Le « Festival du crabe Ca Mau 2025 » se tiendra à Hô Chi Minh-Ville.

L'après-midi du 13 novembre, à Hô Chi Minh-Ville, les dirigeants du Comité populaire de la province de Ca Mau ont tenu une conférence de presse pour annoncer deux événements : « Bonjour Ca Mau » et « Festival du crabe de Ca Mau - 2e édition en 2025 ».

En conséquence, à Ca Mau , le « Festival du crabe de Ca Mau 2025 » se déroulera du 16 au 22 novembre 2025 et proposera les activités suivantes : une cérémonie d’ouverture accompagnée d’un spectacle artistique sur le thème « Crabe de Ca Mau : Parfum de forêt – Goût de mer » ; une exposition-vente réunissant 312 stands d’entreprises de la province et d’ailleurs présentant des produits de la filière crabe, des produits de jeunes entreprises, des innovations et des produits issus de la coentreprise ; un concours de records du crabe de Ca Mau ; le festival des jeunes entreprises de Ca Mau 2025 (CamaUP’25) ; et un atelier international intitulé « Innovation pour le développement durable de la filière crabe de Ca Mau – Vietnam ».

M. Le Van Su, membre du Comité provincial du Parti et vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau, a présenté deux événements : « Bonjour Ca Mau » et « Festival du crabe de Ca Mau – 2e édition en 2025 ». Photo : Tuong Tu.

À Hô-Chi-Minh-Ville, l'événement « Bonjour Ca Mau », placé sous le thème « Libérer le potentiel, créer l'avenir », se déroulera du 18 au 22 novembre 2025. Plus précisément, la conférence sur la coopération en matière d'investissement entre les entreprises de Hô-Chi-Minh-Ville et la province de Ca Mau aura lieu à l'hôtel Rex (n° 141, rue Nguyen Hue, quartier Saigon, Hô-Chi-Minh-Ville) ; l'espace dédié au festival culinaire « Festival du crabe de Ca Mau 2025 » se tiendra à la Maison de la culture de la jeunesse (n° 4, rue Pham Ngoc Thach, quartier Saigon, Hô-Chi-Minh-Ville) ; et la conférence sur la coopération en matière d'investissement entre les entreprises de Hô-Chi-Minh-Ville et la province de Ca Mau se tiendra également à l'hôtel Rex.

Dans le cadre de ce programme, Ca Mau a également collaboré avec la ville d'Hô Chi Minh-Ville pour organiser le « Festival gastronomique - Festival du crabe de Ca Mau 2025 » ; la cérémonie d'ouverture du programme artistique sur le thème « Ca Mau - Saveurs du Sud » ; le Festival gastronomique du crabe de Ca Mau, avec 100 stands répartis dans 4 espaces principaux, comprenant : une zone d'exposition de maquettes, d'images et de symboles uniques de Ca Mau ; une zone de présentation des spécialités régionales et de promotion des échanges commerciaux ; une zone de préparation et de présentation de la cuisine unique de Ca Mau ; et une scène pour les échanges culturels et artistiques à la Maison de la culture de la jeunesse.

« Festival du crabe de Ca Mau 2025 » sur le thème « Crabe de Ca Mau : Parfum de forêt - Saveur de mer », avec des activités principales se déroulant du 16 au 22 novembre 2025. Photo : Comité d'organisation.

M. Le Van Su, membre du Comité provincial du Parti et vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau, a déclaré : « Le Festival du crabe de Ca Mau, qui se tiendra pour la deuxième fois en 2025, aura lieu à Ca Mau sur le thème « Crabe de Ca Mau : Parfum de forêt – Saveur marine », tandis qu’à Hô Chi Minh-Ville se déroulera « Bonjour Ca Mau » sur le thème « Éveiller le potentiel, créer l’avenir ». Cet événement est un jalon important pour la province de Ca Mau en 2025 et une occasion de promouvoir son potentiel et ses atouts en matière d’ économie , de culture, de tourisme, d’environnement, d’investissement et de perspectives de développement durable. Il invite également les organisations et les particuliers, tant nationaux qu’étrangers, à investir à Ca Mau. »

« Ca Mau collaborera également avec Hô Chi Minh-Ville pour organiser des conférences afin de partager des informations sur la recherche, l'application des nouvelles sciences et technologies et l'innovation dans la chaîne de production, d'élevage et de transformation des crabes et des produits de la mer en général dans la province, afin de contribuer à l'amélioration de la productivité, du rendement et de la qualité des crabes et des produits de la mer de Ca Mau ; en particulier, en établissant des liens et en coopérant avec des entreprises et des investisseurs nationaux et étrangers, afin de construire une chaîne de valeur complète pour la production de l'industrie du crabe de mer de la province ; et d'améliorer la compétitivité de la marque de crabe Ca Mau sur les marchés nationaux et internationaux », a ajouté M. Le Van Su.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-se-duoc-to-chuc-tai-tphcm-d784140.html