Chieng Sung est l'une des communes possédant la plus grande superficie de maïs de la province, avec plus de 1 500 hectares. Outre le maïs hybride et le maïs semence, des variétés de maïs doux ont été introduites ces dernières années.
Pour cette récolte printemps-été, la commune a planté plus de 400 hectares de maïs doux. Malgré les fortes pluies et quelques ravageurs et maladies, grâce à l'expérience acquise en matière de plantation et d'entretien, le rendement local en maïs doux a été garanti.
La famille de Ho Thi Ia est l'une des premières du village de Yen Binh à cultiver du maïs doux. Auparavant, elle ne cultivait que des variétés locales de maïs pour l'élevage et la vente de semences, avec une faible rentabilité . En 2019, Ia a osé se tourner vers la culture de variétés de maïs doux Viet Thai, sur une superficie de près de 5 000 m² . Grâce à une attention soutenue, la superficie de maïs de la famille a bien progressé, avec un rendement estimé à près de 9 tonnes pour l'ensemble de la récolte, pour un prix de vente compris entre 2 500 et 4 000 VND/kg, soit un revenu familial d'environ 30 millions de VND par récolte.
Alors qu'elle récoltait rapidement du maïs, Mme Ia a confié : « Le maïs doux est très facile à cultiver et nécessite peu de soins. C'est pourquoi, depuis de nombreuses années, ma famille le cultive deux fois par an. » Contrairement au maïs destiné aux semis, dont la récolte prend quatre mois, le maïs doux est récolté après un peu plus de deux mois de semis. Les commerçants viennent dans les champs pour acheter du maïs frais, sans avoir à le peler, le séparer des grains et le sécher.
Ces dernières années, la production de produits à base de maïs doux dans la commune de Chieng Sung a été favorable, les commerçants viennent dans les champs pour acheter ; dans la commune, il existe également un certain nombre de coopératives qui se sont regroupées pour vendre des produits à la population.
La coopérative biologique Trung Hieu, située dans le village de Cang, commune de Chieng Sung, a pour principale activité la consommation de produits agricoles. Depuis 2018, elle a collaboré avec 370 ménages de la région pour cultiver plus de 300 hectares de maïs doux.
M. Hoang Quoc Viet, directeur de la Coopérative, a déclaré : « La Coopérative coordonne ses activités avec la localité pour envoyer du personnel technique afin de former les habitants à la production et à l'entretien du maïs selon les règles de l'art ; elle organise également la signature de contrats de consommation avec les ménages concernés. Actuellement, la Coopérative achète du maïs doux de qualité à 4 700 VND/kg. En moyenne, chaque année, elle achète 5 000 tonnes de maïs doux et les approvisionne en usines de transformation de Hai Phong . »
Depuis 2021, M. Quang Van Tuan, du village de Nong Son, commune de Chieng Sung, a converti ses 4 hectares de manioc et de maïs en maïs doux et a signé un contrat de consommation avec la Coopérative biologique Trung Hieu pour consommer tous les produits. M. Tuan a partagé : « En travaillant avec la Coopérative, sa famille a appris à traiter les semences, à planter les planches, à les entretenir et à prévenir les parasites et les maladies au bon moment, afin que le maïs pousse bien et soit presque exempt de parasites. Cette année, certains plants produisent deux épis, avec un rendement attendu de 18 tonnes/ha. Après la récolte, la Coopérative les achètera à un prix stable, sans avoir à se soucier de la production. La famille prévoit de récolter 70 tonnes de maïs pour cette récolte, après déduction des frais, ce qui représentera un revenu de près de 300 millions de VND. Outre la vente du maïs, les tiges servent de nourriture aux buffles et aux vaches. »
Selon les producteurs, le maïs doux ne nécessite pas de culture intensive et des techniques d'entretien simples. Il pousse bien, est facile d'entretien, résiste aux ravageurs et aux maladies et se développe en harmonie avec le climat et les conditions pédologiques locales. Sa tige basse limite le risque de chute pendant la culture. Sa période de croissance moyenne est de 70 jours, soit 20 à 30 jours de moins que celle des autres variétés. Il est donc idéal pour les cultures intercalaires et les cultures en croissance. Deux récoltes peuvent être réalisées chaque année. Le maïs doux produit des grains jaunes uniformes, à coque fine et sucrée, adaptés à la transformation. Son rendement moyen est de 17 tonnes/ha, et peut atteindre 20 tonnes/ha même dans les zones bien approvisionnées en eau. La récolte a lieu lorsque les plants sont encore verts, ce qui permet de les utiliser comme aliment pour le bétail ou comme engrais pour la prochaine récolte.
M. Tong Van Son, vice-président du Comité populaire de la commune de Chieng Sung, a déclaré : « Grâce à ses remarquables atouts en termes de productivité, le maïs doux est une priorité pour la population locale, qui souhaite l'étendre et en développer les superficies, générant ainsi de bons revenus pour les agriculteurs. Soucieuse d'une production efficace et durable, la commune mobilise la population pour investir dans des semences de qualité et étendre les zones propices. Elle appelle également les entreprises et coopératives compétentes à développer des zones de concentration de matières premières et à s'associer pour trouver des débouchés pour la consommation. »
La mise en production du maïs doux augmente non seulement l'efficacité économique par unité de surface cultivée, augmente les revenus des agriculteurs, mais constitue également une méthode de production de marchandises, diversifiant les produits agricoles pour les communes purement agricoles comme Chieng Sung.
Source : https://baosonla.vn/kinh-te/mua-ngo-ngot-chieng-sung-HgmaebUNR.html
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