Le litchi continue de s'affirmer comme l'un des principaux produits agricoles du Nord. Au 7 juillet 2025, la production de litchi a dépassé les 182 500 tonnes, dépassant ainsi de 105,4 % les prévisions. Ce succès est le fruit d'efforts continus pour diversifier les circuits de consommation, des supermarchés, plateformes de commerce électronique et parcs industriels nationaux aux marchés internationaux exigeants comme les États-Unis, l'Union européenne, le Japon et le Canada.
Diversifier et innover les canaux de consommation
Le marché intérieur reste le pilier de la consommation de litchi, avec environ 119 600 tonnes, soit 65,5 % de la production totale. Le litchi Luc Ngan est désormais largement distribué par les canaux traditionnels tels que les marchés de gros, les marchés traditionnels et les canaux modernes tels que les supermarchés, les centres commerciaux et les chaînes de magasins de proximité. Des chaînes de supermarchés telles que Saigon Co.op , Central Retail et MM Mega Market ont activement participé à la distribution, avec des prix flexibles selon la région : le Nord de 15 000 à 25 000 VND/kg, la région Centre de 25 000 à 40 000 VND/kg et le Sud de 30 000 à 50 000 VND/kg.
Afin de rapprocher le litchi des consommateurs de la capitale, le Comité populaire de la province de Bac Ninh s'est associé à la ville de Hanoï pour lancer une semaine du litchi à partir de mi-juin 2025. Les points de vente sont situés dans des immeubles d'habitation, des grandes zones urbaines et le long de la rue piétonne du lac Hoan Kiem, créant ainsi des conditions favorables à l'accès à des produits de qualité. Ce programme encourage non seulement la consommation, mais aussi la marque de litchi Luc Ngan, affirmant ainsi la valeur des produits agricoles conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP.
L'introduction du litchi dans les zones industrielles constitue un point fort de la stratégie de consommation nationale. La province de Bac Ninh a récemment organisé la « Semaine du litchi Luc Ngan » dans les zones industrielles afin de faire découvrir le litchi à plus de 230 000 travailleurs. Chaque point de vente consomme en moyenne 500 à 700 kg de litchi par jour, servis aux travailleurs pendant les heures creuses, de 16 h 30 à 20 h 30. Cet événement répond non seulement à la demande des consommateurs, mais offre également aux travailleurs et aux experts étrangers, notamment chinois, l'occasion de découvrir les saveurs des spécialités de Luc Ngan.
À la conquête du marché international
Français Les exportations de litchis en 2025 atteindront environ 63 000 tonnes, soit 34,5 % de la production totale, la Chine étant le principal marché (62 100 tonnes), suivie de l'UE (167 tonnes), des États-Unis (116 tonnes), du Japon (163 tonnes), du Canada (143 tonnes), de l'Australie (212 tonnes) et du Moyen-Orient (50 tonnes)... Des marchés exigeants comme les États-Unis, l'UE et le Japon exigent que les litchis répondent à des normes strictes de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Grâce à l'application des processus de production VietGAP et GlobalGAP, les litchis Luc Ngan ont affirmé leur position.
L'arrivée des litchis Bac Ninh dans les rayons des supermarchés Costco, l'une des plus grandes chaînes de distribution aux États-Unis, a été une étape importante pour notre fierté. Dragonberry Company (USA) collabore avec des partenaires vietnamiens depuis 2022 et a exporté avec succès 100 tonnes de litchis frais vers les États-Unis, le Canada et le Japon en 2025. Mme Amy Nguyen, présidente de Dragonberry, a déclaré : « Le principal défi réside dans la capacité limitée de traitement par irradiation au Vietnam, qui augmente les coûts logistiques et affecte la fraîcheur des litchis. L'entreprise espère recevoir un soutien pour développer des variétés de litchis adaptées au transport longue distance et moderniser son système logistique. »
En Europe, plus de 100 tonnes de litchis précoces du district de Tan Yen ont atterri à l'aéroport Charles de Gaulle de Paris le 14 juin, via la société par actions Mova Plus (République tchèque). La cargaison a été distribuée au Marché international de Rungis, le plus grand marché agricole du monde, qui dessert 18 millions de consommateurs en France et dans les pays voisins. Avec un prix de gros de 7,2 à 8 euros/kg, les litchis précoces de Tan Yen ont séduit les consommateurs européens grâce à leur goût sucré et à leur qualité constante. Le système moderne d'entreposage frigorifique et de logistique de Rungis garantit la fraîcheur, ouvrant ainsi des perspectives à d'autres produits agricoles vietnamiens tels que le fruit de la passion, le fruit du dragon et le riz parfumé.
Accompagner les producteurs de litchis
Le succès de la récolte de litchis de 2025 ne pourra être assuré sans le leadership décisif de la nouvelle direction provinciale de Bac Ninh. Immédiatement après la fusion, lors de la réunion ordinaire de début juillet 2025, le président du Comité populaire provincial, Vuong Quoc Tuan, a ordonné de renforcer les liens pour la consommation de litchi, notamment avec les entreprises du parc industriel. Par la suite, le camarade Vuong Quoc Tuan a également rejoint le groupe de travail pour visiter la zone de culture du litchi et assister à la cérémonie de signature de l'accord d'achat de 100 tonnes de litchis entre des coopératives et des entreprises du parc industriel telles que Foxconn (30 tonnes), Welstory (11 tonnes), Crystal Martin (10 tonnes) et Luxshare Vietnam (10 tonnes).
Accompagnant les gens à la dégustation de litchis, le vice-président du Comité populaire provincial, Pham Van Thinh, a diffusé en direct une vente de litchis dans le cadre de la « Semaine du litchi Luc Ngan – Fierté des produits agricoles vietnamiens ». Dès la première séance, en seulement six heures de diffusion, M. Thinh et son équipe ont vendu et consommé 55 tonnes de litchis. La diffusion en direct a suscité des commandes de Hanoï, Hô-Chi-Minh-Ville et de marchés internationaux comme les États-Unis, le Japon et l'Australie. M. Pham Van Thinh a déclaré : « Je crois au litchi Luc Ngan et je souhaite le transmettre aux consommateurs. » La diffusion en direct de M. Thinh a non seulement promu la consommation de litchis, mais a également inspiré les agriculteurs et la jeune génération à participer à la transformation numérique de l'agriculture.
Les dirigeants de la province de Bac Ninh ont également demandé la promotion de la transformation numérique afin d'élargir le marché de la consommation de litchi. Le ministère de l'Industrie et du Commerce a collaboré avec TikTok Shop et Sendo Farm Online Supermarket pour organiser des visites de fermes, des événements Mega Live et des formations en direct pour les agriculteurs. Par ailleurs, la province a organisé des délégations de promotion commerciale en Chine pour promouvoir le litchi et une conférence sur la consommation de litchi et de produits OCOP afin de mettre en relation les entreprises, les coopératives et les commerçants, créant ainsi les bases d'accords de consommation.
Avec une stratégie méthodique et le soutien des dirigeants, des entreprises et des personnes, la récolte de litchis 2025 est pratiquement terminée, promettant de continuer à conquérir les marchés nationaux et étrangers, affirmant sa position sur la carte agricole mondiale ■
Source : https://nhandan.vn/no-luc-mo-rong-cac-kenh-tieu-thu-vai-thieu-post894704.html
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