût de l'alimentation a augmenté de 23 174 à 26 549 VND/kg d'anguille, la formule contenant 3 % d'herbes aromatiques ayant donné les meilleurs résultats.
L'ajout d'herbes aromatiques à l'alimentation des anguilles contribue à renforcer leur résistance, à réduire leur stress en cas d'élevage à haute densité, à limiter l'utilisation d'antibiotiques et à diminuer les coûts d'alimentation. De plus, les bassins pilotes ont enregistré très peu de cas de maladies, ce qui démontre la stabilité et la sécurité du modèle.
L'élevage d'anguilles en bassins sans vase, enrichi de plantes aromatiques, est une méthode adaptée aux conditions locales, offrant une rentabilité élevée et facilement reproductible. Ce modèle contribue non seulement à l'augmentation des revenus des populations, mais aussi au développement de l'aquaculture dans la commune de Nguyen Giap, de manière sûre, efficace et durable.
Que Nguyen
Source : https://sokhcn.haiphong.gov.vn/tin-hoat-dong-chung/mo-hinh-nuoi-luon-dong-thuong-pham-su-dung-thuc-an-bo-sung-thao-duoc-824332
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