M. Phan Van Chien (résidant dans la commune de Tan Tru, province de Tay Ninh ) pratique la culture de la noix de coco depuis plus de 10 ans et s'occupe actuellement de 250 cocotiers appartenant à sa famille. Après avoir subi la sécheresse historique et l'intrusion saline de 2019, qui ont entraîné des pertes considérables, M. Chien a complètement revu ses méthodes de culture.
« Après 2019, j'ai compris que pour cultiver des cocotiers de manière durable, il faut privilégier l'irrigation. Sans eau suffisante, le rendement sera faible, les fruits seront petits et le taux de nouaison également faible », a ajouté M. Chien.
Ces dernières années, M. Chien a investi dans le creusement de deux nouveaux bassins de stockage d'eau et dans le suivi des prévisions météorologiques afin de constituer des réserves d'eau anticipées. Grâce à cela, même lors de longues périodes de fortes chaleurs, sa cocoteraie de 250 cocotiers a conservé des rendements stables. M. Chien a indiqué que la saison sèche de cette année a entraîné une forte hausse des prix de la noix de coco, assurant ainsi à sa famille un revenu supérieur aux années précédentes. Il a ajouté : « Les agriculteurs travaillent dur, mais vendre leurs produits à bon prix est une grande satisfaction. Récemment, les négociants achetaient les noix de coco à 6 000 VND pièce, mais en raison de la sécheresse, les fruits sont plus petits et les rendements ont diminué. »
Dans le quartier de Long An, M. Vo Van Ky, qui vend de l'eau de coco fraîche depuis plus de cinq ans, explique que le prix des noix de coco importées pendant la saison chaude a explosé. « Actuellement, je vends trois variétés principales : des noix de coco malaisiennes, des noix de coco ananas et des noix de coco siamoises, respectivement à 13 000 VND, 15 000 VND et entre 10 000 et 12 000 VND l'unité. Par rapport au reste de l'année, pendant la saison chaude, le prix de chaque noix de coco a augmenté d'environ 3 000 VND », précise M. Ky.
D'après M. Ky, la hausse du prix des noix de coco s'explique par plusieurs facteurs : la canicule prolongée a entraîné une forte augmentation de la demande de boissons rafraîchissantes, les coûts de transport ont augmenté, l'offre a diminué dans certaines régions en raison des conditions météorologiques, et les coûts de stockage ont également grimpé. « J'achète mes noix de coco dans les provinces de Dong Thap et de Vinh Long. Avec la chaleur, je vends une fois et demie plus que d'habitude chaque jour. Mais les coûts de stockage et de transport ont augmenté, donc mes bénéfices restent modestes », a déclaré M. Ky.
Cette année, les conditions météorologiques ont été très instables, avec des vagues de chaleur précoces et prolongées qui ont entraîné une hausse de la demande en fruits rafraîchissants comme les noix de coco, les pastèques et les citrons. Parallèlement, la production agricole est confrontée à des difficultés telles que la sécheresse, l'intrusion d'eau salée et la hausse constante des coûts de production.
On considère généralement que les cocotiers sont faciles à cultiver et résistants à la sécheresse, mais en réalité, leur rendement et la qualité de leurs fruits dépendent fortement des ressources en eau, surtout pendant la maturation des fruits. Les plantations dépourvues de systèmes de stockage d'eau et d'irrigation adéquats sont susceptibles de subir une baisse de rendement de 20 à 30 % lors des périodes de fortes chaleurs.
Pour que les cocotiers deviennent véritablement une culture économique à forte valeur ajoutée, de nombreux experts agricoles estiment qu'il est nécessaire de renforcer les liens entre les producteurs, les entreprises d'achat et les installations de transformation, ainsi que de moderniser les systèmes d'irrigation et d'aider les agriculteurs à adopter des pratiques agricoles économes en eau.
L’organisation de la production par le biais de coopératives et d’associations est également considérée comme une approche efficace pour aider les produits agricoles à éviter la manipulation des prix, notamment en période d’offre abondante.
Source : https://baotayninh.vn/mua-nang-gia-dua-tang-cao-145320.html
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