La vésicule biliaire stocke et sécrète la bile, qui facilite la digestion des graisses. Les calculs biliaires et le cancer peuvent affecter la vésicule biliaire, mais une alimentation adaptée peut contribuer à les prévenir, selon Medical News Today .
Les calculs biliaires peuvent provoquer des douleurs et une gêne, et les symptômes incluent des douleurs abdominales, des ballonnements, des nausées et des vomissements.
Une alimentation déséquilibrée est une autre cause possible de calculs biliaires.
L'étude, menée en 2010 dans trois hôpitaux de Téhéran – Taleghani, Shohadaye-Tajrish et Shahid Modarress – a montré que les personnes qui suivent un régime alimentaire sain sont moins susceptibles de développer une maladie de la vésicule biliaire.
Voici les types d'aliments à éviter pour prévenir cette maladie, selon le site The Health Site .
1. Glucides raffinés
Les glucides raffinés peuvent augmenter le risque de troubles de la vésicule biliaire.
Des études ont montré que la consommation de 40 grammes ou plus de sucre par jour double le risque de calculs biliaires.
Certains aliments, comme le sucre et les glucides raffinés, sont à éviter pour protéger la vésicule biliaire. Selon le site The Health Site , leur digestion est plus longue.
• Sucres et édulcorants
• Farine blanche
• Céréales raffinées
• Biscuits et gâteaux
• Bonbons et chocolat
2. Les graisses malsaines
Les acides gras trans, qui contribuent à la formation de calculs biliaires, se trouvent couramment dans :
• Viandes rouges, matières grasses
• Viandes transformées
• Autres aliments transformés
• Produits laitiers entiers et crèmes
• Fritures
Restauration rapide
• Sauce
• Les aliments grillés , selon The Health Site .
3. Aliments transformés
Les aliments transformés sont mauvais pour la santé et contiennent trop de sodium et de graisses saturées. Évitez-les pour protéger votre vésicule biliaire.
4. La viande rouge contient beaucoup de matières grasses.
Des chercheurs ont constaté que les personnes qui consomment de la viande rouge, de la viande transformée et des œufs présentent un risque plus élevé de calculs biliaires.
Ces types d'aliments sont difficiles à digérer et nécessitent plus de temps pour être assimilés par l'organisme. Par conséquent, il est conseillé d'éviter la viande rouge pour préserver la santé de la vésicule biliaire, selon The Health Site .
5. Lait entier
Les produits laitiers entiers sont difficiles à digérer et peuvent favoriser la formation de calculs biliaires. Il est donc conseillé de les remplacer par des produits laitiers allégés.
Que faut-il manger pour éviter les calculs biliaires ?
De plus, une alimentation saine, comprenant une grande quantité de fruits et légumes frais, de jus de fruits, de produits laitiers faibles en gras, de céréales complètes, de noix, d'épices et de légumineuses, contribuera à protéger la vésicule biliaire, selon Medical News Today .
Une étude menée par la Women's Health Initiative , auprès de 160 000 femmes ménopausées, a montré que la consommation accrue de protéines végétales réduisait le risque de maladies de la vésicule biliaire.
Consommer beaucoup de fibres réduit la quantité de boue biliaire dans la vésicule biliaire, ce qui contribue à diminuer le risque de développer des calculs biliaires.
Les graisses insaturées, comme les oméga-3, peuvent contribuer à protéger la vésicule biliaire.
L'étude, menée par le Dr Michael Leitzmann de l'École de santé publique de Harvard (États-Unis), a porté sur environ 46 000 hommes et a montré que ceux qui consommaient 2 à 3 tasses de café par jour présentaient un risque de calculs biliaires inférieur de 4 % à celui des hommes qui n'en consommaient pas régulièrement ; et que ceux qui buvaient 4 tasses ou plus par jour présentaient un risque inférieur de 45 %. Cependant, chez les hommes déjà atteints de calculs biliaires, la consommation de café n'avait aucun effet.
Un apport suffisant en calcium dans l'alimentation peut favoriser la santé de la vésicule biliaire.
Quand dois-je consulter un médecin ?
Toutes les personnes atteintes de calculs biliaires ne présentent pas de symptômes, mais si des symptômes apparaissent, ils peuvent inclure :
• Nausée
• Mal d'estomac
• Jaunisse
• Fièvre
Si vous présentez ces symptômes, vous devriez consulter un médecin.
Après l'ablation de la vésicule biliaire
Les personnes ayant subi une ablation de la vésicule biliaire peuvent toujours digérer les aliments, mais elles doivent :
• Mangez plusieurs petits repas
• Consommez moins de matières grasses
• Évitez la caféine
Évitez les aliments épicés ou gras.
• Consommez plus de fibres
Si vous remarquez des gouttelettes huileuses ou de la mousse dans vos selles, vous devriez consulter un médecin immédiatement, selon The Health Site .
Source : https://thanhnien.vn/nen-an-gi-kieng-gi-de-ngan-ngua-soi-mat-185974962.htm
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