Une personne qui nettoie les chambres d'un hôtel 5 étoiles à Hué depuis 28 ans

À 6 heures du matin, Mme Nguyen Thi Binh (49 ans), munie d'une liste de chambres, traverse le couloir orné de fresques représentant les rois et reines de la dynastie Nguyen pour rejoindre son bureau, situé tout au fond. Vêtue d'un uniforme gris et les cheveux soigneusement coiffés, elle ouvre le dossier et passe en revue les catégories de chambres nécessitant une intervention durant son service du matin.

« 7 chambres avec clients payants, 4 suites, 2 chambres standard, 1 suite présidentielle », indiquait la note entourée au stylo rouge.

Mme Binh est actuellement responsable du service d'entretien ménager à l'hôtel Azerai La Résidence Hué , ouvert en 2005 dans l'ancienne résidence d'un gouverneur français, vieille de 95 ans. Auparavant, l'établissement était situé à une autre adresse.

Vingt-huit ans ont passé, l'hôtel a peu à peu acquis une allure haut de gamme, mais il est resté simple, veillant discrètement à la propreté et au rangement de chaque chambre derrière sa grande porte.

En 1997, titulaire d'un diplôme d'anglais de niveau B, Mme Binh fut embauchée comme femme de chambre dans un hôtel. Au départ, elle pensait qu'il s'agissait d'un simple travail de nettoyage, de changement des draps et de pliage des couvertures. Mais tout exigeait une méticulosité frôlant la rigueur.

« Un seul pli dans le drap, une tasse mal placée, et il faut tout recommencer », a-t-elle déclaré.

Les journées de Mme Binh commencent à des heures variables : 6 h, 8 h ou 14 h, selon son horaire. Sa première tâche consiste toujours à récupérer le planning et le chariot rempli de serviettes blanches, de produit nettoyant, de flacons d’huiles essentielles et de fleurs fraîches. Pour une femme de ménage, le chariot est un véritable havre de paix, et à voir un chariot aussi bien rangé, on comprend que la personne est dévouée.

Arrivée dans la chambre attribuée, l'employée a inspecté chaque détail, de la salle de bain à la chambre. Elle a ramassé les articles utilisés et les a soigneusement disposés sur le chariot : les textiles en bas, les produits de nettoyage au-dessus, séparés des effets personnels.

D'après elle, le plus difficile dans la confection du drap est la coordination à deux. Elle aplatit chaque coin, plie la couverture à un angle de 45 degrés et la lisse avec la paume de sa main. Chaque étape obéit à un ordre précis, méticuleux, « comme un rituel ».

« Vous pouvez dire que je suis difficile, mais tant que le client se sent à l'aise, c'est une réussite », a déclaré la femme. Tout le monde pense que le ménage est un travail ingrat, mais pour elle, terminer une chambre et recevoir des compliments du client la rend « heureuse toute la journée ».

L'hôtel compte 122 chambres ; à chaque quart de travail, elle nettoie en moyenne 20 chambres, le double les jours de forte affluence. Le nettoyage de chaque chambre ne prend que 20 à 30 minutes ; elle doit donc travailler vite et veiller à la propreté.

Parfois, pendant qu'elle changeait les draps, la réceptionniste annonçait l'arrivée imminente de clients, ce qui la rendait anxieuse et son cœur se mettait à battre la chamade.

Mme Binh n'a jamais envisagé de quitter son emploi. Au contraire, la douceur typique des habitants de Hué et la méticulosité requise par le travail ne faisaient plus qu'un. Plus les clients étaient mécontents, plus elle travaillait avec acharnement.

En 2000, elle a eu l'opportunité, en tant qu'employée, d'étudier pour obtenir un certificat professionnel en hôtellerie au Collège de commerce de Danang .

À ce jour, elle possède des certificats professionnels allant du certificat de niveau avancé en entretien ménager du département du tourisme de Hué au certificat « Former les formateurs », qu'elle a obtenu en août, ce qui la rend apte à former le nouveau personnel.

Pour elle, étudier ne sert pas à obtenir un titre, mais à comprendre plus profondément le métier.

Après près de 30 ans passés à l'hôtel, Mme Binh a déclaré qu'elle se lancerait un nouveau défi l'année prochaine. Bien qu'occupant un poste important au sein du service d'entretien ménager, elle souhaite continuer à apprendre des jeunes générations, notamment en matière d'utilisation des technologies dans son travail.

« Si j’accepte mon sort, cela signifie que je régresse », a-t-elle déclaré.

Pour elle, le mouvement n'a pas besoin d'être bruyant ; il peut s'agir d'un cours d'IA ou de la numérisation de la gestion des subordonnés.

Forte de son expérience, elle ne considère plus son travail comme un simple travail de nettoyage. Elle apprend d'année en année, nourrissant sa passion pour le métier et la transmettant à sa fille. Elle ne la force pas à suivre ses traces, mais lui apprend à cultiver la voie qu'elle a choisie.

« Nettoie la chambre pour que les invités se sentent en paix », dit la mère à sa fille de 23 ans, qui venait d'obtenir son diplôme avec mention du Collège de commerce de Danang.

Lors de ses rares jours de congé, elle discute souvent avec ses enfants et médite. Sa passion pour la méditation dure depuis quatre ans et l'aide à ressentir clairement les effets de l'âge.

D'après elle, tout travail exige de la tranquillité, pas seulement le ménage. La méditation aide à bien respirer, à apaiser l'esprit, à avoir les idées claires et à être plus performant au travail.

« La méditation m’a appris à écouter ma respiration, et le ménage m’a appris à écouter l’espace », a-t-elle déclaré.

Dans un marché du tourisme en constante évolution, des personnes comme Mme Binh font preuve d'un dévouement discret. Son métier prouve que le luxe ne réside pas dans les carreaux ou les fenêtres étincelantes, mais dans les mains calleuses qui plient les couvertures et nettoient les vitres chaque jour.