Les coopératives de nouvelle génération de Hai Phong exportent des produits agricoles et aquatiques.

Les coopératives de HAI PHONG, un modèle nouveau, utilisent des technologies de pointe, mettent en place des chaînes de valeur fermées et réussissent à conquérir des marchés internationaux exigeants grâce au tilapia et aux légumes.

Professionnalisation pour améliorer le niveau de tilapia

Au fil des ans, les coopératives ont promu l'esprit de solidarité et d'association dans la production, en s'entraidant en matière de capital, de semences, de techniques et d'utilisation efficace des terres, du travail et des matières premières, contribuant ainsi à améliorer l'efficacité économique . Aujourd'hui, une nouvelle approche de la production, notamment le rôle des coopératives d'un nouveau genre, est à l'origine d'une révolution silencieuse, transformant un potentiel inexploité en une forte valeur économique et permettant aux produits agricoles locaux d'accéder au marché international.

M. Le Van Viet (chemise bleue), président du conseil d'administration et directeur général de la coopérative Xuyen Viet, présente les valeurs et le potentiel du tilapia aux représentants du département de l'agriculture et de l'environnement de Hai Phong. Photo : Dinh Muoi.

Par exemple, la coopérative d'aquaculture et de services Xuyen Viet (coopérative Xuyen Viet) et la coopérative de production et de services agricoles Hoang Nam Phat (coopérative Hoang Nam Phat), situées à l'ouest de Hai Phong , ont, grâce à des initiatives pionnières visant à construire une chaîne de valeur fermée et à appliquer des technologies de pointe, non seulement enrichissent leurs membres, mais redessinent également le visage de l'agriculture dans la ville portuaire.

M. Le Van Viet, président du conseil d'administration et directeur général de la coopérative Xuyen Viet, a expliqué que, conscients des avantages du réseau hydrographique dense de rivières telles que la rivière Kinh Thay, la rivière Rouge, la rivière Thai Binh et les vastes zones inondables de Tu Ky, Gia Loc et Ninh Giang, M. Viet et ses membres étaient déterminés à emprunter une voie différente : développer une aquaculture professionnelle à grande échelle.

La coopérative a choisi le tilapia comme cible, une espèce surnommée « l'oiseau aquatique du monde » et qui représente la plus grande part de la production mondiale. « Hai Duong par le passé et Tay Hai Phong aujourd'hui étaient réputés pour leur agriculture, mais le potentiel de l'aquaculture est en réalité considérable. C'est pourquoi nous avons choisi de jouer un rôle de premier plan dans la chaîne d'approvisionnement », a expliqué M. Viet.

L'initiative novatrice de Xuyen Viet consiste à investir systématiquement dans la technologie. Au lieu d'une agriculture extensive, la coopérative applique des modèles avancés tels que l'aquaculture en étang, les bassins flottants et, surtout, la technologie Biofloc. Ces technologies contribuent non seulement à accroître la productivité et la qualité des produits, mais aussi à relever de nombreux défis majeurs : minimiser l'impact du changement climatique, préserver les ressources en eau et réduire les coûts de production. C'est le fondement même d'une économie circulaire au sein de chaque étang.

Zone d'élevage de tilapias fermée et de haute technologie de la coopérative Xuyen Viet. Photo : Dinh Muoi.

Depuis ses débuts, la coopérative Xuyen Viet a atteint une quasi-autosuffisance sur l'ensemble de la chaîne – de la production de semences à l'agriculture commerciale, en passant par l'auto-organisation de la consommation et la formation de ses membres – et a connu une forte croissance. Depuis 2020, elle collabore avec de grandes entreprises pour étendre la distribution de ses produits. Les premiers résultats positifs sont arrivés en 2024, avec l'exportation officielle des premiers conteneurs de tilapia de la coopérative vers des marchés exigeants comme l'Europe et les États-Unis.

Actuellement, avec 52 membres fondateurs et plus de 100 ménages associés, la coopérative gère une exploitation piscicole de 136 hectares, dont 40 % sont cultivés selon des technologies de pointe. Chaque année, elle approvisionne le marché avec près de 10 000 tonnes de poisson, dont 80 % de tilapia. « Notre objectif est de décupler la production dans les prochains mois, afin de faire de la pisciculture une activité professionnelle et durable, source de revenus stables pour la population », a affirmé M. Viet.

