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| Des durians sont rassemblés dans un entrepôt du quartier de Long Khánh en vue de leur conditionnement et de leur exportation. |
Le manque d'installations de test, qui surcharge le processus pendant la haute saison des exportations de durian, constitue un goulot d'étranglement majeur et la principale raison de la récente chute brutale des prix du durian.
Une nouvelle saison, synonyme de nombreux changements.
Selon le calendrier des récoltes de durians dans chaque région, la haute saison dans le delta du Mékong s'étend généralement de mars à mai. De nombreuses provinces et villes de cette région sont donc actuellement en pleine récolte et en pleine exportation de durians. Dans le Sud-Est, notamment à Dong Nai , la récolte a habituellement lieu de mai à juillet. Cependant, cette année, elle est retardée en raison de conditions météorologiques exceptionnelles. De nombreuses plantations de durians à Dong Nai ne produisent actuellement que des fruits de début de saison. On prévoit que d'ici un à deux mois, les plantations de durians de Dong Nai entreront en pleine saison des récoltes, avec des rendements importants.
Alors que la saison de récolte du durian 2025 débute, de nombreuses provinces et villes du delta du Mékong connaissent une chute brutale des prix, parfois inférieurs aux coûts de production, entraînant des pertes pour les agriculteurs. Dans certaines provinces et villes du delta, le prix du durian Ri6 vendu directement à la ferme n'est plus que de 20 000 à 25 000 VND/kg, soit une baisse d'environ 50 % par rapport à la saison précédente. Cette situation s'explique notamment par la saturation des laboratoires d'analyse, ce qui nuit à l'exportation du durian.
Un représentant de Thinh Bach Import-Export Co., Ltd. ( Hô-Chi-Minh -Ville) a déclaré : « Cette année, les entreprises limitent leurs exportations de durians en raison de nombreuses difficultés et de risques. Parmi ceux-ci figurent des réglementations plus strictes concernant les codes des zones de culture et les installations d’emballage pour l’exportation. De plus, les procédures d’inspection, notamment les tests de cadmium et de jaune O, sont surchargées, ce qui allonge les délais d’analyse et entraîne des conséquences négatives telles que des invendus, une baisse de la qualité et des pertes, tandis que les coûts de stockage et de transport augmentent. Ces principaux obstacles freinent les exportations de durians et expliquent la faiblesse du marché et la forte baisse des prix pendant la haute saison des récoltes. »
Le « goulot d'étranglement » du processus de test doit être éliminé.
D'après les données du Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés ( ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ), le pays compte 30 laboratoires d'analyse du cadmium et du jaune O, principalement situés à Hô Chi Minh-Ville. En mai 2026, 5 de ces laboratoires avaient temporairement cessé leurs activités, ne laissant que 25 laboratoires opérationnels.
Selon M. Duong Duc Trong, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Hô Chi Minh-Ville, la ville compte 15 laboratoires d'analyse du durian pour le cadmium et le colorant jaune O. Cependant, seuls 13 sont actuellement opérationnels, les autres ayant temporairement cessé leurs activités. La difficulté du processus d'inspection, notamment pour le dépistage du cadmium et du colorant jaune O, est due à la pénurie d'équipements d'analyse. Or, attirer des investissements pour la création de nouveaux laboratoires locaux s'avère complexe, car ces derniers doivent être agréés par l'Administration générale des douanes de Chine pour pouvoir exercer leur activité.
La superficie totale cultivée en durians dans la ville de Dong Nai avoisine actuellement les 25 000 hectares, ce qui la place parmi les plus importantes du Sud-Est du pays en termes de superficie et de production. De nombreuses localités de la ville ont mis en place des exploitations spécialisées dans la culture du durian à grande échelle, répondant aux normes du marché d'exportation.
En effet, depuis quelques années, les exportations de durians vers la Chine sont soumises à un contrôle à 100 % des résidus de cadmium et de colorant jaune O. Si un laboratoire d'analyse conclut à l'absence de ces substances dans un lot, mais que des infractions sont constatées ultérieurement à l'arrivée en Chine, le laboratoire peut être suspendu d'activité. La demande de durians à l'exportation augmente rapidement chaque année, tandis que le nombre de laboratoires d'analyse peine à croître, voire diminue en raison des suspensions liées aux infractions constatées. C'est la principale raison pour laquelle la surcharge des contrôles des durians destinés à l'exportation demeure un problème non résolu depuis de nombreuses années.
Un représentant de Thinh Bach Import-Export Co., Ltd. a ajouté : « Les laboratoires d’analyse pour l’exportation de durians sont principalement concentrés à Hô Chi Minh-Ville, Hanoï et Can Tho… Les régions productrices de durians en sont quasiment dépourvues. Par conséquent, notre entreprise a actuellement besoin d’investir dans des laboratoires d’analyse à Dong Nai et dans la province de Dak Lak, deux des principales régions productrices de durians. Nous espérons que les autorités locales et le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement mettront en place un cadre réglementaire et des politiques favorables pour soutenir cet investissement dans des laboratoires d’analyse situés directement au cœur des zones de production. »
Selon Nguyen Van Thang, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Dong Nai : le secteur agricole de Dong Nai s'engage à créer un environnement favorable pour attirer les entreprises souhaitant investir dans des laboratoires d'analyse directement au cœur des zones de production. La présence de ces laboratoires à proximité des zones de production offre de nombreux avantages aux exportateurs de durians, notamment la réduction des coûts de transport pour les analyses. De plus, tester les produits avant l'exportation permet de minimiser les risques de dommages pour l'ensemble des cargaisons liés au transport longue distance. Investir dans des laboratoires d'analyse à proximité des zones de production est également essentiel pour informer rapidement les agriculteurs des problèmes de qualité et leur permettre d'adapter leurs processus de production aux normes de sécurité. Toutefois, Dong Nai sélectionnera les investisseurs qui, outre leurs compétences professionnelles, disposent des installations et infrastructures nécessaires pour mener à bien les analyses.
Plaines
Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202605/nut-that-trong-xuat-khau-sau-rieng-f0402b3/
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