Ces derniers temps, les secteurs agricoles provinciaux et locaux ont mis en œuvre de nombreuses solutions pour améliorer la qualité des fruits, résolvant progressivement les problèmes de production et de prix, contribuant ainsi à augmenter les revenus des maraîchers.
Le durian est désormais exporté officiellement et sa valeur a doublé, voire triplé, par rapport à avant. Photo : D.KHÁNH
Le district de Phung Hiep, important centre de production agricole de la province avec une superficie de plus de 35 000 hectares, dont près d'un tiers est consacré aux vergers, produit annuellement plus de 180 000 tonnes de fruits toutes variétés confondues. Cependant, la plupart des fruits y sont vendus crus ou consommés localement, ce qui limite leur valeur. Afin d'accroître cette valeur ajoutée, le district a mis en œuvre récemment plusieurs solutions concertées pour dynamiser la filière fruitière.
Outre les cultures traditionnelles, le district de Phung Hiep, dans le cadre du Projet d'agriculture durable lié au développement du tourisme, s'est également concentré sur la création de nouvelles variétés à forte valeur économique . Actuellement, en plus de l'ananas MD2, les localités du district privilégient la culture du manguier Cat Loc. Cette variété hybride offre des qualités gustatives équivalentes à celles de la mangue Hoa Loc, avec l'avantage d'une longue durée de conservation, idéale pour l'exportation.
Il y a un an, encouragé par les autorités locales, M. Pham Ngoc Thuan, de la commune de Hoa An, district de Phung Hiep, a courageusement converti près d'un hectare de citronniers sans pépins en manguiers Cat Loc. Il a bénéficié d'un investissement du groupe Loc Troi, qui lui a fourni semences, engrais et produits. M. Thuan a déclaré : « Après avoir fourni les plants, le groupe Loc Troi a régulièrement dépêché du personnel technique pour nous conseiller sur l'entretien des arbres. Grâce à cela, les manguiers, plantés il y a plus de dix mois, ont poussé très rapidement. »
Si, par le passé, le district de Phung Hiep s'était concentré sur la culture de fruits principaux tels que les oranges, les mandarines, les pamplemousses et les mangues taïwanaises, aujourd'hui, en fonction des spécificités de chaque zone, les agriculteurs du district ont diversifié leurs cultures en y introduisant de nouvelles variétés à forte valeur économique, comme le durian, le mangoustan, la pomme cannelle thaïlandaise, le ramboutan et la pomme étoile dorée. M. Nguyen Van Can, de la commune de Hoa My, dans le district de Phung Hiep, explique : « Auparavant, ma famille cultivait des oranges, mais le prix de vente était instable. Il y a deux ans, nous avons donc converti la totalité de nos terres, soit près d'un hectare, en plantations de 900 pommiers cannelle thaïlandais. Ce fruit produit des fruits presque toute l'année, avec un prix de vente stable de 25 000 à 30 000 VND/kg, ce qui nous assure un revenu mensuel et améliore considérablement la situation financière de notre famille. »
Parallèlement à l'introduction de nouvelles variétés de plants, les collectivités locales de la province se sont récemment associées à des entreprises pour organiser des ateliers pratiques et partager leurs expériences en matière de culture des arbres fruitiers. Le durian, fruit à forte valeur économique, exige des techniques de culture complexes. C'est pourquoi, ces dernières années, les acteurs du secteur et les collectivités locales ont réuni les producteurs de durian pour organiser des visites et partager leurs savoir-faire. Dans le même temps, ils ont établi des partenariats avec des fabricants d'engrais afin de fournir des produits de qualité et des conseils techniques gratuits aux jardiniers. Grâce à ces initiatives, la productivité des producteurs de durian a considérablement augmenté.
M. Tran Ngoc Em, de la commune de Hiep Hung, district de Phung Hiep, a déclaré : « Grâce à la formation aux techniques de culture, les producteurs de durians de la région ont amélioré leur productivité et la qualité de leurs produits. Au cours du processus de production, ils savent également comment distinguer les engrais et pesticides inutiles afin de réduire les coûts et de garantir la sécurité des consommateurs. »
Outre le zonage des zones de production et la sélection des cultures appropriées, le développement des marchés de consommation des produits agricoles revêt également une importance particulière. Il s'agit notamment de mettre en place des codes de zones de production afin de faciliter l'exportation des produits agricoles. Au cours du premier semestre de cette année, la superficie totale des vergers dans la province s'élevait à 45 472 hectares, soit une augmentation de 842 hectares par rapport à la même période de l'année précédente, atteignant ainsi 99,3 % des objectifs annuels. Parmi ces vergers, on comptait 12 341 hectares d'agrumes, 2 907 hectares de manguiers, 9 972 hectares de jacquiers, 692 hectares de pommiers cannelle, 3 103 hectares d'ananas, 2 296 hectares de durians et 14 161 hectares d'autres arbres fruitiers. Le secteur agricole provincial a renforcé son soutien aux agriculteurs en matière de science et de technologie, de prévention des ravageurs et des maladies, afin d'accroître la productivité et la qualité des récoltes. De nombreuses zones de culture fruitière de la province ont été certifiées conformes aux normes GlobalGAP, avec 117 zones de culture ayant reçu des codes pour une superficie de 1 860,7 hectares, avec 2 177 ménages et une production de 32 466 tonnes.
M. Le Van Sau, de la commune de Tan Binh, district de Phung Hiep, a déclaré : « Avant, l’exportation du durian était interdite et sa valeur était faible. Mais ces deux dernières années, les exportations ont fortement progressé et le prix de vente a doublé. Auparavant, le kilogramme de durian vendu directement au verger coûtait seulement 30 000 VND, mais récemment, il a même dépassé les 100 000 VND. »
Selon le secteur agricole provincial, l'accès à un marché d'exportation ouvert est indispensable au développement des produits agricoles. Toutefois, pour répondre aux exigences à l'exportation, la qualité de ces produits doit également être améliorée. C'est pourquoi, cette année, la province poursuit la mise en place et la modernisation de modèles de production agricole intégrant des technologies de pointe. Ces efforts sont conjugués à des formations, un accompagnement et des conseils techniques en matière de gestion des cultures, de prévention des maladies et d'amélioration des capacités de production, afin de créer les conditions propices au développement de zones de production concentrées et à la distribution des produits agricoles.
M. Tran Van Tuan, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Phung Hiep, a déclaré : « Les modèles mis en œuvre cette année concernent les cultures et l'élevage, qui constituent les atouts de chaque localité. Les investissements et le soutien prévus pour 2023 visent à améliorer les techniques agricoles, les processus de production, les certifications VietGAP et GlobalGAP, la biosécurité et la production biologique afin de créer des produits agricoles de qualité répondant aux besoins des entreprises et des marchés d'exportation. »
Dans la prochaine orientation, le secteur agricole provincial poursuivra l'accélération de la restructuration de l'agriculture et de l'économie rurale afin de créer et de développer des zones de production spécialisées, caractérisées par une production importante et stable. Cette stratégie s'appuiera sur la valorisation des atouts naturels de chaque type de culture et d'élevage, en harmonisant l'organisation de la production et la consommation des produits agricoles en fonction de leur valeur, en renforçant le transfert de technologies et en développant les processus de production des principaux produits agricoles. L'accent sera mis sur la création de zones spécialisées pour les principaux arbres fruitiers de la province. Plus de 10 % des 45 000 hectares de vergers provinciaux, construits selon les normes VietGAP, représentent ainsi une superficie de 500 000 tonnes.
T.TRUC - D.KHÁNH
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