Processus complet d'exportation de légumes et de tubercules (de A à Z)

Si Xuyen Viet transforme la zone de basse altitude en une « mine d'or » de produits aquatiques, la coopérative Hoang Nam Phat affirme sa position en important des produits agricoles familiers de Hai Duong tels que les carottes, le chou, le chou-fleur... pour conquérir les marchés d'exportation.

M. Ho Viet Hoan, directeur de la coopérative Hoang Nam Phat, a déclaré que le secret réside dans la mise en place d'un processus de production complet, de A à Z, répondant aux normes les plus strictes. Pour obtenir des produits conformes aux exigences d'exportation, il est indispensable de maîtriser l'ensemble du processus, depuis la préparation des terres et la sélection des semences jusqu'à l'application des sciences et technologies et des techniques de culture avancées.

M. Ho Viet Hoan, directeur de la coopérative Hoang Nam Phat, inspecte la croissance des melons d'hiver destinés à l'exportation. Photo : Dinh Muoi.

La coopérative ne se contente pas d'organiser la production dans les champs, mais investit également massivement dans l'après-récolte grâce à un système d'entrepôts, de lignes de transformation et d'emballages modernes. Toutes les étapes respectent scrupuleusement les normes internationales telles que VietGAP et GlobalGAP, ainsi que les spécifications requises par les partenaires étrangers. Le contrôle rigoureux des résidus de pesticides et d'engrais, ainsi que la garantie d'une hygiène et d'une sécurité alimentaire optimales, sont des exigences obligatoires.

Le modèle de partenariat de Hoang Nam Phat entre la coopérative, les agriculteurs et leurs exploitations est une approche novatrice. En investissant dans le savoir-faire, les processus et la gestion, la coopérative a créé un écosystème agricole circulaire et une agriculture propre, garantissant ainsi une qualité constante de tous les produits et leur conformité aux normes pour un développement optimal.

« Pour obtenir des produits de qualité, nous devons mettre en place un processus complet, de la préparation des terres à la sélection des semences, en passant par l'application des sciences et des technologies. Nous avons investi massivement dans des systèmes d'entreposage modernes, des lignes de transformation et de conditionnement, en respectant scrupuleusement les normes VietGAP et GlobalGAP et en contrôlant rigoureusement les résidus de pesticides », a ajouté M. Hoan.

M. Ho Viet Hoan inspecte les carottes stockées dans les chambres froides destinées à l'exportation. Photo : Dinh Muoi.

Suite à la fusion, la ville de Hai Phong compte 790 coopératives et fonds de crédit populaire en activité, dont 555 coopératives agricoles, 54 coopératives industrielles et artisanales, 30 coopératives de services et de commerce, 29 coopératives de transport, 15 coopératives de construction, 97 fonds de crédit populaire et 10 autres coopératives. Par ailleurs, la ville compte actuellement 14 unions coopératives, soit environ 137 groupes coopératifs regroupant 152 membres. Le chiffre d'affaires moyen de chaque groupe coopératif est estimé à 650 millions de VND par an, pour un bénéfice d'environ 70 millions de VND par an.

De nouveaux modèles coopératifs ont démontré qu'avec une vision adaptée, des investissements judicieux et une collaboration étroite, l'agriculture peut devenir un secteur économique de pointe à forte valeur ajoutée. Grâce à l'impulsion donnée par la synergie potentielle entre les deux territoires, le passage des champs et des étangs piscicoles à l'océan s'est ouvert et continue de s'ouvrir.

Le succès des coopératives à Hai Phong repose sur le soutien indéfectible du secteur agricole, des autorités à tous les niveaux et de l'Alliance des coopératives. Cette dernière a organisé, depuis début 2025, dix formations sur la transformation numérique et la promotion des produits, tout en accompagnant les coopératives dans leur participation à de nombreux salons professionnels. Elle a ainsi créé un écosystème de soutien complet, du financement à la technologie en passant par le marché, permettant à un nombre croissant de coopératives de conquérir le monde.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-hop-tac-xa-kieu-moi-o-hai-phong-dua-nong-thuy-san-xuat-ngoai-d786004.html