De nombreux résultats remarquables dans la restructuration du secteur agricole

M. Tran Van Lau (3e à partir de la droite), président du comité populaire de la ville de Can Tho , lors d'une visite à la ferme de crevettes de la Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company dans la commune de Lieu Tu, ville de Can Tho, en février 2025.

M. Truong Van Hung, directeur de la coopérative agricole Hung Loi, située dans la commune de Dai Ngai, à Can Tho, a indiqué que la coopérative exploite 609 hectares et produit deux récoltes de riz par an. Auparavant, avant d'adhérer à la coopérative, les membres cultivaient individuellement, utilisant différentes variétés, principalement des variétés de riz conventionnelles. Depuis leur adhésion, ils produisent tous du riz ST25 avec deux récoltes par an, pour un rendement moyen de 6,5 à 7,5 tonnes par hectare et un bénéfice total de 4,9 à 5 milliards de VND par an pour 609 hectares (en 2023, 2024 et au cours du premier semestre 2025).

Un autre succès notable de la ville est la restructuration de l'élevage de crevettes en eau saumâtre. M. Huynh Khanh Luong, de la commune de Tran De, a développé un élevage extensif de crevettes en bassins de terre depuis 1993. En 2003, il a lancé un élevage semi-industriel, mais la productivité restait faible. Grâce aux conseils de professionnels, il est passé à l'élevage en bassins bâchés, puis à l'élevage de haute technologie, avec des bassins recouverts d'un filet isolant. L'année dernière, avec une exploitation de 10 hectares dédiée à l'élevage de haute technologie, il a récolté 240 tonnes de crevettes, soit un bénéfice de plus de 2,4 milliards de VND par an, après déduction des coûts.

La restructuration agricole a également porté ses fruits dans le secteur fruitier. Après de nombreuses années de conversion d'une riziculture peu rentable à la culture du corossol, la famille de M. Pham Huu Huynh, du quartier de Nga Nam à Can Tho, est sortie durablement de la pauvreté. Ces quatre dernières années, avec un hectare de corossol produisant plus de 30 tonnes de fruits par an, M. Huynh a réalisé un bénéfice de 200 à 300 millions de VND par hectare et par an, après déduction des charges.

Près de cinq années de restructuration du secteur agricole de la ville ont permis d'obtenir des résultats remarquables. Le secteur des cultures a créé et développé plusieurs zones de production biologique ; il a également développé et entretenu plus de 324 zones de culture fruitière couvrant une superficie de plus de 12 673 hectares ; et il a mis en place plus de 14 filières de valorisation de la pomme étoile, de la mangue, du longane, du pamplemousse et du durian.

L'industrie de l'élevage évolue vers des exploitations concentrées associées à la protection de l'environnement, à un élevage de haute technologie et à un perfectionnement progressif de la chaîne de valeur, à la gestion de la traçabilité et à l'amélioration de la valeur des produits.

En matière d'aquaculture, la ville compte plus de 49 unités de production respectant les processus VietGAP, ASC, GlobalGAP et BAP, sur une superficie de plus de 2 186 hectares ; plus de 77 installations participent à l'élevage aquacole ; et de nombreux modèles d'élevage sont appliqués efficacement : élevage de crevettes en deux phases, élevage de crevettes en circuit fermé, élevage de crevettes de haute technologie, sur une superficie de plus de 7 658 hectares.

Dans les prochains mois, la ville de Can Tho poursuivra la restructuration de son secteur agricole. En particulier, en matière de culture, les agriculteurs seront encouragés à adapter leurs cultures à leurs atouts et à la demande du marché, à s'adapter au changement climatique et à créer des zones de production spécialisées à grande échelle. L'élevage de crevettes de haute technologie constituera le principal axe de développement. La biosécurité sera mise en œuvre afin de minimiser les risques de maladies dans l'élevage. La ville continuera de mettre en œuvre le projet de développement durable d'un million d'hectares de rizières de haute qualité et à faibles émissions, associé à une croissance verte dans le delta du Mékong, ainsi que le projet de développement de l'aquaculture durable et le projet de développement de l'élevage bovin.

Grâce à la restructuration du secteur agricole menée dans la ville entre 2021 et 2024, les bénéfices des modèles de conversion sur les cultures annuelles sont passés de 10 à 50 millions de VND/ha/an (2021) à 200 à 250 millions de VND/ha/an (2024) ; les arbres fruitiers, dont les bénéfices étaient de 30 à 50 millions de VND/ha/an (2021), sont passés de 150 à 250 millions de VND/ha (2024) ; l'aquaculture combinée à la riziculture a vu ses bénéfices augmenter de 50 à 100 millions de VND/ha/an (2021) à 150 à 260 millions de VND/ha/an (2024), soit plusieurs fois plus que la riziculture seule sur la même surface de production.

Article et photos : THUY LIEU

Source : https://baocantho.com.vn/nhieu-ket-qua-noi-bat-trong-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-a190871.html