Superficie des arbres fruitiers cultivés selon les normes VietGAP dans la commune de Van Du.
La province compte actuellement environ 25 000 hectares d'arbres fruitiers, dont plus de 12 000 hectares sont concentrés, avec un revenu moyen d'environ 120 millions de VND/hectare/an pour des cultures clés telles que le pomelo, l'orange, la goyave et l'ananas. La province dispose également de sept zones de production fruitière, notamment pour le pomelo, le litchi, le fruit du dragon, la banane et le jacquier, qui ont obtenu des codes de zone de plantation.
Dans les régions fruitières telles que les communes de Van Du, Ngoc Lien, Xuan Binh et Tho Xuan, les agriculteurs ont activement mis en œuvre les progrès scientifiques et technologiques pour améliorer la productivité et la qualité des fruits. De nombreuses méthodes ont été appliquées, notamment la sélection de variétés d'arbres fruitiers supérieures, le greffage pour améliorer les variétés, la taille pour créer de nouveaux porte-greffes, l'éclaircissage pour aérer les feuillages, la stimulation de la floraison au moment opportun et les techniques d'ensachage pour réduire les ravageurs et les maladies. Parallèlement, ils ont adopté avec audace des procédés de production sûrs, conformes aux normes VietGAP et biologiques, utilisé des systèmes d'irrigation économes en eau, géré les ravageurs et les maladies par des méthodes biologiques, introduit de manière proactive de nouvelles variétés à haut rendement et de haute qualité, remplaçant progressivement les variétés anciennes et moins performantes, et développé des produits OCOP. En conséquence, la qualité des fruits s'est considérablement améliorée, avec un emballage plus attrayant, répondant ainsi aux exigences croissantes du marché. Dans la commune de Lam Son, M. Do Van Tho, qui cultive des pomelos Luan Van depuis de nombreuses années, explique : « Ma famille possède environ 200 pomelos. Afin d’obtenir des fruits gros, d’une belle couleur et au parfum unique, j’ai amélioré le verger, espacé les plants de manière appropriée et assuré une bonne ventilation pour limiter les risques de ravageurs et de maladies. J’ai également installé un système d’irrigation économe en eau pour faciliter l’entretien. De plus, j’utilise des engrais organiques et microbiens, et j’ai recours à l’irrigation par aspersion pour assurer un apport d’eau régulier aux arbres, particulièrement efficace pendant la floraison et la fructification. Enfin, j’utilise des engrais solubles pour une meilleure absorption des nutriments, afin de réduire les pertes d’engrais et d’augmenter les rendements. »
L'application des sciences et des technologies pour valoriser les arbres fruitiers, la participation au programme OCOP, le développement de la marque, la traçabilité et la promotion des produits font l'objet d'une attention particulière de la part des collectivités locales. Certains fruits protégés par des droits de propriété intellectuelle, tels que les oranges douces Nhu Xuan, les pomelos Tho Xuan, les oranges Van Du et les mandarines Ba Thuoc, sont vendus sur le marché à un prix plus élevé et avec une meilleure rentabilité que les produits similaires. Par ailleurs, les coopératives et les groupements de producteurs nouent activement des partenariats avec les supermarchés, les plateformes de commerce électronique et les entreprises d'achat afin de diversifier leurs débouchés.
M. Chu Thanh Hai, directeur de la coopérative de production agricole Thanh Cong, située dans la commune de Xuan Binh, a déclaré : « Forts du potentiel et des atouts de notre production fruitière, nous avons développé des produits OCOP répondant aux normes les plus exigeantes, tels que la goyave poire Nhu Xuan, le pomelo vert Xuan Hoa, l’orange à chair dorée Xuan Hoa et l’orange douce Xuan Hoa. Grâce à une culture intensive et à une sélection rigoureuse des semences, nous avons créé des variétés supérieures produisant des fruits au goût sucré intense, à l’arôme distinctif et à la couleur et à l’aspect exceptionnels. Afin de s’implanter durablement dans les supermarchés et les magasins d’alimentation saine et de gagner la confiance des consommateurs, la coopérative n’a cessé de promouvoir l’application des sciences et des technologies pour améliorer la productivité, la qualité et l’apparence de ses produits. Elle a installé un système d’irrigation goutte à goutte autour des arbres, équipé de vannes de compensation de pression, particulièrement adapté aux terrains vallonnés. Ce système permet de garantir à chaque arbre une quantité d’eau uniforme et d’y incorporer directement des engrais. Par ailleurs, nous avons mis en œuvre des procédés de production avancés, notamment la sélection des semences. » Semences de haute qualité, produites selon les normes VietGAP.
Afin de valoriser les arbres fruitiers, les collectivités locales de la province poursuivent leurs efforts pour remédier à la fragmentation et à la petite taille des exploitations en regroupant et en concentrant les terres, créant ainsi de vastes zones de production fruitière spécialisées. Elles s'attachent également à créer des filières de production durables. Par ailleurs, elles encouragent les acteurs locaux à adopter de nouvelles pratiques agricoles, à améliorer la qualité de leurs produits et à viser des normes élevées telles que VietGAP, GlobalGAP et l'agriculture biologique afin de répondre aux exigences des marchés les plus exigeants. Dans le même temps, elles incitent les entreprises à intégrer les différents acteurs de la production et à collaborer étroitement avec les agriculteurs pour garantir un approvisionnement stable et de qualité, et à investir dans les systèmes de transformation et de conservation. Pour développer le marché de consommation, les collectivités locales doivent accroître leur participation aux salons et foires commerciales afin de présenter leurs produits et développer les circuits de distribution, notamment les grandes surfaces, les magasins de produits agricoles sains et les plateformes de vente en ligne.
Texte et photos : Le Ngoc
Source : https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-cay-an-qua-288218.htm
Comment (0)